美濃から始めた放浪記録さんの行った（口コミ）お店一覧

心優しい大将の努力が実るお蕎麦屋さん

久々に福島市でのお昼 大好きなHONDYさんに来ましたよ♬ かけそば＆自然薯ご飯(*^^*) 相変わらずの質の固い上品なお蕎麦 自然薯もねっとりお出汁効いた味わいでご飯が飲物に化けます♡ ポキはざるそば＄自然薯ご飯♬ お蕎麦の魅力に憑りつかれてきましたね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ このお店はお味や品質重視なので 美濃にとっては単品だけでは物足りない^^; お財布には厳しさあるけど 2品頼んで美味しい＋満腹で充実感求めてます(*^^*) ポキも細身のくせに食べる量は美濃に合わせてきますね でも...太らない(´ε｀；) 卑怯ですｗ HONDYさんでお蕎麦ランチです 言わずもがなここは大好きお蕎麦屋さん KINGさんの二刀流に惹かれてしまい 真似しましたよ二刀流 □なめこおろし蕎麦 □かけそば ℗かけそば大盛 かけそばはこのお店に初めて来たときに食べたのですが 改めて頂くと更に美味しく感じました 温かい蕎麦だからこその蕎麦の歯ごたえや食感がたまりません お出汁が利いてて醤油のコクと共に味わい良きかけそば 柔らかくもあり香り高く、お出汁の優しさが加わるから極めて嬉しい♪ 冷たいも温かいも美味しいお店でございます ポキオは”かけそば”大盛です お出汁ひと啜りでギョロってましたよ♪ ”以前せいろ食べたけど温かい蕎麦の方が美味しい” 嬉しいじゃないですか シラっと大盛食べてる時点で彼の本気を感じます(^^♪ これから年末にかけてただでさえ忙しくなるし そこへ来てポキオを福島に呼び寄せた理由である 新規の仕事をスタートさせるので 今のうちにガンガン食べておきなさい♪ 今回も素晴らしいお蕎麦をありがとうございました(^^)v やっぱりお蕎麦が食べたい！ ”HONDY”さん再来です(*^^*) 納豆蕎麦や梅なめこおろし蕎麦 美味し過ぎて久しぶりに食べたい けど未だ食してないメニューも気になる訳で 迷いはしたけど 今回はこの子に決めました ”辛味肉つけ蕎麦” 1,400円也 そして本日のおすすめが鹿に入る ここのお店は絶対的信頼を置いているので 何食べたって美味しいに決まってます ”生しらす出汁漬け丼（ミニ）” 900円也 お店は既に満席状態 美味しいお店には人が集まる...自然の摂理 出遅れた為にウェイティングボードに名前を書き 待つこと30分程...だったかな？ テーブル席に通して頂き注文した次第(*^^*) 着前頂きご対面♪ 眺める綺麗な盛り付けにまたしても感動 お肉は豚のいわゆる焼肉 一般家庭でも作れるヤツか？ いやいや♪ すぐに心配を払拭してくれる 柔らかいお肉の味付けは 市販の調味料では出せない味わい 流石は日本料理シェフ１グランプリの実力者 どんな調合してるかは分からないけど味わいが上品で 食べなれている焼肉の味付けとは一味も二味も違うもの 少しでも”？”と思ってしまった事を謝罪します(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ つけだれはお蕎麦のつゆとは違い お肉にもお蕎麦にも合わせた おそらくこのメニューの為のうま味が詰まったつけだれ 辛味を自由に加えるのは昆布を辛味の脂で付け込まれたもの ラー油のような感じですがラー油でもない 食べ方（作法）は全く分からないので 全てメインの丼に放り込んでしまえ♪ お蕎麦と豚肉のうま味がつけだれ（ぶっかけましたが）と絡めば 慣れたお蕎麦の味とも違う、慣れた豚の焼肉とも違う、何でしょう？ とにかく上品で口の中は爽やかを保ちながらもうま味で溢れる やっぱスゲー(*^^*) 作法は無視して不細工に食べ進めてました 食べ終わる頃にやってきたのは”しらす丼” 見事な生しらすの魚群が一面に乗っている 鮮やかな緑の山葵が彩りとなっており 盛り付けも一流(*^^*) お出汁に漬けられたしらすたちが何でこんなに上品になるのかと 口の中で広がるしらすの軽い塩味と漬けの味付けがこれもまた爽やか♪ 溜め息しかでません(*^^*) 毎回期待以上の満足感を頂きます 既にこのお店の大ファンなので贔屓目もあるだろうけど 誉める事以外に見当たらないので仕方ないですね あ... 今回もポキオのギョロ目と無言の頷きは健在です(^^)v このまま舌が肥えて、お腹も肥えてしまえと願うばかり(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 今回も良き蕎麦頂きました！ ご馳走様でございます(*^^*) しばらく間が空いたので 蕎麦割烹 HONDYさんにやって参りました♪ 前回までとは違うもの食べよかなとも思いましたが やはり暑い日は冷たい蕎麦しか食べる気になりません(^^; 選ぶなら ”納豆蕎麦” それとも "なめこおろし蕎麦” この2択だな(*'ω'*)ｳｼｬｰ けど蕎麦だけじゃ何か物足りない… 結果注文したのは ”納豆蕎麦” 1,200円也 ”炭火香る親子丼” 1,000円也 お店の方に ”お値段は変わらないけどご飯の量少なくできますよ” とてもご親切に教えてくれました♪ そんな事もできるのか～♪ お心遣いに感謝しつつ笑顔で回答 ”結構です(#^^#)” 相変わらずのそばの香りが心地よい店内 オーダーから10分程で”納豆蕎麦”との再会♪ 相変わらず可愛い姿で惚れ惚れします♡ お蕎麦を1本だけそのままで頂く癖は健在 外一の優しい蕎麦の鼻を抜ける香りがやはり美味しい♪ 素晴らしいお仕事です(#^^#) 別皿のおネギ＆わさびを躊躇なく丼へ放り込み おつゆをあるだけぶちまけます♪ そしてシェイク♪ 鰹節粉、納豆が混ざり合い納豆蕎麦らしい口当たりと香しさ 更に大根おろしと卵黄がサッパリながらにまろやかな味わいで2度楽しめました 贅沢な1品♪ 食べ進めていると”親子丼”との初対面(#^^#) お重の蓋をあければ出汁香るプリプリ鶏肉＆たまごの輝き♪ 