美濃から始めた放浪記録さんの行った（口コミ）お店一覧

米沢の老舗 旨味溢れる割り下のすき焼き

あえて雪の日に山形へ行く事になり 米沢で途中下車の寄り道です 米沢牛100名店でもあった「米沢牛亭 ぐっど」さんへ こんな寒波襲う雪の日に遠方からのお客さんは来ないだろうと そんなに混んでないだろうと信じ来訪です 駐車場に車を乗り入れる時点で雪に埋もれましたが 店内に入るまでに足元雪だらけになりましたが 大正解です 店内には先客1組（2名）だけでした そして何となくの大奮発です 定食メニューでの最上級 牛ロース焼肉重（リブロース）をオーダー 柔らかく程よい脂の乗ったロース 牛肉の香りが鼻に心地よい 甘辛いタレを身にまとい On the rice 箸で持ち上げるとプルプルしておりました お味は言うまでもありません 良きお肉を 良きお店で食せるからこそ のんびりと堪能したかったのですが 仕事の間の昼食故に 10分とかからず完食 贅沢なお昼を頂きました 店を出て駐車場に行くまでのスペースを 雪かきして頂いてくださっており こういった気遣いにも感謝にございます ご馳走様でした！

フォローさせて頂いている大先輩からの紹介 大の日本酒好きとしては居ても立ってもいられず ご教授頂いた翌日に早速行動！ 山形県は南陽町にある「東の麓酒造」さん ここの「エイエイ一水」こそ試したらと教えて頂き ＨＰには（完売）の文字が記してあり諦めモードでの来訪です そもそもが酒蔵です 店の入り口は分かったものの車どこへ止めて良いやら… 従業員さんの駐車場らしき場所があったのですかさず駐車 店舗入り口もわからず、 酒造りに専念されるスタッフに声かけ 入口を教えて頂きました 店舗じゃないですね 入口入ると出荷前のお酒が積んである状態 隣の事務所からスタッフさんが出てきてフォロー頂きました ＨＰに完売…と書いてあったけどあります？「エイエイ一水」 恐る恐る尋ねると「ありますよ？」とひとつ返事 これは有難い！ 迷わず四合瓶を3本購入 ついでに…「なんどでも」を1本（500ml) 先輩！やりましたよ！ 帰宅したら早速頂いてみます！（頂きながらの投稿） 口当たりは水を口に含むような自然さ その後に高速で追ってくる舌の上に感じる酵味がやたらと心地よい これは…堪らん！ 先輩のおっしゃる通りのお酒です よそ者の私としてはどうしても名の通った銘柄に走っていましたが 地酒…深い… 目線が変わりましたね これからは地酒にも目を向けていこう！ 美味しいお酒、紹介頂き本当に感謝です！ 食べログにも感謝！ 無知な私ですが今後ともお見知りおきよろしくお願いします！

天童市内で、冷たい肉蕎麦を頂いた後に デザート頂こうとやってきたののは ”腰掛庵”さん ここは2度目の訪問になります(*^^*) 過去に1度ここで買って食したわらび餅が稲妻直撃レベルで美味しかった その思いを再び！ってことで来た次第です♪ 店舗前の駐車場にはご年配であろうダンシング警備員さん♪ 華麗な動きで駐車スペースへ誘導してくださいます(*^^*) 最初から笑顔を頂き”ありがとう”の挨拶をして店舗へ お店は靴を脱いでの入店です レトロ感溢れる店舗内でショーケースを眺めますが ここは”わらび餅”専門店♪ お土産でもなく道中食べながらの感覚だったので 1番小さな（2～3名分）箱を購入♪（750円也） ここのわらび餅は本気で悶絶級です 人気店なので購入後は駐車場を速やかに空け退出 ダンシング警備員さんの軽やかな手さばきにありがとうの会釈♪ 近くの道の駅の駐車場でおやつタイムです(*''ω''*)ｳﾒｰｿﾞ 箱を開けるや香ばしいきなこの香り 添付の楊枝で１つ持ち上げると…”びょ～～～～ん♪” 伸びます伸びます(*^^*) １つ口運べば きめ細やかなパウダー状のきなこの塊が心地良く口の中に潜入♪ 上あごと舌で潰してみればその柔らかさに驚愕(*^^*) 後追いで香ばしいきなこの風味とわらび餅自体の爽やかな甘さが追ってくる 2～3ど咀嚼してみるもあっと言う間にとろけてしまいます♪ 頑張って文字で表現はしてみましたが…これが限界^^; 食べて見なきゃ分かんないと思います 従来のわらび餅のイメージ崩れますよ(^^) 賞味期限は常温で当日、冷蔵で翌々日（製造日+2日） これでは遠方へは宅配で贈り物としてお届けしにくいですね^^;ｻﾞﾝﾈﾝ… 冗談抜きで絶品です！ また来た時には間違いなく立ち寄りますから(^^)v さて…おやつ食べたし お蕎麦のおかわりのお店探そう！ 尾花沢からの帰路 天童市で寄り道 「腰掛庵」さんに伺いました わらび餅ですよ 夏定番と思考ロックしていましたが ここも名店と知り来訪です 店内は土足禁止にて靴を脱ぎ入店 レトロ感あふれる素敵な店内です 期間限定の「いちごわらび餅」 定番の「わらび餅」それぞれを購入 いちごわらび餅… いちごがそのまんまわらび餅に包まれております 衝撃です いちご大福ってのは今でこそ当たり前ですが わらび餅に包まれてるうえに餡子も入っており 甘酸っぱさ＆ブルプルのわらびもちが新食感でした 生ものなので日持ちしないのが残念です（地元の仲間に送りたかった） わらび餅も当然ながら素晴らしく プルプル感が半場ない きなこも香ばしく蜜など不要ですね ここのわらび餅は従来の知識をひっくり返されました 食べログの評価が高いにはちゃんと理由がありますね やっぱ現地・現物主義で実際に食べてみなけりゃ分からないと 改めて感じながら…仕事中である事を思い出した次第です ホントご馳走様でございます！

