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恵比寿の「鮨 ふじまさ」に伺いましたが、本当にすべてが素晴らしかったです。おまかせコースをいただきましたが、一貫一貫が丁寧に仕上げられていて、まさに職人技という感じ。シャリの温度や酢加減が絶妙で、ネタの旨みをしっかり引き立ててくれます。特に中トロと雲丹はとろけるような口どけで、思わず笑顔になるほどの美味しさでした。季節の魚を使った握りもどれも印象的で、食材へのこだわりが伝わってきます。大将の人柄も柔らかく、程よい距離感でお話ししてくれるので居心地も抜群。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しにお鮨が出来上がる姿を見るのも楽しかったです。恵比寿らしい上品さと温かみがあり、特別な日にも普段使いにもおすすめしたいお店。どのネタも本当に美味しく、間違いなくまた行きたいと思える鮨屋でした。 「鮨ふじまさ」に行ってきました。カウンター席でいただくお寿司はどれも本当に美味しくて、特に中トロとウニは感動レベルでした。とろけるような口どけで、思わず声が出そうに。大将が選んでくれた日本酒もすごく合っていて、お寿司との相性抜群でした。お店の雰囲気も落ち着いていて、大将やスタッフの接客もとても丁寧で居心地が良かったです。少し贅沢ですが、行ってよかったと思えるお店でした。
2025/10訪問
2回
今回で「鮨 たかはし」さんは6回目の訪問になります。毎回思うけど、ここのお鮨は本当にブレがない。シャリの温度と固さがいつも絶妙で、口に入れた時のほぐれ方が最高なんです。今回も一貫目から幸せな気持ちになりました。特に印象に残ったのはカワハギの握り。中にカワハギの肝が入っていて、口に入れた瞬間に濃厚な旨味が広がって、本当に美味しかったです。季節ごとにネタも変わるから、行くたびに新しい発見があるのも魅力。大将も気さくで、話しやすい雰囲気なので居心地がとても良いです。6回目でも全く飽きることがなく、むしろ回を重ねるごとに「やっぱりここの鮨が一番だな」と感じます。次回もどんな旬のネタに出会えるか楽しみです。 「鮨たかはし」には今回で5回目の訪問ですが、訪れるたびに新たな驚きと感動があります。握りはもちろん素晴らしく、自分好みのやや固めのシャリがネタと一体となり、口の中で心地よくほどけていきます。今回特に印象に残ったのは、蟹・ウニ・キャビア・海老を贅沢に重ねた一品。濃厚さと甘み、香りのバランスが絶妙で、まさに極上のつまみでした。見た目の美しさも含めて、一口で鮨たかはしの世界観を感じられる逸品です。店内は落ち着いた雰囲気で、大将の丁寧で控えめな接客も心地よく、ゆったりと食事を楽しめます。銀座という立地でこのクオリティを3万円から4万円前後で堪能できるのは本当に素晴らしく、これからも通い続けたくなる大切な一軒です。
2025/11訪問
2回
池尻大橋にある「ラトリエ モトゾー」は、フランス菓子好きなら一度は訪れたい名店。 モンブランが有名で、和栗の優しい甘さが際立ち、口当たりが滑らか。甘さ控えめで、素材の味をしっかり感じられるので、甘いものが苦手な人でも楽しめると思います。他のスイーツもとても美味しく満足させて頂きました! 店内はこぢんまりとしており、イートインスペースは少なめですが、テイクアウトして公園で食べるのもおすすめです。人気店なので、売り切れが早いこともあるため、早めの時間帯に行くのがベスト。上質なスイーツを求める方にはぜひ訪れてほしいお店です!