早く食べたいので残りのお蕎麦を一気にかき込んで第1ステージ完了(^^)v 鶏肉が本気で炭火香ります♪ そのうえで出汁たまごの上品な甘辛さが交わる この味は正直食べなれてる親子丼の味じゃないです 濃い味ではなく薄味でもなく”上品”としか言い表せないお出汁 もちろん鶏肉もプリプリで弾力あり噛めばジュワっとうま味が出てきます あっという間に完食(#^^#)第2ステージ完了♪ 何ですかこのお店 本気で惚れてしまいますやん(#^^#)ﾎﾚﾃﾙｹﾄﾞ♪ 濃厚なそば湯も頂きながら 後味の余韻に浸りしばし呆然(*´ω`*)ｸｳﾀｰ♪ 心もお腹も満足のお昼でございました ご馳走様でした(^^)v 既にファンになってしまったので 早速2度目の利用でございます♪ ”HONDY”さん 前回は気づきませんでしたが 駐車場は店舗前の4台の他に、店舗向かって右側の奥に6台程止められます♪ 今回は”納豆蕎麦”1,200円也 注文した後もメニューを凝視 料理人日本一を決める大会の日本料理ジャンルで4位の腕前をお持ちの店主 ご飯物を頂きましょう♪ ”和牛カレー” 900円也 メニューに書いてあります 「旧花月庵の頃の人気メニュー、和牛のスネ肉をふんだんに使用し 　にんにくを効かせた中毒性のあるカレー」 すかさず追加(#^^#) まずは納豆蕎麦♪ ひきわり納豆、大根おろし、カイワレ、バラ海苔 たまごの卵黄、削り節が降り注いでおります♪ ここにめんつゆを注ぎ込み…シェイク(#^^#) トッピングの味でお蕎麦の風味は薄くなりますが… 細打ちお蕎麦の歯ごたえが堪らない♪ 香りも具材に負けず口の中で広がります(^^)v 大粒のひきわり納豆・おろしがのど越しを更に良くしてくれ 気を抜けば飲み物が如く喉に送り込んでしまう(^^; めんつゆは少しかけるだけで十分ですね♪ 素材それぞれの味が本当に心地よい♪ そしてカレーの到着♪ カレー皿には旧店名の”花月庵”の文字 スネ肉のうま味がルー全体に混ざり、甘味とコクがあります♪ バラけたスネ肉が歯ざわり良くスプーン1すくいが本当に美味しい(^^)v 「中毒性…」激しく同感です♪ カレーを食べてしまったので お蕎麦の香りはどこえやら…(^^; 順番違いますが最後に蕎麦湯♪ 白濁濃い蕎麦湯が身体に染みわたります♪ （カレーの味と交わってる） カレー食べてる間は放置状態だったので濁りが沈んでましたが… それでも軽く急須を振り、丼へ注げば美しい蕎麦湯の色でございます♪ カレーに気を取られましたが カツ丼・親子丼もそのうち頂きに来ます♪ 夜は完全予約制との事で来られる日がいつになるか分かりませんが 大将の腕で調理された料理に福島の日本酒を頂ける事を夢見て♪ お昼の部でいろいろ楽しんでいきます(^^)v また来ます！　ご馳走様でしたー♪ 昨日の日光観光の余韻に浸りながら… 月末＆第一四半期の締めが近づいております 日曜日はお仕事モード そんな日のお昼はどうしようかな～と 尊敬するマイレビさんがお蕎麦の二刀流をされていることを思い出し ついつい真似したくなりまして(笑) まずはお蕎麦屋さんを検索… ”蕎麦割烹 HONDY"さん ここが会社から1番近いお蕎麦屋さんでした 何で今まで知らんかったんやろ(－－〆) 行くかを決めるに下調べです 以下HPより その時に一番美味しい国産の抜き実と玄蕎麦を仕入れ、石臼で自家製粉しております。 細目に切り揃えられた蕎麦は、口にすると優しい香りがふんわり鼻を抜け、心地の良い余韻が残ります。 つゆは２種類。 せいろに使用する鰹節のパンチが利いた濃い目のつけ汁は、香り高い石臼引きの蕎麦との相性が良く、 温かい蕎麦に使用するかけ汁は、羅臼昆布や宗田、サバなどの干物の旨味をぐっと引き出し、つい飲み干したくなるように心掛けて仕込んでおります。 素晴らしい(*^^*) これは行ってみる価値ありのお店ですね♪ メイン道路から外れた住宅街にありました お店は”花月庵”という看板になっており戸惑いましたが 聞けば閉店したお店を改築し外看板はそのままに営業されているとの事 店内に入り蕎麦打ちの作業場が目に飛び込んできます お洒落であり、日本風の雰囲気を保つ店内の雰囲気はとても気持ちが良い カウンター席でさっそく注文です ”なめこおろし” 　1,300円也 ”だし巻きたまご” 　700円也 "かけそば” 　　　　900円也 もちろんマイレビ様の真似に他ありません(*^^*) カウンター席からは厨房が眺められ調理の仕草が楽しめます なめこおろし蕎麦 冷蕎麦にジャンボなめこ＆大根おろし ジャンボなめこは福島では有名で椎茸並みの大きさ 鰹節が振りかけてあり見ただけでも丁寧さが伝わります ここにお出汁を入れてのひと啜り 蕎麦は細打ちですごく繊細なイメージ しかし歯ごたえあり噛み続ければお蕎麦の香りと鰹節が堪らなく香ばしい(*^^*) ジャンボなめこも良い仕事してます♪ なめこ独特の粘り・とろみとお出汁の味付けが心地よい 大根おろしのサッパリさと相まって口の中がパラダイス♪ 細打ちだからこそ具材もより活きる 具材が主張し過ぎないからお蕎麦が香る 絶妙なバランスです♪ ほぼ同時に”かけそば” 温かいお蕎麦の美味しさはかけそばじゃなきゃ分からない鈍感な舌でして^^; お出汁に蕎麦が負けてしまいお出汁だけで食べてる感が多いお店がある中 細打ちのなせる業？　お出汁は十分にコクありうま味ありますが お蕎麦の素直な味がお出汁にごまかされずに楽しめました♪ ここのお蕎麦 いや…ほんと…マジ凄いです 美濃個人の勝手なランキングとして 福島市内で食したお蕎麦では1番に躍り出ました(*^^*) 夜は夜で日本料理も頂けるようで オーナーの拘りだけでは表現できない、実力が伴なったお店と認識しました 聞いてみたら、福島県代表としてシェフ１グランプリでファイナリストに入る実力 自分の住んでいる町でこんなお店に出会えるとは！ お蕎麦の二刀流も含め、とても有意義な昼食になりました(^^)v

