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8/3ディナーで利用しました。夜の部は18時からですが、既に小さなお子さん連れのご家族がオープンを待っておられました。 それもそのはず、ご主人には2人のお子さんがおり、上のお子さんは調理服でビシッと決めて我々を出迎えてくれました。同じ年頃のお子さんを持つご主人だからこそ、顧客としても安心して食事を楽しむことができるのでしょう。 肝心の料理ですが、その見た目の鮮やかさもさることながら、津本式で熟成させた魚の旨みも感じられるものでした。カルパッチョを頼んだのですが、合わせるドレッシングも何種類も用意されるこだわりようです。 さらに画像にある通り、出す値段を間違えてない？？と思わせるコスパの高さです。 今回が2回目の利用でしたが、家族でおもてなしの気持ちをもって頑張っておられるこちらのお店を応援していきたいと思います。
2024/08訪問
1回
こちらの不手際がありましたがご対応いただきました。 今回、カウンターを利用させていただきましたが、大変雰囲気良かったです。 金曜日ということもあり、女性のバーテンダーの方が大変忙しくされていましたが、こちらの酒の進み具合にも気をかけてくれてありがたかったです。 ショートヘアの凛としたバーテンダーの方ありがとうございました！
2024/10訪問
1回
夏休みに宿泊。 霧島を訪れたら利用したいとずっと思っていた宿で、やっと念願が叶いました。 結論から申し上げますと、HPをはじめ一見よくある小規模の部屋に露天風呂の付いた地味な宿のように見受けられますが、実際宿泊してみますと一つひとつにこだわりを感じる本物の宿でした。 まずは食事、前菜から始まる料理の数々、素材にこだわり、それらの良さをうまく引き出し最後まで美味しく味わうことができました。 その中でも鮎の塩焼き、養殖物が供されるのが大半の中、天然ならではの口に入れた途端に広がる苔の香り、そして内臓の苦味、今の人たちには理解できないであろう天然鮎ならではの味を楽しむことができました。焼き物に合わせる柑橘系もレモンといったありきたりなものではなく、『へべす https://www.kumano-nouen.com/?mode=f2』を使用するというこだわりようです。 最後まで美味しくいただくことができましたが、褒めてばかりでは何ですので、メインのヒレステーキをはじめもう少しボリュームがあるとさらに満足度は上がると思いました。 食べログには関係ないジャンルですが、こちらの温泉最高です。湯の花舞いほんのり香る硫黄臭の泉質は肌をスベスベにしてくれます。画像は貸し切り風呂ですが、最近の施設は一見オシャレな見た目ではあるものの、張りぼての陳腐な素材でにわかに作られたものが多い中、こちらは年季とともに鄙びた感じを演出し、重厚感あるものでした。 利用しないとわからない本物の宿でした。
2024/08訪問
1回
出張の合間に太平燕初体験
2025/08訪問
1回
ボリューム満点の手作り定食が食べられる
2025/01訪問
1回
初めてランチタイムに利用 到着したのは11時40分頃で 店の前には多くのお客さんでごった返していました 名前と人数を記入して待つのですが記帳直後に昼の部14時までの予約がいっぱいになってしまいましたがなんとか滑り込むことができました 待つこと1時間半 特上うなぎ丼のご飯大盛りを注文 店員さんの（量が多いことに対する）確認が入りましたがそのまま注文をお願いしましたが 運ばれてきてその意味がよく理解できました 相方はなんとか完食したものの自分は少し残してしまい持ち帰り用容器に詰めて帰りました 肝心の鰻の味ですが 外はカリッと中はフワッとしており 香ばしさも相まって大変美味しかったです また ご飯にもタレがしっかりかかっており途中でご飯を持て余すこともなく食べることができました
2024/07訪問
1回
評価順
![Genji[源氏]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/289829/100x100_square_31e953046228df7b6365d390fcc7014b.jpg)
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