2025/03訪問
1回
中目黒「T」に行ってきました。お店はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。最初はちょっと入りにくいかなと思ったけど、中に入ると意外と居心地よくてリラックスできました。コースを注文したんですが、その内容が本当にすごくてびっくり。まず「近江牛とキャビアのユッケ」が出てきて、キャビアの塩気とユッケの旨みがめちゃくちゃ合ってて最高でした。そのあとも色々出てきて「近江牛サーロインの黒トリュフすき焼き」が登場。香りからして贅沢で、一口食べるとお肉の甘みとトリュフの風味が口いっぱいに広がって、思わず笑っちゃうくらい美味しかったです。さらにメインの「Tボーンステーキ」も柔らかくてジューシーで、焼き加減が絶妙。全部の料理が期待以上に美味しくて大満足でした。正直これだけの内容だと値段が高そうだなと思ってたんですが、料金を見て驚き!想像していたよりもずっと安くて、コスパの良さにびっくりしました。中目黒でこのクオリティと価格なら、特別な日じゃなくてもまた行きたいなと思えるお店でした。
2025/08訪問
1回
2回目の「焼鳥新神戸」さん。やっぱりレベル高いです。薪で焼く焼鳥って珍しいけど、香ばしさが全然違ってて驚きます。ふくらはぎ(希少部位らしいです)とレバー、それから手羽先が特に印象に残りました。ふくらはぎはプリッとした食感がクセになるし、レバーはとろけるような口当たりで全く臭みがなくて感動。手羽先は皮がパリパリ、中はジューシーで思わず顔がほころびました。そして何よりすごかったのが、最後に出てくる鶏そぼろの土鍋ごはん。あれは本当に危険な美味しさ…。つい4回もおかわりしてしまいました。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に焼かれた焼鳥を楽しめる贅沢な時間。また行きたくなる名店です。 「薪鳥新神戸」は、薪火で焼き上げる焼き鳥が特徴のお店。赤坂見附駅から徒歩2分の場所にあり、店内に入ると薪の香りが漂い、食欲をそそられます。 「何から何までとても美味しい」「串の間に出されるお料理の完成度もとても高かった」 特に、秋田高原比内鶏のもも肉は、皮目がカリッとジューシーで、脂が甘く身が抜群に旨いと評判です。 さらに、そぼろご飯は、味変で卵とかんずりを加え、しっかり3杯頂きました。 予約が取りづらい人気店で、次の予約が1年後という事だったのですが、もちろん予約を取らせて頂きました。
2025/05訪問
2回
長岡駅からすぐの「笑店」さんに行きました。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフさんの接客もすごく丁寧で感じが良かったです。 おでんは出汁がしっかり染みていて、大根もたまごも最高に美味しかった!ねぎま(塩)は香ばしくてジューシー、つくねもふんわり柔らかくてお酒がすすみます。 〆に頼んだ鮭といくらの親子釜飯と海鮮釜飯も炊き立てでおこげまで美味しく、ボリュームも満点。 特におすすめは、おでんの出汁を釜飯に少しかけて食べる食べ方!旨みがぐっと増して最高でした。 料理も接客も雰囲気も全部良くて、長岡で飲むなら間違いなくおすすめのお店です!
2025/10訪問
1回
ステーキハウス リベラ 五反田店は、ボリューム満点のステーキと独特の雰囲気で知られる人気店です。店内はカウンター席のみで、壁にはプロレスラーや格闘家の写真が所狭しと飾られており、訪れるだけで特別な体験ができます。特製の玉ねぎソースがかかったステーキは柔らかく、(約350g)の大きさでもペロリと食べられると評判です。また、回転率が良く、混雑時でも比較的短時間で入店できる点も魅力の一つです。一人でサクッとステーキを楽しみたい方や、プロレスファンには特におすすめのお店です。
2025/02訪問
1回
「atami」は、赤坂見附駅から徒歩1分の距離に位置する人気のハンバーガー店です。薪焼きの手法を取り入れたハンバーガーが特徴で、特にバンズの香ばしさと肉の旨味が絶妙な組み合わせとして高く評価されています。 店内に広がる薪の香りがハンバーガーの味と相まって、他店では味わえない独特の風味を楽しめるお店。 コース仕立てのメニューが提供されており、前菜からデザートまで一貫して高いクオリティが保たれている! ただし、人気店であるため、予約が取りづらい状況が続いています。訪問を検討される際は、事前の予約をおすすめします。
