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池袋にこんなに素敵なお店があったなんて…！
友人に勧められて訪問しました。
池袋駅東口から徒歩2-3分の好立地！
西武口を出て横断歩道を渡り、ドン・キホーテの隣にあるビルの地下1階です。
お店は完全予約制で、鉄板を目の前にしたカウンター席のみの全10席。
食べログからネット予約できて便利でした◎
店内は黒を基調としたシックで高級感のある雰囲気。
デートや特別な日のお祝い等のシーンで活用できると思います。
お店は地下のため電波が通じにくい場合があることからwi-fiが完備されていて、QRコードを読み取るだけで簡単に接続できてありがたかったです◎
この日は大好きな鮑が堪能できるコースにしました。
若くてイケメンの料理長がテーブル専属でコース料理を振る舞って下さいました！
▼睡蓮～すいれん～(16,500円税込)
・ローストビーフ
・旬魚の逸品料理
・鮑の鉄板焼き
・デニッシュバーガー
・黒毛和牛のステーキ（シャトーブリアン／サーロイン）
・ガーリックライスorオムライス
・甘味と珈琲or紅茶
-DRINK-
・ガージェリー・ウィート(1,100円)
・ラフロイグ10年 ソーダ割り(1,430円)
・デザートワイン 30mlグラス(1,430円)
・炭酸水(660円)
▽ローストビーフ
北海道産イチボのローストビーフはとても柔らかくて
使用されているハーブのソースとブルーチーズを使ったシーザードレッシングとの相性も抜群！
添えられているナッツやブロッコリースプラウトなどの食感も楽しく、美味しくいただきました♩
▽旬魚の逸品料理
この日のお魚は真鯛でした。
白味噌のソースと山形のだしをフレンチ風にアレンジして使用しているそう。
真鯛の身はとてもふっくらしていて美味しく、独自の和洋風な味付けがクセになりました！
野菜もたっぷり添えられていて見た目も華やかでした♩
▽鮑の鉄板焼き
店内にある水槽の中で直前まで泳いでいた鮑を使っているためとっても新鮮！
鮑の肝と焦がしバターのソースは物凄く良い香りがして
焼いている段階から食べるのが楽しみで仕方なかったです…！笑
大好きな鮑はやっぱり美味しくて最高でした…
添えられているワカメもコリコリ食感でとても美味しかったです。
▽デニッシュバーガー
一口サイズで、柚子おろしポン酢とチーズの2通りのパターンが楽しめます。
粗めのお肉はコリコリとした歯応えと旨味がぎゅっと詰まっていて、
デニッシュの甘味とマッチして絶品でした…！
ここでデニッシュをチョイスするあたり、さすがのセンスです。
▽黒毛和牛のステーキ
メインのステーキはA5ランクのメスの黒毛和牛。
シャトーブリアン（宮城県産）とサーロイン（北海道産）を同時にいただけます。
綺麗なサシの入った高級な分厚いお肉を、目の前の鉄板でじっくりと焼いてくださいました。
焼き加減は好みのレアでお願いしました。
ワサビ、イタリアの岩塩、ガーリックチップ、甘めの九州醬油、自家製のステーキソースをお好みで付けていただきます。
お肉は脂が乗っていて柔らかく、絶妙な焼き加減でした…！
さまざまな味で楽しめて、どれでいただいても大変美味しかったです！
▽ガーリックライス
野菜たっぷりカラフルなガーリックライス。
にんにくの香ばしさが堪りません…
一緒に行った連れとシェアできるよう、2つのお茶碗によそってくださりありがたかったです◎
▽オムライス
ふわふわの卵と、なんといってもデミグラスソースが絶品でした…！
ソースは牛と鶏の骨から出汁をとり、2-3日煮詰めているという手の込みよう。
本格的な洋食屋さん並みのクオリティで驚きました。
▽ココナッツプリン
上に細かく刻んだパイナップルが乗ったココナッツプリン。
甘すぎずさっぱりとしていて締めに最高でした◎
スタッフの方は皆若めな印象でしたが、
どれも大変美味しく、丁寧な接客でとても居心地が良く、素敵な時間を過ごすことができました。
また是非伺いたいと思います☻