「東京都」で検索しました。
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2025/10訪問
1回
憧れの路面スパゲティ バルボア
2025/10訪問
1回
甘党デブ、獅子奮迅
2025/10訪問
1回
今シーズン初のかき氷
2025/09訪問
1回
久々に感じた旨さに身が震える感動
2025/08訪問
1回
お勉強のために名店のカレーを食べに来ました。 15：20ごろに来店したのにまだランチがやっていました。ありがたい。 今回はランチセットを注文。 内容はスープ、好きなカレー2種類、ライスorパン、デザートにドリンクまでついたお得なセットです。 いずれのメニューも選択肢が豊富なのが嬉しい。 注文して程なく運ばれてきます。 まずはスープ枠のラッサム。 自分が知っているものよりずっと辛くて酸っぱい。 タバスコをそのまま飲んでるような感覚。 スパイスはクミンシードとターメリック、マスタードシードと微塵切りのニンニクが見えます。 「旨み」は薄めでスッキリした感じ。 多分こういうのが本場の味ってやつなのでしょうね。好きな味です。 続いてカレーが出てきます。今回はマトンとダールをチョイス。 本によるとこの店のマトンに使われているガラムマサラは粉末ではなく、 スパイスを油で炒めて煮込み、濾してスープ状になった物を使っているとか。 口に含んだ瞬間、スパイスの香りがブワァッと広がって爽快感がありますね。そして強烈な辛さで口が痛い。 暫くして口が慣れてくるとやっと味が分かるようになりました。 カレー自体の旨みが強いからか塩気は控えめ。 パンや米がなくても良いような味わいですね。 激辛マトンと比べ、ダールは豆のしみじみした美味しさが感じられホッとする美味しさ。 クミンやニンニク、チリにターメリック、細かく切った玉ねぎも入ってるかな？ 少しトロミが強くポタージュ状になっています。 炭水化物枠はロティをチョイス。 チャパティも気になりましたが今回はあえてロティです。 ロティは少し分厚めで表面は焼き目がついてカリカリしています。全粒粉の香りも良い。 クレープのような薄皮のロティもありますがこの店はピザに近いかな。 ピザよりはずっと薄いですが食感は似てるかも。 ドリンクに選んだチャイを口に含み 強烈なスパイス感と全く甘くない味わいに感動しました。 微かにザラつきがあったので粉末のスパイスがそのまま入ってそうですね。濾してるのかザラザラ感はほぼありません。 あと甘くないチャイに感動。 これは是非とも家で作りたい。っていうか作ります。 食べ進める上でマトンの辛さに耐えられずラッシーとライタ、あと気になったサンバーを追加。 ラッシーはコクのある甘さでびっくり。 使ってる砂糖の種類の違いか？ はたまた練乳でも入れてるのか？ 深みのある甘さが感じられる。レシピが知りたいですね。 ライタは予想の3倍くらいの量が出てきました。 カレーとほぼ同量です。こんなに要らねーよと思いつつ、ヨーグルトの円やかさで辛さを和らげつつ食べ勧めます。 サンバーは豆と野菜のスープ。 タマリンドが聞いていて酸味があり、野菜のたっぷり入ったスープ。 サンバルを知ってからそう長くはないですが好物ランキングの上位に入るくらいには好きですね。 都度、店員さんがお水を注いでくれるのもありがたい。 店員さんはおそらく皆んなインド人なのに恐ろしく日本語が上手でびっくり。 びっくりしてばっかの日ですね。 マトンビリヤニをテイクアウトし、 家路に着くと途中で北海道のアンテナショップを発見。 予想以上に散財し更にびっくりした1日でした。
2025/03訪問
1回
南ロシアにそっくりよね。
2025/02訪問
1回
春菊天の大盛り
2025/01訪問
1回