2025/02訪問
1回
焼肉ホルモン稲田さんに初めて行ってきました。お店の雰囲気も落ち着いていて、焼肉好きにはたまらない感じでした!まず一番感動したのが「イタリアのピエモンテの白トリュフ掛け和牛ミルフィーユ焼き」。これは本当に絶品でした。お肉の甘みとトリュフの香りが合わさって、口の中が幸せになる感じです。今まで食べた焼肉の中でもかなり上位に入ると思います。 そして厚切りの極上タン!見た目のインパクトもすごいけど、食べてみたら柔らかくてジューシー。塩だけで十分美味しかったです。焼き加減も店員さんが丁寧に教えてくれて、安心して楽しめました。 最後に頼んだ冷麺もさっぱりしていて、締めにぴったり。スープの味も濃すぎず、ほどよい酸味でお肉の後に最高でした。全体的にレベルが高くて、また絶対行きたいお店です。デートにも友達との食事にもおすすめ。焼肉の新しい楽しみ方を教えてもらった気がします。
2025/10訪問
1回
白金高輪の「鮨 田中」に行ってきました。ミシュランで一つ星を取ったと聞いて気になっていたお店です。店内はカウンターのみで、落ち着いた雰囲気。大将は若いのにとても丁寧で、程よく話しかけてくれて居心地もすごく良かったです。おまかせコースをいただいたんですが、つまみから握りまでどれも本当に美味しくて感動しました。特にウニと中トロはとろけるような口当たりで、ネタの新鮮さとシャリのバランスが抜群。コハダやアジなどの光り物も程よい〆具合で、魚の旨味をしっかり感じられました。一品一品の温度や味の強弱が計算されていて、最後まで飽きずに楽しめました。何より驚いたのは、価格が思っていたより高くなく、この金額でこのクオリティーを味わえるのは本当にすごいと思いました。雰囲気も味も大満足で、特別な日だけじゃなく、また季節を変えて伺いたいお店です。
2025/11訪問
1回
今回で2回目の来店です。前回来て料理も雰囲気もすごく良かったので、また行ってみました。やっぱり個室で落ち着いて食事ができるのが良いですね。照明も少し暗めでゆったり過ごせました。今回はつくねが食べたくて、プレーンとマスタードの2種類を注文。どちらもジューシーで美味しかったけど、マスタードの方はピリッとした辛さがアクセントになっていてお酒が進みました。もつ煮込みも相変わらず味がしみてて、だし巻き玉子もふわふわで優しい味。山形名物の芋煮もホッとする味わいで、寒い時期には特にぴったりです。あと、玉こんにゃくとカマンベールの土鍋ご飯は目の前で店員さんが炙ってくれて、香ばしい匂いがたまらなかったです。味も見た目も満足度が高く、締めのご飯にぴったりでした。2回目でしたが料理も接客も安定していて、やっぱりこの店を選んで正解でした。落ち着いて飲みたい時や、誰かを連れて行きたい時にまた利用したいお店です。
2025/10訪問
1回
帯広駅前の和の音さん、今回は2回目の来店でした。前回すごく良かったので、また行きたいと思っていました。やっぱり落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができるのが嬉しいです。今回は玉こんにゃく、鮎の塩焼き、だし巻き玉子、半熟卵のポテトサラダ、そして海鮮土鍋ご飯を注文しました。玉こんにゃくは味がしっかり染みていて、お酒のつまみにぴったり。鮎の塩焼きは香ばしく焼かれていて、塩加減も最高でした。だし巻き玉子はふわふわで、出汁の香りが広がってすごく優しい味。半熟卵のポテトサラダは、ポテトの滑らかさと卵のトロッと感が相性抜群でした。最後の海鮮土鍋ご飯は、目の前で仕上げてくれる演出が楽しく、出汁をかけて味変もできて最高に美味しかったです。どの料理も丁寧に作られていて、今回も大満足。帯広駅前でゆっくり和食を楽しみたい人には本当におすすめのお店です。 帯広駅前にある「居酒屋 和の音」に行ってきました。新しく出来たお店で駅からも近いのでアクセスも良く、店内は個室のあり落ち着いた雰囲気で居心地が良かったです。今回頼んだ中で特に印象に残ったのは、やっぱり蟹といくらの土鍋ご飯。土鍋で炊き上げられたご飯の香りが食欲をそそり、蟹といくらの贅沢な組み合わせは期待以上の美味しさでした。そのまま食べても十分美味しいのですが、途中でお出汁をかけてお茶漬け風にすると、また違った旨味が広がって一気に食べ進んでしまいました。さらに、鮎の塩焼きもいただいたのですが、焼き加減も絶妙で、外はパリッと中はふっくら、塩加減もちょうど良くて素材の美味しさが引き立っていました。十勝牛を使った十勝牛寿司も印象的で、目の前で炙って仕上げてくれるパフォーマンスが楽しく、食欲をさらに刺激してくれます。香ばしい香りと柔らかい肉質に感動しました。全体的に料理のクオリティも高く、見た目にも楽しめる工夫があり、観光や仕事帰りにもおすすめできるお店だと思います。