大友パンさんで買い物した後 何か食べてく？？って話になり 大友パンさんから車で3分の場所にあるお店 「蕎麦彩膳 隆仙坊」さんに来ました 美濃の腹ってこんなもんです デザート ＜ さっぱりメシ ☆Web記事より 極上の蕎麦粉を厳選し、自家製粉石臼挽で丁寧に挽いた、 挽きたて・打ちたて・茹でたての“三たて”の蕎麦の味もさることながら、 店主齋藤さんの蕎麦について「アマチュアリズムに溢れたプロフェッショナルの業」 と郡山の名店 佐久間の店主佐久間氏が唸る☆ 大変上品な日本家屋のお蕎麦屋さん こんな軽いノリで来るお店じゃないんでしょうけど^^; 今日も熱いので冷たいお蕎麦を頂きます♪ 限定蕎麦 「北海道雨竜キタワセ種・粗挽きそば 2色」1,500円也 「極上更科 ・さくら 2色」1,500円也 美濃は粗挽きの方を頂きました٩( ''ω'' )و ※写真のお蕎麦上部が白っぽく見えるのは日光が当たっているからです （実際は白くありません） 主蕎麦自体はほんのり緑がかった細切り蕎麦 固めで歯ごたえ十分、噛めば噛むほどそばの香りが楽しめます 粗挽きそばは平打ちで太めのそば殻色が交わり香り高い一品 これは塩だけで十分美味しく頂けました（むしろ塩だけの方が美味しい） 同僚の頼んだ「さくら」については 以前米沢で食した「さくら蕎麦」とは全くちがい 桜の葉っぱを粗目に刻み練り込んであり着色は一切なし 素直な蕎麦＋さくらの香りが楽しめる一品でした（1本頂きました） ここのお蕎麦は素材全て素直に仕込まれていて冗談抜きに素晴らしい！ 軽い気持ちで来店してしまい罪悪感を感じています^^; かなりレベルの高いお蕎麦を頂きました(*^^*) それでいて1,500円って良心的です このお店入店後に100名店と知りしばらく正座でしたね 恐れ多い無礼な振る舞いお許しくださいませ<(_ _)> 上級のお蕎麦ご馳走様でした！