山形県米沢市の取引先さん＋ポキオでお昼の会食 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 金剛閣さんに連れてきてもらいました♪ 以前ここの4Fのステーキ頂いて大感激したお店です 今回は2Fの焼肉会場へ 席は全て個室になっており暖簾で出入口も隠れてます ランチメニューの最上級の1コ下をご馳走になりました♪ ポキオはお店の品格を感じ取った時からギョロ目です(#^^#)ｺﾚｺﾚ♪ メニュー見るも周りの雰囲気感じるも ギョロ目＆無言の頷きが止まりません(笑) お昼から米沢牛の焼肉ですよ そもそも美味しいお店ってのは知ってるし 下期から運の良い事このうえなし(#^^#) ポキオは道の駅以外で米沢牛食べた事ないので これもまたポキオ改造計画の手助けに♪ 前菜から運ばれてきます 　みぞれ煮・たたき・ナムル 　最初の口取りには贅沢です 　脂がくどくなく味付けと交わり大変美味しい♪ サラダ・スープ 　サラダはサラダです。説明の必要はないでしょう 　スープも上品なのかな？貧乏舌の美濃には美味しいよりも珍しい味 　薄味のこれもお肉の脂の甘味を若干感じるような...ベースは何？？ ご飯 　つや姫ですよ(#^^#) 　山形の上等米♪ 　甘味ありモチモチ食感でお米だけでも2杯はイケる♪ メインのお肉たち 　カルビ・フィレ・イチボ・肉モモ・サーロイン 　厚めにカットされてサシも程よく上質なお肉だちが並びます 　１枚づつ...丁寧に...焦さないように...♪♪♪～電話が鳴る 　 　1枚カルビ焦げました(´；ω；`)ｳｯ… 　電話中にポキオが心配してひっくり返してくれましたが... 　見事に焦げたカルビの悲惨な姿がお皿に避難しております ポキオは口角が上がりっぱなし(#^^#) 彼も丁寧に丁寧に上手に網目の焼き色を付けながら食べてます ギョロ目をずっと維持してます(^^;ﾂｶﾚﾅｲ? お米食べても(´⊙ω⊙`)!!ﾑｺﾞﾝ お肉食べても(´⊙ω⊙`)‼︎ﾑｺﾞﾝ エリンギやパプリカ食べても頷いています♪ 美濃の食べ方をまねて殆どのお肉をお塩と胡椒で頂きました♪ 食事中の取引先さんとの会話には参加せず ギョロ食いをずっと維持したまま完走しました(#^^#) 米沢牛は脂の加減が程よくて本当に美味しい♪ サーロインだけ脂が多いなって感じでしたが しっかりお肉の味と甘味を楽しめましたよ！ こんなご馳走を頂けるとは思いませんでしたが 全ての皆様に感謝です(#^^#) ポキオの感動ぶりは食事中言葉には一切ださなかったけど 表情と所作で十分に伝わります♪ お店を出て取引先さんにお礼を言いさよなら(#^^#) 車に乗り込むと開口一言 "飛騨牛より美味しい” 美濃もそう思いますよ♪ とても貴重なお食事にあやかりまして 昼からの仕事も頑張らねばバチが当たりますね またプライベートで来られると良いな♪ ご馳走様でしたー♪( ´θ｀)ノﾖﾈｰ♪

山形市は松波にある「鶏冠（とさか）」さん 山形市もラーメン激戦区 個人的にはまだまだ未開拓 少しづつでも経験値を上げていきたいと思っております ここは過去に1度訪れた事あるのですが駐車場一杯で断念 今回は念願の初訪問です 駐車場は区画指定の10台分 この案内写真を撮り忘れました… 人気店だけあり駐車場はタイミングのみの運任せですね 食券購入「特製初代醤油鶏そば」1,300円也 入店と共に食券を渡し席を指定頂きました お水はセルフサービス 席数はカウンター・テーブル・座敷とそれなりに多めです 徒歩で来られるなら難なく入店できそうな印象 待つこと10分弱で着丼です 視覚の第一印象「美しい」 《特製》だからか全部盛りのようで 煮卵・チャーシュー・ワンタンと全てが豪華！ 嗅覚の第一印象「スープより麺？」 ただただ鼻が利かないんだと思いますが 感じたのは麺から香る小麦の濃い香り 味覚ですが… 鶏だしのさっぱり・あっさり醤油ですが とにかく美味い！の一言 鶏だしのあっさりさが個人的に大好きです 醤油も濃くなくほど良い風味とコク ストライクゾーンど真ん中です 麺…やはり香りは嘘じゃない もっちり食感で固さも絶妙 もう言葉ではい表せませんね ただ美味いの連呼！ チャーシューも柔らかすぎず固すぎず お肉食べてる感満載 ワンタンも小気味よく食感を楽しませてくれます 山形恐るべし ただでさえ東北の食に魅了され 堪能しまくっておりますので 塩分量の過剰摂取は否めませんが 美味いんだもの仕方ない 仮に病気になるなら… こうして大人の階段登ってるんだと納得しましょう いや冗談抜きで山形のラーメン興味深々です ご馳走様でした！