2025/10訪問
2回
「蕎麦の里 びばいろ」に行ってきました。 お店は落ち着いた雰囲気で、田舎の古民家風のたたずまいが心地よく、初めてなのにどこか懐かしい感じがしました。注文したお蕎麦は期待以上で、香りがしっかりしていてコシも強く、噛むたびに蕎麦の風味が広がります。つゆは濃すぎず薄すぎず、蕎麦の味を邪魔しない絶妙なバランスで、気づいたら全部飲み干していました。さらに「そば飯おにぎり」も頼んだのですが、これがまためちゃめちゃ美味しかったです。香ばしくて風味豊かで、蕎麦との相性も抜群。お蕎麦を食べた後でも重たくなく、ぺろっと食べられました。素朴だけど丁寧に作られている感じが伝わってきて、お腹も心も満たされるような味でした。 観光で寄る人にもおすすめですが、わざわざ食べに行く価値があるお店だと思います。
2025/09訪問
1回
久々に本当に美味しい焼鳥に出会いました。鳥カミさん、評判は聞いていたけど想像以上でした。一本一本の焼き加減が絶妙で、外はカリッと中はふっくらジューシー。特にレバーとつくねは感動レベル。レバーは全然臭みがなくて、とろけるような食感、つくねは軟骨のコリコリ感が最高で、タレとの相性も抜群でした。焼き台の前で丁寧に焼いているのを見ると、職人さんのこだわりが伝わってきます。コースの流れもテンポが良くて、飽きることなく最後まで楽しめました。締めの親子丼も絶品で、これだけでも食べに来る価値があると思います。お店の雰囲気も落ち着いていて、カウンター席でしっぽり飲みながら食べるのが最高でした。久しぶりに「また行きたい」と心から思える焼鳥屋さんでした。次は友達を連れて行きたいです。
2025/10訪問
1回
いろいろな家系ラーメンのお店を食べ歩いてきましたが、寿々喜家 本店は間違いなく今までで一番美味しかったです。スープがまず他とは全然違って、家系にありがちな重たさがなく、すごくあっさりしてるのに、しっかり旨味があって奥深い味わいでした。飲み干しても全然しつこくなくて、「もう一杯いけそう」って思うくらい。麺ももちもちしててコシがあって、スープとの相性が抜群です。チャーシューも柔らかくてジューシーで、ほうれん草や海苔もちゃんといい仕事してました。家系ラーメン好きなら絶対一度は行ってほしいお店です。もうここ以外じゃ物足りなくなっちゃいそうです。
2025/05訪問
1回
3回目の訪問でした。やきにく屋はやし Produce焼肉ジャンボ、前回も良かったのでまた行ってきました。今回注文したのは、鳥取和牛の牛ご飯、野原焼き、チョレギサラダ、キムチ盛り合わせ、特製タン元、黒毛和牛上タン、ハラミハーフ、上レバー。特製タン元と黒毛和牛上タンは本当に柔らかくて、口の中でとろけるような食感!めちゃめちゃ美味しかったです。レバーも新鮮で臭みが全然なくて、甘みがあって驚きました。正直レバー苦手なんですが、ここなら全然いけました。ハラミもジューシーで旨味たっぷり。逆に鳥取和牛の牛ご飯は名前からして期待しすぎたのか、ちょっと物足りなかったかも。でも全体的にはやっぱり満足度高いです。それと、店員さんの対応が今回すごく良くて、おすすめの食べ方も気さくに教えてくれて、居心地も抜群でした。また絶対来たいお店です。 やきにく屋はやし Produce焼肉ジャンボに行ってきました!前から気になってたお店で、ジャンボがプロデュースしてるって聞いて期待してましたが、やっぱりすごかったです。特に黒毛和牛の上タンが柔らかくて、びっくりするくらい美味しかったです。口に入れた瞬間、ほどける感じで、肉の旨みがじゅわ~っと広がって、これは本当に感動レベルでした。 タレもジャンボと同じものを使ってるそうで、甘さとコクのバランスが絶妙で、どのお肉にもピッタリ。焼くだけでも美味しいお肉なのに、このタレがさらに美味しさを引き出してて、つい食べ過ぎちゃいました。 最後に頼んだ冷麺も最高でした。さっぱりしてて、焼肉のあとにちょうどいい感じ。スープが透き通ってて、でもしっかり味があって、麺の食感も良くて、締めにぴったりでした。全体的に大満足で、また絶対行きたいお店です!