霧の松島…日本三景 どスルーして石巻市まで グループ会社の水産加工メーカーがあり 最近足を運んでいないので来てみました 石巻港にある為 お昼は近くの石巻市水産復興センター この1階にある「斎太郎食堂」さん お昼はここに決めましたよ 市街地からは離れてるので 客層は港で働く人が多いのかな？ もちろん一般の方も大勢みえましたが 駐車場に止まってる車は宮城ナンバーが多い 観光地ではないからかな？ 食券買って半券渡すスタイル お水から食器返却までセルフです 4人テーブル席メインで 1人用の仕切り付き長テーブルあり 誰もが入りやすい環境です 食券買わなきゃ…って事で 奮発して「海鮮丼」2,280円也 「特上」2,980円ってのもありましが… これも美濃の身分にはまだ早過ぎ 着膳時の初対面は期待通りのビジュアル プラスチックの丼じゃなければ 高級感あるのにな…と思いながらも 大切なのは中身ですからね 石巻漁港のお魚メインの海鮮丼 お刺身が冷やされてないのが嬉しい エビのヒゲも取ってあり 丼内にスッキリ収まってます 新鮮さは抜群！（当たり前だろけど） お刺身の肉厚もありご飯が足らない程 魚種も多く赤身に白身 貝類も程よく楽しめました 慌しさもない雰囲気なので 落ち着いて食事できましたよ 完食まで15分もかけました(^^)v このエリアは震災の被害に遭ってます 建物全てが新しいのは気持ち良いのですが 反面…感慨深いものがありますね ホント頑張ってる姿って美しいですね(*^^*)

さっぱりしたものを食したく 福島市は高湯温泉へ続く道すがら 自然豊かな場所にあります 『紅葉亭』さん 訪れた日は天気も良く 心地よい風を感じる素晴らしいローケーション 十割蕎麦を頂ける素敵なお店です 注文したのは「辛み大根蕎麦」1,100円也 これに+50円で梅干し付けました 例外なく頂けるのでしょうか お茶と共に「蕎麦せんべい」を頂きました 蕎麦チップスでこれはおやつ気分で大変軽く美味しい 更には「お漬物」も付いてきましたね キャベツと人参の浅漬けです（写真撮り忘れてます） メインの辛み大根蕎麦 湯呑サイズの器に大量の大根おろし 大根おろしを全てつゆに混ぜて… … 私、食べ方失敗してます つゆに混ぜず食する分だけ適量に取り口に運んだ方が良い そうと気づくも時すでに遅し 辛み大根の名の如くしっかりとした辛みと風味が勝ってしまい お蕎麦の味を殺してしまったように思えます お蕎麦自体は大変美味しいのに…しくじりましたよ けど辛みの壁を乗り越えた分だけ後からくる爽やかさには涙 （辛さによる涙でないと信じながら） ついでに「刺身そば」を追加 平たく大きいお蕎麦をお醤油＋刻み山葵で頂きます これは美味い！ お蕎麦はもとより接客も店内環境も全てにおいてお気に入りです 食べ方失敗しましたが、他のメニューも頂きたくなりました 人気店なので時間に余裕を持ち改めて来たいですね 涙をぬぐい、鼻をすすりながらの ご馳走様でした！

福島市在庭坂の高湯温泉へ向かうあたり 『胡々里庵』さんに行ってまいりました 吾妻山が雄大にそびえ立ち景色は最高です そんな場所でお蕎麦を頂けるのは有難いですね ここのお店も大人気で お昼時は待ちが発生必須のお店 ゆっくりお蕎麦を堪能しながら昼食を頂く方が多いので 当然ながらサラリーマンの昼ごはんには向きませんね 午前中の業務を10:30にキリをつけ 開店11:00を狙い強行訪問です 「山菜そば」1,050円也 「こんにゃく田楽」450円也 個人的には冷たいお蕎麦の方が好きなのですが 寒い日には温かいお蕎麦が良いかなと 流石です お出汁が美味い 細切り蕎麦のモチっとした食感とのど越し 鼻を通る蕎麦の風味が全て整ってます 仕事中の昼ごはんレビューメインになってますが 休日にゆっくり味わって食したいものです しかしラーメンもそうですが お蕎麦も東北はレベル高いです 既に舌が肥えてしまい贅沢三昧です 東北にいる間だけでも堪能しておきたい そういう思いで食にはケチらず行動していますが 最近思うのは 東北生活まさかの無期懲役？ 余分な事は考えず 美味しいお蕎麦ホントご馳走様でした！