山形県上山市 美味しいラーメン店（中華？）出会いました(#^^#) カセ鳥ラーメンが美味しいとの事で 期待膨らみポキオと来訪した次第です 場所はとても分かりづらく住宅街の中 この店の存在知らなければ足を踏み入れる事なき場所ですね そもそも「カセ鳥」って何？？？ 藁の被り物でしたね(#^^#) そんなカセ鳥を何刻んだラーメン 塩麹カセ鳥ラーメン880円也～と思ったのですが 更に餃子セットで1,250円と欲が膨らみ ポキオと共に同じものを注文♫ もう1人同行者が居まして その方が頂いた唐揚げ定食も写真に収めております とてもボリューム感あふれるセットです ラーメンの中心に「カセ鳥」の姿が(#^^#) 恐らく...細切りごぼうを揚げたもの？？？ 食べたのに不明なままですｗ スープは透き通る鶏清湯 塩麹が相まって大変あっさりながらコクがあります 正直めちゃ美味い(#^^#) 具材には青梗菜やパプリカたちとお野菜もあり チャーシューはホロホロで柔らかさ満載♫ 麺は手打ちの地連れ麺でスープが絡み幸せ絶頂(#^^#) このラーメンは個人的に超ストライク♫ 餃子も期待を上回りご飯が進むったらありゃしない こういうお店がたくさんあるのが山形県ですね!(^^)! 美味しいラーメンだけでなく 郷土の文化まで感じられ大満足でございました ポキオも無言で頷きながら念入りに咀嚼 けっこう時間かけて食べてましたよ 今まさに雪の多い山形県 雪の多い時期に頂ければ 更にご飯が身体に染みる素晴らしい時間になるでしょうね♪ いやぁ～美味かったぁ～(#^^#)

山形市で何食べようかと ラーメン？蕎麦？ それ以外の選択肢が浮かばない♪ ここでポキから一言 「親知らずがめちゃ悪さしてて噛めない」 (´⊙ω⊙`)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ‼︎ ならば...お蕎麦屋さんで温蕎麦食べるか？ と食べログ検索で1番近かったお店 ”庄司屋 本店”さん 歯が痛いというならば 「かけ蕎麦」お出汁吸わせて柔らかく食べたらどうかと どれだけ痛むのかは解ってやれませんが 開店10分前ですが15名程並んでました 人気店じゃないですか！ 最後尾に付いたけど難なく1巡目で入店 お客さんはお年寄りが多くテーブル席は遠慮し座敷に陣取ります メニュー眺めて当初の計画どおり □かけ蕎麦 860円 ポキオ □納豆蕎麦 1,200円 美濃 □厚焼きたまご 780円 ポキオ用の保険 そこで思い出す(´⊙ω⊙`)ｲｹﾈ‼︎ □かけ蕎麦　860円 美濃（追加） これで安心(#^^#) しかし歴史のあるお店ですね♪ 体調万全で来たいお蕎麦屋さんです 調べれば十一（といち）蕎麦だそうで 山形産を中心とした純国産そばを自家製粉されてるようです そば粉十割とつなぎ一割りの手打ち蕎麦 これは期待大ですね(#^^#) まずテーブルにやって来たのは「厚焼きたまご」 ポキオよ...食べなさい♪ 意気込み小皿に持っていき一口放り込む 親知らずが悪さするのでしょう(^^; フリーズ... 動きませんよ(・_・;) おい...大丈夫か... そんな状況で「かけ蕎麦」着丼(#^^#) これは美味しそう！ お出汁がたまらん良い香りです ポキオお出汁を飲み始めました 厚焼き玉子はお出汁で飲み込んだ模様( ˘•ω•˘ ) 申し訳ないけど美濃は食べますよ♪ かけそばが素直にお出汁引き立ち美味すぎる(#^^#) そして「納豆蕎麦」到着♪ 美し過ぎる╰(*´︶`*)╯♡ お蕎麦は流石は粗びき十一♪ 香り良し、歯ごたえ良し♪（ポキごめんね） 納豆は小粒で噛み応えが更に嬉しい 冷たいお蕎麦は納豆と共に(#^^#)ｺﾚﾊﾏﾘﾏｽｰ♪ 美味さに感動してしまった 我に返りポキオを見る 丼の中のお出汁をほぼ完飲 ふやけたお蕎麦は... 柔らかくても噛めない...そか... ポキよ悪かった(^^; かけ蕎麦にも、お店にも申し訳ない思いを残しつつ退店 会計時に気づく 2024年の百名店だったのね(^^; 美濃だけ美味しい思いをしてしまった ポキオよ... 今日はコンビニでウィダーインゼリーを食べなさい そして歯医者の予約をするのです( ˘•ω•˘ )

