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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.4 ］
すき焼きの名店！今半の夏季限定すだちすき焼き★
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2025/08/14 更新
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食べログ百名店2024選出店です。
特別な日のお祝いで利用しました(*´ω`*)
公式HPからWEB予約(Table Check)できて便利でした◎
この日は庭付きの素敵な個室を利用しました。
店内には6つの個室がありますが、
庭付きの個室はこちらのお部屋のみだそうです。
(個室料：3,300円)
季節限定の下記コースを予約しました。（5/12～8/31まで）
▼夏のすだちすき焼き 特上ロースとヒレ(14,980円)
特製のすだち割下で炊く夏のすき焼き。
すき焼きといえば冬のイメージがありましたが、
夏でも想像以上に美味しくいただけて
すき焼きの概念を覆されました(°_°)！
こちらのコースは毎年人気で定番化して6-7年目だそうですが、人気の理由が分かります(*'ω' *)
すだち割下はさっぱりとしていて上品な味。
特上のロースとヒレは綺麗なサシが入っていて、
それはもう美しい…！さすが今半さんです。
そのままでも非常に美味しいですが、
お好みで大根おろし、クレソン、すだち、卵と一緒に♩
特に大根おろしは脂の乗ったお肉がよりさっぱりといただけて絶品でした(*´ω`*)
そして注目の具材！
すき焼きに入れる具材というと
一般的には白菜やえのき、しらたきなどを想像しますが…
フルーツトマト、グリーンアスパラ、千寿ねぎ、ルッコラ、
かぼちゃ、水なす、肉厚のしいたけ、もろこし餅、麩
といった彩り豊かで他では珍しいラインナップ！
なかでもフルーツトマトにハマりました！
甘くてとっても美味しくて、おかわりしたほど。
火を通して甘みが増したフルーツトマト、最高でした。
〆は氷見うどん。
すき焼きの割下がしっかり染み込んでいて、
極上すき焼きを最後まで堪能できました。
-DRINK-
・頑固おやじの梅酒 ソーダ割り(880円)
・壺中有天 1合(1,540円)
・鍋島 1合(1,430円)
日本酒、ワインが中心でした。
おすすめは今半のオリジナル日本酒、壺中有天。
毎年ブレンドを変えているそうで、
ウイスキーの竹鶴酒造が製造していて
熟成したブランデーのようなテイストと琥珀色が特徴的です。
深みのある味わいで、すき焼きとの相性も抜群でした！
季節毎に旬の食材を使ったすき焼きが楽しめるとのことで、何度行っても楽しめそうです！
フルアテンドでおもてなししてくださり、
とても贅沢なひとときでした☻