山形県上山市 美味しいラーメン店（中華？）出会いました(#^^#) カセ鳥ラーメンが美味しいとの事で 期待膨らみポキオと来訪した次第です 場所はとても分かりづらく住宅街の中 この店の存在知らなければ足を踏み入れる事なき場所ですね そもそも「カセ鳥」って何？？？ 藁の被り物でしたね(#^^#) そんなカセ鳥を何刻んだラーメン 塩麹カセ鳥ラーメン880円也～と思ったのですが 更に餃子セットで1,250円と欲が膨らみ ポキオと共に同じものを注文♫ もう1人同行者が居まして その方が頂いた唐揚げ定食も写真に収めております とてもボリューム感あふれるセットです ラーメンの中心に「カセ鳥」の姿が(#^^#) 恐らく...細切りごぼうを揚げたもの？？？ 食べたのに不明なままですｗ スープは透き通る鶏清湯 塩麹が相まって大変あっさりながらコクがあります 正直めちゃ美味い(#^^#) 具材には青梗菜やパプリカたちとお野菜もあり チャーシューはホロホロで柔らかさ満載♫ 麺は手打ちの地連れ麺でスープが絡み幸せ絶頂(#^^#) このラーメンは個人的に超ストライク♫ 餃子も期待を上回りご飯が進むったらありゃしない こういうお店がたくさんあるのが山形県ですね!(^^)! 美味しいラーメンだけでなく 郷土の文化まで感じられ大満足でございました ポキオも無言で頷きながら念入りに咀嚼 けっこう時間かけて食べてましたよ 今まさに雪の多い山形県 雪の多い時期に頂ければ 更にご飯が身体に染みる素晴らしい時間になるでしょうね♪ いやぁ～美味かったぁ～(#^^#)

福島市の大町 県庁通りにある人気お蕎麦屋さん 初来店でございます(^^♪ 凄く質の高いお蕎麦を提供してくれると評判 お店はもともとカフェ？レストラン？ 外観・内装とのギャップも素敵です カウンター席メインでテーブル4卓程 カウンターからは調理される姿がじっくり見られます 夜は日本料理を楽しみながらお酒も飲めるようですね 今年の”夏の名残” □すだち蕎麦 1,300円 □鮪の漬け丼 700円 お若いスタッフの１つ１つの所作がとても丁寧です 調理の一通りが眺められるので違和感なく待てますね 15分程で提供(^^♪ すだちは薄切りで種も外してくれてます ”すだちごと食べられますよ”とのお言葉も添える丁寧さ お蕎麦は細打ちでしっかりとした歯触り♪ ここのお店も十割蕎麦に繋ぎ一の外一蕎麦でございました(#^^#) すだちの香りで蕎麦の香りが弱くなりましたが 大変味わいのあるお蕎麦です かけ蕎麦も頼めば良かったかなと後悔(^^; 鮪の漬け丼も絶品♡ 漬けの加減が絶妙です♪ 臭みは一切無し、醤油辛くもない 熟成された鮪のうま味にタレが程よく沁み込み♪ 泣けてきます(#^^#) 福島市だけでも何軒のお蕎麦屋さんがあることか そんな中で日々最高の一品を提供してくれるお店の多い事 夜の部も美味しい日本料理をお酒と共に(#^^#) こういうお洒落なお店で頂ける紳士的な年寄りになりたい♪ いやぁ～福島最高です♡

山形市で何食べようかと ラーメン？蕎麦？ それ以外の選択肢が浮かばない♪ ここでポキから一言 「親知らずがめちゃ悪さしてて噛めない」 (´⊙ω⊙`)ﾅﾝﾃﾞｽﾄ‼︎ ならば...お蕎麦屋さんで温蕎麦食べるか？ と食べログ検索で1番近かったお店 ”庄司屋 本店”さん 歯が痛いというならば 「かけ蕎麦」お出汁吸わせて柔らかく食べたらどうかと どれだけ痛むのかは解ってやれませんが 開店10分前ですが15名程並んでました 人気店じゃないですか！ 最後尾に付いたけど難なく1巡目で入店 お客さんはお年寄りが多くテーブル席は遠慮し座敷に陣取ります メニュー眺めて当初の計画どおり □かけ蕎麦 860円 ポキオ □納豆蕎麦 1,200円 美濃 □厚焼きたまご 780円 ポキオ用の保険 そこで思い出す(´⊙ω⊙`)ｲｹﾈ‼︎ □かけ蕎麦　860円 美濃（追加） これで安心(#^^#) しかし歴史のあるお店ですね♪ 体調万全で来たいお蕎麦屋さんです 調べれば十一（といち）蕎麦だそうで 山形産を中心とした純国産そばを自家製粉されてるようです そば粉十割とつなぎ一割りの手打ち蕎麦 これは期待大ですね(#^^#) まずテーブルにやって来たのは「厚焼きたまご」 ポキオよ...食べなさい♪ 意気込み小皿に持っていき一口放り込む 親知らずが悪さするのでしょう(^^; フリーズ... 動きませんよ(・_・;) おい...大丈夫か... そんな状況で「かけ蕎麦」着丼(#^^#) これは美味しそう！ お出汁がたまらん良い香りです ポキオお出汁を飲み始めました 厚焼き玉子はお出汁で飲み込んだ模様( ˘•ω•˘ ) 申し訳ないけど美濃は食べますよ♪ かけそばが素直にお出汁引き立ち美味すぎる(#^^#) そして「納豆蕎麦」到着♪ 美し過ぎる╰(*´︶`*)╯♡ お蕎麦は流石は粗びき十一♪ 香り良し、歯ごたえ良し♪（ポキごめんね） 納豆は小粒で噛み応えが更に嬉しい 冷たいお蕎麦は納豆と共に(#^^#)ｺﾚﾊﾏﾘﾏｽｰ♪ 美味さに感動してしまった 我に返りポキオを見る 丼の中のお出汁をほぼ完飲 ふやけたお蕎麦は... 柔らかくても噛めない...そか... ポキよ悪かった(^^; かけ蕎麦にも、お店にも申し訳ない思いを残しつつ退店 会計時に気づく 2024年の百名店だったのね(^^; 美濃だけ美味しい思いをしてしまった ポキオよ... 今日はコンビニでウィダーインゼリーを食べなさい そして歯医者の予約をするのです( ˘•ω•˘ )