山形市まで来ました ”お肉が2日続いたので.. 今日はさっぱり系で行きましょう！” ポキオの発言です せっかくの山形なのでラーメンをと思ってたけど ”さっぱり”と言われてしまえばもう選択肢は１つしかない お蕎麦でしょ♪ ”梅蕎麦”さんにやってきました♪ 手打ち蕎麦で十割をメインに提供頂けます 人気店であるにも関わらず 平日11時につきお客さんは1組だけ 外回りの仕事してる特権だと思う事にしています♪ テーブル席に座りメニューを吟味 ”2食せいろ 野菜天ぷら付き” 1,950円也をチョイスのポキオ ”鴨せいろ” 1,600円也をチョイスの美濃 結局”肉”は欠かせない 鴨肉も凄く美味しいのです 納豆蕎麦もありましたが... ここのお蕎麦はちょいとお高め お値段に怯み2食の道を外すことに(T_T) 待機しながら山形県のお蕎麦マップを凝視のポキオ ”そばなら2軒ハシゴでコンプリートできそうですね” おいおい...君ってそんなキャラったっけ(^^; 頼もしくなるにも急激です 身長175㎝、体重51㌔のポキオ 体重を60㌔までは持って行きたい(#^^#) ”蕎麦じゃ太れないね”とも言いながら 今後のハイカロリー＆デカ盛りの道をチラ付かせておきました 配膳されてのご対面♪ 鴨せいろ 　美しいの一言 　細打ちの十割蕎麦の表面のザラ付き感があまり感じない 　細さも整っておりとても綺麗な仕上がりです(#^^#) 　 　お出汁は地元醤油のコクが良く効いた若干濃いめの味 　鴨肉の脂が交わり更ににうま味が増してます 　鴨肉が3枚、プリプリですよ♪ 　味わい最高♪　お出汁と一体化しております(#^^#) ポキオの2食せいろ 　十割蕎麦と紫蘇が練り込んだお蕎麦 　お重が別で2段重となっております 　（写真はポキオ提供） 　香りはどう？ 　”僕生まれつき鼻が弱いんですよね” 　”舌で感じる美味しさは分かるけど”風味”が良く分からない” 　 　なんですと？ 　それはちょっと気の毒な... 　しかし美味いモノは美味いと 　食感と紫蘇の味を楽しんでました♪ 　 　ギョロ目発動には至らなかったけど 　丁寧に咀嚼し終始頷いてましたよ♪ お値段に相応しいお蕎麦でございました！ お昼過ぎ12時近くになるとお客さんがぞろぞろと集まる あっという間に満席＆待機の発生 早く席開けなきゃ ポキオと共に合唱(｡-人-｡) ｺﾞﾁｿｳｻﾏ♪ 会計時にレジで百名店の楯に気づく (´⊙ω⊙`)‼︎ｿｰﾀﾞｯﾀﾝﾀﾞ そりゃ行列できるに決まってますね♪ 今回も美味しいもの頂きましたー(^^)v

山形県東根市 今回は山形市の取引先を訪れたので ちょっと足を延ばしてやってまいりました ”こう路”さん 取引先さんが”美味しいから”と薦めてくれまして さらに”とんこつラーメン”が食べれますよとの情報も これは楽しみ(#^^#) 開店15分前に到着もウェイティングボード制ではないらしく 既に15人程並んでおり駐車場も残り3台程(^^; 食べログ検索したら評価が3.50（2025.8月）もあるじゃなですか 人気店である事をこの時点で把握した次第です 最後尾に並び開店を待つ その間にスマホでメニューを閲覧 とんこつラーメン目当てなのでこれに絞り込み トッピングをどうするか... 写真の”もやし”が凄く美しい(#^^#) これに決めましょう♪ 11時30分に開店 1巡目で入店が叶いました まずは入口で食券を購入♪ ”もやしラーメン” 850円也 買った食券を券売機横で対応される店員さんに渡し 麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量を口頭で伝える ここは全て”普通”で(#^^#)ﾜｶﾗﾝﾓﾝ その後に席を指定して頂き着席 お値段にびっくりですね 1,000円以下で殆どのメニュー頂け、大盛にしたってお値段が凄く良心的 そんな事を思いながら厨房を傍観して過ごします 厨房では店主さん始め3名が忙しく動いておられます 順番に提供されていく様を見ながら待つこと20分程 美濃のテーブルに置かれた丼♪ やはり...美しい(^^)v もやしは何g使ってるんでしょう カッチカチに形づくられた”もやし”が素敵過ぎます "もやし"からしか食べられません(^^; 茹でもやしを塩胡椒で軽く炒められてるのかな？ 程よい塩味が心地よいのでリズム良くもやしを食べ進める(#^^#) 食べ進める 進める 食べる 進める ..., もやしが減りませんけど(^^; カッチカチに固まってるので崩すとボリュームが増える スープが飲みたい... もやしが邪魔をする かかる事5分程でもやしを成敗 ここからがラーメンでございます(#^^#) スープは”醤油とんこつ”ですね 臭みもクセも無いので万人受けするんじゃないかという味わい 背脂しっかり乗ってますが然程気にならない脂加減 甘味感じる意外にもサッパリ頂けるスープです これはこれで美味いぞ(#^^#) 食べるに夢中で麺の写真を撮り逃しました(^^; 低下水の中太ストレート麺で丸い形状でした この麺けっこう好きかも♪ スープはスープだけで間に飲みつつ 麺はそのものの味を楽しみながら頂きました♪ 間食までにかかった時間は10分強(^^; もやしの量にやられましたね...って何を競ってるのか分からないけど 食べ終わった時に時計みて思った事でした♪ ”とんこつ”と聞くと九州の”あれ”を思い出しますが オリジナルで進化させている東北のとんこつ(#^^#) 美味しく頂けましたよ！ 次は”普通”に楽しみたいなと言うのが感想でした♪