仕事が早く終わったので買い物がてら 散策しているとパンチョを発見。 久々に入ることにしました。 店は地下にあり、狭い階段を下っていくと有ります。 お店が地下にあるのってなんか秘密基地感あって好きなんですよね。 メニューはお馴染みのナポリタンや 影の主役（と勝手に呼んでいる）白ナポ、 それらにトッピングが乗ったものもチラホラ有ります。 白ナポってパンチョのオリジナルだと思ってましたが 他の店では「ダニエル」という名前でメニューに載っているとか。 パンチョの良さは何といってもその提供速度とデフォルトの量の多さにあります。 デフォで300g。 他のお店のスパゲティの茹で上がり後の量が約200g程度なのを考えると破格ですね。 こういうロメスパって何故か立ち食いそばに比べて店が少ないので希少価値を感じるのもポイント。 悩みましたが今回は白ナポをチョイス。 通常の赤いナポリタンとの違いはケチャップではなくニンニク＋卵の組み合わせなところ。 ペペロンチーノの様にニンニクの香りがガツンと来ますが程よくとろみが付いた卵でマスキングされています。 ニンニクの風味が効いた卵がねっとりと麺に絡みついて実にうまい。 フォークを持つ手が止まりませんね。 添えられている紅生姜も良いアクセント。 油に塗れた口をリセットさせてくれます。 また卓上の調味料も豊富なのが良いところですね。 今回はラー油と粉チーズをドバドバかけてより濃い味を楽しみます。 胡椒をたっぷりかけてカルボナーラに近づけたり、 醤油をちょびっとかければ馴染みやすい味になり美味しそうです。 デフォで300gなのはガッツリ食べる為だけでは無く、色んな調味料での味変を試す為かな？と思いますね。 今回は家でまだ食べ無いといけないものがあったので300gだけにしましたが 今度はMAXの量で味変しながら楽しみたいですね。
2024/12訪問
1回
いつのまにか現れては当たり前の様に市民権を得ている魚介濃厚つけ麺。 今やスーパーのチルド麺コーナーやコンビニにも置いてあるつけ麺の中で1番美味しいと思うのが六厘舎。 魚介濃厚つけ麺って店によって若干の違いはあるもの7割くらいは同じだと思っています。 微妙な差であり、その違いについても言語化できるほどの解像度は有りませんがやはり六厘舎だけは特別な気がします。 今回はトッピングが多数乗った特製つけ麺の麺特盛＋生七味を注文。 生七味は青唐味噌の様な見た目をしており、どこか柚子胡椒を感じさせる様な風味と刺す様な辛みが特徴。 普通に麺だけ食べても美味しいですがアクセントとして摘みつつ食べるとより一層美味しく頂けますね。
2024/12訪問
1回
久々に丸亀製麺に行ってみました。 丸亀といえば大体のフードコートにあり、 名前も聞いた事ないようなお店が閑古鳥が鳴いているのを横目に、丸亀では常に行列が出来ている光景を目にした方も居るのでは。 今日は平日の夕方に行ったので店内もガラガラどころかスカスカ。助かりました。 今回の注文はぶっかけの特大とカレイの天ぷら、 かしわ天に半熟卵天、まだ食べてなかったドーナツ。 久々に食べましたがやはり美味いですね。 麺はもっちりとした弾力と強く押し返すコシが感じられます。長く一度では啜りきれない程。 ツユも少し甘めで万人受けするような味で老若男女問わず愛されそうな味。 天ぷらもなかなか美味い。 かしわ天は下味が付けられていて何処となく唐揚げを思わせます。 胸肉なので肉肉しさが感じられ、 カラッと揚がる、とまでは言いませんが 多少のクリスピーさは感じられる。 少なくともスーパーの天ぷらよりは遥かに美味い。 うどん県で有名な香川県は丸亀が進出できないほどに安くて美味いうどん屋が多い、というのは有名な話ですが 地元民なら兎も角わざわざ香川までうどんに食いに行くのは難しい話。 本場には負けるだろうけどこのうまさで全国至る所で食べられるなら十分すぎますね。 そういえばつい最近まで「かけうどん」と「ぶっかけうどん」の違いを知りませんでした。 何となくツユの多寡の差かなと思ってたのですがそれだけではなく濃度も違うらしいですね。 考えとしてはスープとソースの違い。 かけうどんは飲めるほどの濃さ（スープ）に対し、 ぶっかけうどんは濃いめ（ソース）的な考えとか。 僕はラーメンとまぜそばの違いと考えると腑に落ちました。 知ってても特に役に立たない豆知識でした。
2024/11訪問
1回
腹が破裂するかと思った3連休
2024/10訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/インド料理、インドカレー
初見の友人と一緒に南インドを食す。
2024/10訪問
1回
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