山形市まで来ました ”お肉が2日続いたので.. 今日はさっぱり系で行きましょう！” ポキオの発言です せっかくの山形なのでラーメンをと思ってたけど ”さっぱり”と言われてしまえばもう選択肢は１つしかない お蕎麦でしょ♪ ”梅蕎麦”さんにやってきました♪ 手打ち蕎麦で十割をメインに提供頂けます 人気店であるにも関わらず 平日11時につきお客さんは1組だけ 外回りの仕事してる特権だと思う事にしています♪ テーブル席に座りメニューを吟味 ”2食せいろ 野菜天ぷら付き” 1,950円也をチョイスのポキオ ”鴨せいろ” 1,600円也をチョイスの美濃 結局”肉”は欠かせない 鴨肉も凄く美味しいのです 納豆蕎麦もありましたが... ここのお蕎麦はちょいとお高め お値段に怯み2食の道を外すことに(T_T) 待機しながら山形県のお蕎麦マップを凝視のポキオ ”そばなら2軒ハシゴでコンプリートできそうですね” おいおい...君ってそんなキャラったっけ(^^; 頼もしくなるにも急激です 身長175㎝、体重51㌔のポキオ 体重を60㌔までは持って行きたい(#^^#) ”蕎麦じゃ太れないね”とも言いながら 今後のハイカロリー＆デカ盛りの道をチラ付かせておきました 配膳されてのご対面♪ 鴨せいろ 　美しいの一言 　細打ちの十割蕎麦の表面のザラ付き感があまり感じない 　細さも整っておりとても綺麗な仕上がりです(#^^#) 　 　お出汁は地元醤油のコクが良く効いた若干濃いめの味 　鴨肉の脂が交わり更ににうま味が増してます 　鴨肉が3枚、プリプリですよ♪ 　味わい最高♪　お出汁と一体化しております(#^^#) ポキオの2食せいろ 　十割蕎麦と紫蘇が練り込んだお蕎麦 　お重が別で2段重となっております 　（写真はポキオ提供） 　香りはどう？ 　”僕生まれつき鼻が弱いんですよね” 　”舌で感じる美味しさは分かるけど”風味”が良く分からない” 　 　なんですと？ 　それはちょっと気の毒な... 　しかし美味いモノは美味いと 　食感と紫蘇の味を楽しんでました♪ 　 　ギョロ目発動には至らなかったけど 　丁寧に咀嚼し終始頷いてましたよ♪ お値段に相応しいお蕎麦でございました！ お昼過ぎ12時近くになるとお客さんがぞろぞろと集まる あっという間に満席＆待機の発生 早く席開けなきゃ ポキオと共に合唱(｡-人-｡) ｺﾞﾁｿｳｻﾏ♪ 会計時にレジで百名店の楯に気づく (´⊙ω⊙`)‼︎ｿｰﾀﾞｯﾀﾝﾀﾞ そりゃ行列できるに決まってますね♪ 今回も美味しいもの頂きましたー(^^)v

福島県福島市飯野町 UFO・宇宙人で有名な場所です 市街地からは離れていますがここにも良店あり♪ 仕事仲間がここの蕎麦は美味しい！と 情報提供頂きさっそくやって来た次第です 駐車場はお店の裏側にありました 駐車場（裏側）からの入口もあるので便利です 店内は至ってお洒落♪ カフェ？でも通用する内装だと思います さっそくメニューを拝見（メニュー撮影禁止） お店の名の如く「くるみタレ蕎麦」を筆頭に各種取り揃えておられ 冷たい蕎麦・暖かい蕎麦どれもが魅力的ですね ご当地川俣シャモのお蕎麦もあったので迷いましたが お蕎麦は会津産のそば粉を利用しているそうです お店の看板メニュー くるみだれ蕎麦をチョイス 1,380円也 ＋大盛400円也 大盛にしたので大ザルで提供頂きました ボリューム満点です♪ まずはお蕎麦をそのまま頂く 蕎麦の香りだかく歯ざわりは十割の弾力感じます うん♪　　(#^^#)うまーい♪ お蕎麦をくるみダレに浸して啜る 一見ごまダレのような色合い 味わいはほんのり甘く、ごまとは違う香ばしさを感じます まろやかで優しい味わいとお蕎麦の食感が憎い程合います もちろん従来の蕎麦つゆも甘辛く出汁が来てて美味しい♪ お蕎麦の香りを殺さない程度に浸して美味しく頂きました(^^)v GW期間中とは言え平日のお昼時 待機時間こそ無かったですがお客さんは続々入ってこられました 今回も美味しいお店に出会え大満足にございます♪ ご馳走様でした！