大奮発して 米沢市にある「黄木 金剛閣」さん 老舗、黄木さん直営の米沢牛レストランでございます 事前予約でやってきました♪ 4階建ての建物でフロア毎にカテゴリー分けされてます １Ｆ　フロント ２Ｆ　「黄木」焼肉 ３Ｆ　「毘沙門」すき焼き・しゃぶしゃぶ ４Ｆ　「明星」ステーキ フロントで名前伝えエレベータまで案内頂きます ４Ｆではエレベータ降りすぐに店員さんがお出迎え テーブル席に通して頂きメニューを頂く 「米沢牛ステーキ3種盛り合わせ」（フィレ・サーロイン・ランプ） お米かパンを選択（お米は山形自慢のつや姫」 入店からオーダーまで至って丁寧に接客頂き恐縮^^; 車で来たため…ノンアルのビールとワインを頂いて雰囲気だけでも♪ オードブル到着♪ 長いも・ふき・わらびが甘酸っぱく味付けされ おかひじき がシャキシャキ食感でさっぱりしていて美味しい♪ 真ん中に分厚いレアの米沢牛が2枚入っており肉ながらもあっさり頂けました スープ＆手毬寿司到着♪ 菊芋のスープで舌ざわりまろやか(*^^*) 甘すぎずシンプルにお芋の香り楽しめながら頂けます 手毬寿司はポワレとローストビーフが各1つ どちらもお肉のうま味を活かしたとろけるお寿司♪（小さいけど^^;） サラダ到着♪ ここでいったんお口をリフレッシュ♪ 新鮮お野菜で高まる気持ちをクールダウン(*^^*) メインのステーキ到着♪（ごはんも） フィレ・サーロイン・ランプ（計150g）それぞれに美しく鎮座 ステーキソースもついていましたが仕様する必要なく岩塩だけで頂きました♪ 肉の脂含むうま味は飛騨牛より好きかも♪ 言うても飛騨牛を当たり前のように食べてた訳ではありませんが 脂っこくなく食べた後の独特な脂感は米沢牛の方が好き(*^^*) お米も「つや姫」なのでガンガン進みます♪ 部位ごとのうま味や食感がしっかり出ており大満足の一品！ くせになってしまっている早食いがこういう時に悔やまれます^^; 満足の中、デザート＆コーヒー到着♪ さくらんぼがもう出回っていますね(*^^*) 山形県なので新鮮で酸味・甘味の充実した大変美味しいさくらんぼ♪ ブリュレは美濃には甘み強かったのですが コーヒーと一緒なので美味しく頂けました(^^)v 特に記念日でもなく 何も祝い事もあった訳じゃないけど せっかく東北にいるんだから(*^^*) 美味しい物食べられる時に食べておきましょう！ 大変人気のお店であり 観光バスも出入りするので混みあいますが ここは全フロア制覇したくなるお店でございます！

1日20食の限定生プリン♪ 賞味期限10分の名品を頂きに来ました 山形県上山市 古窯という老舗旅館の敷地内 以前はこの限定生プリンを逃したので 今回リベンジです(*^^*) 開店9時なのに40分程遅れましたが 運良くまだ生プリンはあるとの事♪ 迷わず注文 "生プリンドリンクセット" 1,100円也 店内のイートイン席のテーブルに着座 10分程度で提供頂きました♪ ミルクプリンがベースで 卵黄とシロップが別々になってます ミルクプリンの上に卵黄を乗せ シロップを流し込む♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ミルクプリンだけで頂いたら 柔らかで濃厚ミルクの味わい これだけでも美味い♪ 卵黄を割ってシロップと絡め頂けば まさに生のまろやかな食感となり 味はまさにプリンです(^^)v こりゃ凄い！ 堪らない美味しさに セットのアイスコーヒーはお預け 口の中をリセットしたくありません♪ じっくり味わいながら… "生"を楽しみましたよ♪( ´θ｀)ノ 最後はアイスコーヒー飲み終え 大きく溜め息(*´∀`)♪ いやー美味かったです♪ 前回食べた生キャラメルプリンも含めて 良き経験になりました(^^)v 山形県上山市 かみのやま温泉という温泉街がありまして そこに由緒ある旅館「古窯」さんがあります その古窯さんの運営されるプリン屋さん？カフェ？ 「山形プリン」さん 名前が如くプリン専門のお店 カフェスペースで食せる限定のプリンを求めて来ました 何でも賞味期限10分！というプリンですが 残念ながら限定数終了でした(ﾉд-｡)ｸｽﾝ 次点の生キャラメルプリンを頂くことに♪ 先に会計しカフェスペースへ 運ばれてきたお皿を見ると プリンは分かるけど上に白い塊が乗っかってます(@_@。 白い物体は生クリームであり 最上段から生キャラメルをぶっかけるのだと説明 ほう。 ぶっかけてみました( ˘ω˘ ) 見た目は非常に目新しく新鮮です お味は… 生キャラメルですが甘味ありますがビター感の方が強く感じました カスタード自体も然程甘ったるくないので美味しい♪ 生クリームと全て合わせればほんのり甘い大人のプリンって感じでした 有名なプリン屋さんなので1度は経験をと思い来てみましたが これは確かに美味しいプリンでございました♪ 他にもテイクアウトの瓶詰めプリンが豊富に揃っています 抹茶イチゴ…ラ・フランス…イチゴ…チーズベリー…etc... これは買って帰らなきゃですね(*^^*) 手土産には十分喜んでもらえる品でございます♪ こういうお店に来るような人生を送って来ませんでしたが 人生観が随分と変わった美濃でございました(^^)v