2025/07訪問
2回
今回で2回目の来店です。前回来て料理も雰囲気もすごく良かったので、また行ってみました。やっぱり個室で落ち着いて食事ができるのが良いですね。照明も少し暗めでゆったり過ごせました。今回はつくねが食べたくて、プレーンとマスタードの2種類を注文。どちらもジューシーで美味しかったけど、マスタードの方はピリッとした辛さがアクセントになっていてお酒が進みました。もつ煮込みも相変わらず味がしみてて、だし巻き玉子もふわふわで優しい味。山形名物の芋煮もホッとする味わいで、寒い時期には特にぴったりです。あと、玉こんにゃくとカマンベールの土鍋ご飯は目の前で店員さんが炙ってくれて、香ばしい匂いがたまらなかったです。味も見た目も満足度が高く、締めのご飯にぴったりでした。2回目でしたが料理も接客も安定していて、やっぱりこの店を選んで正解でした。落ち着いて飲みたい時や、誰かを連れて行きたい時にまた利用したいお店です。 地元の食材を使った料理や、和風の飲 み物を楽しむことができるお店。 特に、山形の新鮮な魚介類や肉を使った 料理が凄く美味しかった! 雰囲気、接客も良く凄く楽しめました。
2025/10訪問
2回
ピッツェリア パーレンテッシに行ってきました。前から名前は聞いたことがあって気になっていたお店だったので、今回は楽しみに訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、気取らずにゆっくり食事ができる感じが良かったです。まずピザを注文しましたが、生地が本当にやわらかくて驚きました。外はほんのり香ばしく、中はもっちりふわっとしていて、噛むたびに小麦の風味が感じられます。重たさがなく、最後まで美味しく食べられる生地で、これはかなり好みでした。具材とのバランスも良く、シンプルなのに満足感があります。 一緒に頼んだ焼きチーズもとても良くて、これがワインにぴったり。チーズのコクと香ばしさがしっかりあって、ついワインが進んでしまいました。おつまみ感覚で頼んだのですが、想像以上に満足度が高かったです。全体的に派手さはないものの、丁寧に作られているのが伝わってくる料理で、居心地も良かったです。気軽に美味しいピザとワインを楽しみたい時に、また行きたくなるお店だと思いました。
2025/12訪問
1回
「発芽そば ゆき」は、健康志向の方や蕎麦好きにとってたまらないお店です。特にこちらの発芽そばは、通常のそばより栄養価が高く、独特の香ばしさが楽しめます。一口食べると、そばの風味がしっかり感じられ、噛むほどに甘みが広がります。発芽そば特有のもちもちとした食感も魅力的です。 店内は個室で木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、心地よい時間を過ごせます。スタッフの方々も丁寧で凄く良かったです。メニューは発芽そばを使ったざるそばやトリュフそばも香りを楽しみながら凄く美味しく頂けました、天ぷらや小鉢のセットも充実しており、そばの美味しさをより引き立ててくれます。 また、そばつゆは出汁の風味が豊かで、少し甘めの味付けが特徴。薬味として提供されるネギやわさびとの相性も抜群です。特に天ぷらはサクサクで、季節の野菜を使用しているため、旬の味覚を楽しめるのも嬉しいポイントです。 価格も手頃で、栄養価が高い発芽そばをこのクオリティで味わえるのは非常に満足度が高いです。健康を意識しながら美味しいものを食べたい方にはぴったりのお店だと思います。定期的に訪れたいお気に入りの一軒です。