年度超し蕎麦を頂きに来ました 明日から新年度…皆様年度末対応される方はご苦労様です 福島市天神町にあるお蕎麦屋さん ここも人気店でお昼時は駐車場争奪戦 11時30分頃で1台空きあり滑り込みセーフ 待ち時間も無く入店できました 清潔感のある和式の装いでいかにもお蕎麦屋さん テーブル席に案内して頂き早速注文です 注文は店舗の装いとはギャップのあるタブレット 大手チェーンだけでなく どんどん化学兵器が取り入れられてきますね 「きのこ鴨せいろ」1,650円也 待つこと15分程で着膳です 鴨だしはとろみがついておりました （猫舌にはいつまでも熱々？これは手強いぞ） と思いましたが気にする程でもなく安心♪ 鴨肉が1度炙り入れてからの投入なんですね 焼きの風味も加わり柔らかくて大変美味しかったです（写真には残ってません） えのき・エリンギ・しめじ・舞茸（不確かな記憶）などきのこが満載 ネギに水菜などのシャキシャキ部隊も揃っております お蕎麦は十割で頂きました（二八も選べます） お蕎麦は細打ちで風味豊か♪ お出汁の温かさとお蕎麦の冷やかさが心地良き 流石の人気店です 大変美味しく頂けました 東北はお蕎麦のクオリティーが高いし お店によってのオリジナリティーも楽しめるので まだまだ北へと放浪していきたいです ご馳走様でした！

蕎麦が食べたい 昨日は暑い位だったのに 今朝は5℃…何なんこの気温差 寒いからこそ 温まるお蕎麦頂きます 福島市内の「蕎麦人」さん 初来訪でございます 「鴨南蛮」1,790円也 お上品なお蕎麦です　 鴨肉4枚 炙りネギも添えられ ミツバが良きアクセント これは見た目から美味しい♪ お蕎麦は十割で細打ちで短い 普段なら唐辛子かけまくり食すのですが このお蕎麦は味をごまかしたくなく 唐辛子要らずのままほぼ完食です お出汁が優しく塩味抑えめ 東海人だからかは分かりませんが 私にはお上品で爽やかなお出汁でした （完飲してしまいました） もちろん「うどん派」の私には変わりませんが お出汁の旨味とお蕎麦の食感＆喉越しが たまらなくストライクゾーンど真ん中でしたね 福島よ… どこへ行けば美味しく無いものに出会えるのか お蕎麦なら山形だとも聞くので まだまだ開拓の放浪は続くのです 毎日お腹が空く事にも感謝ですな♪ ご馳走様でした！

山形県南陽町 食べログ検索で高評価のお店だったので行ってみる事に 諸先輩レビュアー様の投稿を見て”辛味噌ラーメン”が人気と知る 山形県だもの辛味噌ラーメンは食べなきゃなとの思いも含め ”辛味噌”の口にしながらお店へと向かいました ここのお店も昔からの佇まい 地元色の強い食堂だなって感じる 店内入ればテーブル席多数 座敷も広々としており十分に落ち着ける雰囲気 メニューを手に取り眺めてみるも □辛味噌ラーメン 1,100円也 これにしか目が行かない 迷わずオーダーし待つこと5分程 先に提供頂いたのがサラダ そして”辛味噌”の小皿 ラーメンにサラダが付くって珍しいですね ドレッシングはカレー風味でございました 数分後に幅の広い丼が到着しましたよ 見た目タンメンのようですが真ん中に味噌玉が鎮座 まずはそのままスープを頂く 想像通りのタンメン調の塩スープ お出汁は動物系かな？ 具材の野菜もしっかり入っているのでタンメンとしても成立してます そして味噌玉を溶いてみる あっという間に味噌ラーメンに様変わり(^^♪ 何なん？楽しいぞ？美味いぞ？ ある程度味噌ラーメンを楽しんだら 別皿で提供頂いた辛子味噌を溶いてみるヾ(*´∀｀*)ﾉ これですよ！ 山形で頂く辛子味噌ラーメンの味ですよ！ にんにく効いた辛子味噌で辛みが最高(#^^#) まろやかな味噌味にガツンとにんにく＆辛みが出て美味い 汗が出るわ出るわ(笑) １つのラーメンで3つの味が楽しめるってフレーズは間違いなし！ 楽しさも加わった美味しい味噌ラーメンでございます♪ 食べログ評価どおりのお味と認識でき大満足 野菜満載、メンマもガッツリ♪ 具材多きラーメンで満腹確定でございます(#^^#) まだまだ山形グルメはたくさんあるので これからもしっかり楽しんでいきますよ(^^)v