山形県上山市でまたまたお肉のランチを頂きました 現地で採用した仲間に教えられて来訪 そもそも精肉屋さんなんですね お肉屋さんと同じ家屋で焼肉屋さんやっておられます 開店11時30分の15分前に到着(#^^#) 1番乗りでの入店になりました 黒毛和牛、米沢牛のラインナップで夜の方が断然楽しめそう 宿泊で来る事が無いので毎回妄想だけが膨らみます♫ ローストビーフやユッケの丼が頂けますが その中で5食/日限定のローストビーフ丼をチョイス 米の量は小・中・大と選べるので中で♫ 牛タン＆ローストの盛ってある丼です 1枚1枚が大変薄くカットされてるけど枚数が凄い(#^^#) お米も中と言いながらお茶碗1.5杯分はあろうかという量 贅沢です♡ 牛タン独特の食感が薄くても十分に感じられ トリュフ塩とタンのうま味が合わさりビールが飲みたくなる♫ 薄くカットされててもお肉のうま味十分に感じる(#^^#)ﾅﾆｺﾚ? ローストビーフにおいても同じで驚きでございました 盛付も綺麗なので女性ウケしそうですね 確かに客層みても女性が多い（この日たまたまかもだけど） アタリ店舗ですね(#^^#) ポキオは同行していなかったので 次回はポキオにも食してもらいましょう 再来確定でございます(#^^#)

不安定ログインですが久々投稿(^^; 山形県南陽市で喜多方ラーメンが頂けるお店 ”山喜”さん このエリアでは大人気のお店です 駐車場も広く数十台は止められますが いたって満車に近しい状況 この日はバタバタの中たまたま通りかかり駐車場に空きを確認♫ 時間帯も閉店間際ともありすぐに入店 券売機で食券購入もチャーシュー麺は売り切れ(^^; 塩の特盛を購入 1,150円也 透き通ったスープに甘味をほんのり感じ 喜多方？会津？の塩味が心地よい濃度(#^^#) 麺の縮れ具合も程よくスープを巻き込み 特盛の分だけしっかり食べ応えあり♫ 喜多方市の喜一さんに負けず劣らずの一品です 山形の南部でこれを頂けるのは嬉しいですね╰(*´︶`*)╯♡ 丁度バタバタしだした矢先だったので 今までのようにゆっくり食事できる状況ではなかったですが 時間ある時に改めて来たいお店です♫ ※10月後半より新規の仕事をスタートさせバタついてます(^^; 　なかなかログインできませんが下書きはある程度溜まってますので 　スローペースですが更新していきたいと思ってます(｡-人-｡)

山形市へ用事があり移動中 米沢市で途中下車(*^^*) 牛丼食べよう！ with ポキオ♬ 食べログレビューって言うよりも ポキログレビューになります 米沢牛の牛丼を食べさせてくれるお店と言う事で 目標ロックして到着したのがここのお店 ”登起波 分店 登”さん 登起波さんと言えば米沢でも老舗中の老舗 米沢牛を明治から提供してくれるお店 そこの分店なんでしょうね♬ 駐車場には観光バスが止まってます^^; バスツアーの方が米沢牛食べるお店♡ そんな観光のお客さんに紛れ込んで入店 店内は立派な造りで入口から既に敷居が高い^^; ポキは牛丼チェーン店のつもりだったようで 美濃の頭がおかしいと連呼(－－〆) 予約なしでも2人席に待機なしで案内頂けました♪ メニュー見ながら...牛丼...あるね～♡ しかし...悪い病気が出てきます ナニコレ？　『登起波漬け』 昭和天皇・平成天皇・令和天皇が例外なく食べた事あるものらしい 冷蔵庫の無い時代から増用品用として用いられていた 山形の地元酒粕と江戸時代から続く味噌屋さんの味噌で漬け込んだ米沢牛との事 これ食べなきゃダメでしょ(*^^*) ポキオを説き伏せるも...彼の意見 「いきなりレベルの高いものよりもまずは入門編から食べたい」 「次来られるかは分からないけど...ｗ」 慎重かつお堅い性格ですね♬ けど食べたいもの食べましょう ポキが選んだのは □米沢牛の焼肉定食（以降ポキ肉定食） 美濃 □登起波漬け定食 品位ある定食を頂くので姿勢を正します(*^^*) 待つこと20分程... お膳に乗ってやってきました 味噌漬けも、ポキ肉も輝いて見えるのは雰囲気のせい？ 二人で合掌(｡-人-｡) ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ♬ 最初に手を付けたのがお野菜豊富のおひたし ポキオがこれを一口でフリーズ じわり...じわりと...眼球が浮き出てくる(´⊙ω⊙`)!! 「これだけでかなり美味しい！」 お肉ではなくおひたしで絶賛のポキ 美濃も頂きましたがお出汁が効いた優しい味わい♪ 小松菜のシャキシャキ感が口の中をスッキリさせます♡ メインのお肉♬ ポキ肉は薄い味付けながらお肉のうま味が全面に出てるとの事 甘辛いタレというよりは少量の醤油のコクがお肉の甘味でバランス抜群 お肉の味を活かした最低限の味付けだそうです♡ 終始頷きながら、一切れをゆっくり時間かけて味わってました(*^^*) 美濃の頂いた酒粕＆味噌漬け牛 酒粕の風味が口の中に”優しく”広がります♡ 味噌味が後からじわりと感じられる お肉は熟成され火を通した分だけ柔らかく食感が嬉しい♡ それでも噛み進めればしっかりとしたお肉の味わいも残ってる そのうえでお米も口に放り込めば...昇天♡ これ...お酒飲みながらだと本気でやばいヾ(o´∀｀o)ﾉ ポキに1切れあげました♡ (´⊙ω⊙`)!! こんな味と食感は初めての経験だと♪ お肉だけどお肉じゃないような真新しい食べ物だと言っておりましたｗ 牛丼たべるぞ～と軽く伝えて来たお店♪ ポキの反応楽しみに来てみたお店(*^^*) 最初から贅沢するつもりだったので結果オーライ♬ 会計を終えお店を出た時のポキの笑顔が素晴らしかったｗ 進んで「運転します！」と後半の仕事への姿勢も素晴らしかった♪ 笑顔になれるって素晴らしい事ですね♬ 食を通じて仕事にも気持ちが入り良い結果出してくれる事を祈ります♡ 美濃の部署へ赴任したからには...ポキよ 覚悟しておきなさいｗ

山形県南陽町 食べログ検索で高評価のお店だったので行ってみる事に 諸先輩レビュアー様の投稿を見て”辛味噌ラーメン”が人気と知る 山形県だもの辛味噌ラーメンは食べなきゃなとの思いも含め ”辛味噌”の口にしながらお店へと向かいました ここのお店も昔からの佇まい 地元色の強い食堂だなって感じる 店内入ればテーブル席多数 座敷も広々としており十分に落ち着ける雰囲気 メニューを手に取り眺めてみるも □辛味噌ラーメン 1,100円也 これにしか目が行かない 迷わずオーダーし待つこと5分程 先に提供頂いたのがサラダ そして”辛味噌”の小皿 ラーメンにサラダが付くって珍しいですね ドレッシングはカレー風味でございました 数分後に幅の広い丼が到着しましたよ 見た目タンメンのようですが真ん中に味噌玉が鎮座 まずはそのままスープを頂く 想像通りのタンメン調の塩スープ お出汁は動物系かな？ 具材の野菜もしっかり入っているのでタンメンとしても成立してます そして味噌玉を溶いてみる あっという間に味噌ラーメンに様変わり(^^♪ 何なん？楽しいぞ？美味いぞ？ ある程度味噌ラーメンを楽しんだら 別皿で提供頂いた辛子味噌を溶いてみるヾ(*´∀｀*)ﾉ これですよ！ 山形で頂く辛子味噌ラーメンの味ですよ！ にんにく効いた辛子味噌で辛みが最高(#^^#) まろやかな味噌味にガツンとにんにく＆辛みが出て美味い 汗が出るわ出るわ(笑) １つのラーメンで3つの味が楽しめるってフレーズは間違いなし！ 楽しさも加わった美味しい味噌ラーメンでございます♪ 食べログ評価どおりのお味と認識でき大満足 野菜満載、メンマもガッツリ♪ 具材多きラーメンで満腹確定でございます(#^^#) まだまだ山形グルメはたくさんあるので これからもしっかり楽しんでいきますよ(^^)v

山形県村山郡河北町 人気のお店と言う事でやって来ました おかわり蕎麦タイム♪ ”一寸亭 本店”さん 駐車場は広いですね！ 目測ですが30台は余裕で止められる広さ(*^^*) そんな駐車場が…満車!! 店の入り口は長蛇の列が^^; せっかく来たんだし…並ぶべ♪ 同行した相方の車が軽だったおかげで 軽専用の駐車場がかろうじて空いたのですかさず駐車 長蛇の列に並ぶ前にウェイティングボードに名前書きましょう！ これ忘れて並んでると抜かされるので注意です♪ 30人程並んでましたが…回転良いのか30分も待たずに入店(*^^*) 小上がり席に通され着座と同時に注文です ”冷やしおろし肉そば” 1,000円也 先ほどのお店の”おろし”が付いたVerと思っての注文です 同じものを別のお店で食べてみて違いを知りたい(^^)v どちらもそれぞれのお店の1番人気メニューとの事 10分と待たずに着丼 1軒目よりも濃い色のスープ ひと啜りしてみれば…うん美味い♪ まろやかで醤油のコク感じるスープです(*^^*) お蕎麦は同じような太打ちのお蕎麦 これもひと啜り…噛んで…噛んで…噛んで… これは…美味しいけど… 1軒目との比較になりますがお蕎麦の風味が薄いように思えました そして鴨肉→✖️ （間違ってました＞人＜;)‼︎） 親鳥→○♪ ”冷やし”なのでこれも固めのお肉となっています 1切れ…というよりバラ肉になっておりました（これが通常かな？） もちろん肉のうま味と歯ごたえは堪りません♪ おろしをお出汁に溶きながらあっさり♪サッパリ♪ 爽やかに頂きましたよ(^^)v スープはこちらのお店の方が好き♪ 醤油のコクにまろやかさとお出汁の風味が大変美味しい お出汁を半分程飲むことが出来ました(*^^*) お蕎麦と肉は…1軒目の方が良かったな もちろん美味しいのですが人気店だけあり回転命ですもんね 既に茹でてあるものを湯がいたのかな？ 柔らかい印象とお蕎麦の香りが美濃には足らなかったかな…と 肉も細切れになっていたので肉自体の美味さが低減してるかな？ 最初の1軒目がこのお店だったら絶賛してたでしょうね(*^^*) お店によって同じものでも味わいが違うのが面白い♪ 山形県の夏のソウルフードを堪能できとても幸せでした！ また別のお店の味も知りたくなりましたよ(^^)v ご馳走様でした！ 会計後に店を出ると…変わらずの長蛇の列！ 駐車場待機の車が5台程(´⊙ω⊙`)ｽｹﾞ!! ここも凄い人気店ですね！ そんなお店を経験できたのも改めて幸せでございます(^^)v

山形県天童市 この町は食べたいお店たくさんあり過ぎて 迷い迷ってのお店選び^^; 開店11時の15分前に到着 3組目として並ばせて頂きました♪ 開店時にはこの3組だけだったので慌てる事なかったかな？ テーブル席に着席しオーダー(*^^*) 暑い日です　冷やし肉蕎麦＆ゲソ天を注文 （1,000円也） お肉は必然的に鴨肉ですよ♪ 冷たいお蕎麦が温かいお蕎麦のように調理されている一品 美濃の地元ではこういうの見たことありません♪ 山形県は冷たいお蕎麦・冷たいラーメンが当たり前になっており 夏場はこれを求めてお客さんが殺到されています（されていました） お蕎麦は太打ちで歯ごたえ抜群♪ 噛み進めればお蕎麦の風味が口の中に広がります お出汁はちょっと酸味あるのかな？ 冷たくてお蕎麦に絡み味わい深くさっぱりしています♪ 肉独特の脂が噛めば噛むほどに溢れてきます 冷たいお出汁なので当然ですがお肉も冷たいので歯ごたえは固いです♪ これが山形のソウルフードと再確認(*^^*) 暑い日には最適の一杯でしたよ(^^)v イカゲソの天ぷらも遅れて登場！ 揚げたてカリカリの衣にイカの味わいが堪らない♪ お蕎麦のお出汁に浸して食べれば爽やかさも交わり悶絶級ですね お蕎麦と同時にゲソ天頂きたかったけど既にお蕎麦は完食後^^; けれどとても美味しい一杯でした！ 改めて周りを見渡せば…満席＆外には行列ができております^^; 凄い…めちゃ人気店にお邪魔してたんですね ご馳走様でした！　良き経験になりました！ めちゃ満足でございます！

贅沢すぎる黒糖の手作り油菓子

山形県上山市…もうついでだと言わんばかりに こんにゃく屋さんに来ましたよ♪ 随分山の方へ向かう道中に 随分と大きく立派なお屋敷がありまして ここが「丹野こんにゃく番所」さん 懐石料理も頂け、 手軽に食べれるこんにゃくのおやつあり、 更にはカフェもある 自然豊かなロケーションでカロリー気にしないこんにゃくなら 食べても大丈夫でしょと思い立ち寄りました♪ 流石に懐石料理はスルーでしたが 手軽におやつとして頂きました 団子のような姿のこんにゃくです 餅こんにゃく「くるみ味噌」 餅こんにゃく「海苔醤油」 餅こんにゃく「お好み焼き」 餅こんにゃく「つくね」 うん お好み焼きは無理（個人的な感想） 表面のソースや鰹節で風味は出ていますが…^^; でも海苔醤油やくるみ味噌などがめちゃ美味い！ お腹空いてたら3～4本はイケますね(*^^*) お茶を出して頂けるのでゆっくり味わいながら頂けます♪ 実にこんにゃくを感じさせない美味しいおやつ♪ 販売所にはたくさんのこんにゃくが並び 見るも楽しい♪　試食も美味しい♪ 山形県は「玉こんにゃく」が有名で大変美味しいので こういうお店は他県民からは好評ですね！ カフェにもこんにゃくを使ったケーキやソフトクリームなど 大変面白いメニューが満載のお店でございました♪ 上山市って何度も来ているけども ようやく来る事ができ満足でございます(^^)v