会津若松市から福島市への帰り道 猪苗代を通過するなら必ず行かなきゃと つい最近ご教授頂いたばかりのお店(*^^*) ”いわはし館”のお蕎麦でございます♪ 到着しお店の大きさに驚きΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ﾃﾞｶ ここは道の駅程の大きさではないですが お土産物や地元農産物が販売されており見ていてかなり楽しい♪ あ...それも気になるけどお蕎麦ですよ さっそく席に案内されて注文です(*^^*) えっと... 盛り蕎麦 920円也 えっと... オクラぶっかけそば 1,150円也 どっちにしよかな... まぁ... 両方ください(*^^*) せっかくだもの食べられる時に食べとかなきゃ♪ 周りのお客さんは観光の方が多い印象 そりゃ駐車場も広いし座席数も多い(^^♪ すぐそばには広大な猪苗代湖が広がっており お店の窓からは磐梯山が眺められます♪ とても素敵な立地ですね！ まずは”盛りそば”から着膳♪ ボリュームある綺麗に打たれた二八蕎麦 一筋そのまま頂きます♪ 蕎麦の香りは噛み進めれば感じられ歯触りが素晴らしい♪ それよりも感動したのはのど越しの良さ(*^^*) これは先輩レビュアー様が仰ってた通りです♪ そばつゆに浸けて頂きます(*^^*) おつゆは醤油濃いめでお出汁の効いたキリっとした味わい 持ち上げたお蕎麦の1/3程度をおつゆに浸せば丁度良い味わい♪ ここ...観光客メインのお店だと思いますが かなりレベル高いお蕎麦だと感じます 量も良心的な盛りが嬉し過ぎます♪ そんな事感じながら食べ進めていると やってきたのが ”オクラぶっかけそば” 同時に蕎麦湯も到着 急いで盛り蕎麦を食べつくし... お膳は回収されそうになったので そばつゆのお椀だけは死守^^;ｿﾊﾞﾕﾉﾀﾒ♪ オクラぶっかけも具材が贅沢です オクラ、大根おろし、天かす、かつお節(^^)v 完璧です(*^^*) テーブル備え付けの唐辛子をフリフリ♪ 思いっきり啜れば…軽く咽せながらも 口の中は清涼感を呼ぶ風味が広がります(*^^*) 香るお蕎麦と歯ごたえ心地よい弾力♪ オクラのネバネバがのど越しを更に良くしてくれます♪ 改めてここのお店、 見た目こそ観光客いらっしゃい！ですが 回転率重視のレベルではありません！ どんな方が蕎麦を打ってるのか気になります 先輩レビュアー様にご教授頂かなければ ここで食す事も無かったかもです 目の前にそびえ立つ磐梯山を眺めながら 素晴らしいおお蕎麦に舌鼓♪　 大満足でした(^^)v

福島市南矢野目 お蕎麦を頂きにやって参りました♪ 初来訪ですがここも人気のお店ですね お客さんぎっしりです(#^^#) 以下お店の説明書きより---------------------------------------------------------------------------- "創業約50年、粋蕎庵 八幡（いっきょうあん はちまん）は、 先代から受けついだ食へのこだわりを大切に、毎日丹精込めてそばを打っています。 店主が厳選したそば粉を使用し、香りを引き出す石臼挽き粉と、 歯応えを出す粗挽き粉を、同割で配合した「外二」と呼ばれる手打ちそばをこしらえております。 つゆは、そばとのバランスを考え二倍のカツオ節を使い、少し辛めに仕上げております。 時間と手間を惜しまず精魂込めた粋蕎庵 八幡のそばをぜひお召し上がりください" ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 期待できますね♪ テーブル席とお座敷席 テーブルは既に埋まっておりお座敷に通されました♪ お蕎麦の味をそのままで楽しもうと思ったのですが… マイレビさんの投稿を見てどうしても”梅おろし蕎麦”が食べたくなり ”梅おろし蕎麦” 1,300円也 暑い日にはサッパリおろし系も頂きたくなります♪ 10分程で着膳…とても手際が良い(^^; 山形の冷たい肉蕎麦のようなお出汁に浸かった一品です 真ん中には大きな梅干しが大根おろしと共に鎮座 全体的に白ごまが振ってあります(#^^#) 別皿には天かすと刻み海苔 躊躇なく全て丼内にぶちまけます 蕎麦自体は外二だけありコシあり風味は抜群です やっぱ蕎麦の香りを楽しむなら”せいろ”の方が良かったかなとも思えた次第 おつゆは醤油のコクとカツオの風味が強く感じるものでした 濃い味が好きな方にはもってこいのおつゆです ある程度お蕎麦単体の味を楽しんでから 大根おろしをシェイク♪ 梅干しも破壊しつゆに絡めて頂きます 梅肉の酸味が広がり大根おろしの爽快さが堪りません(*´ω`*) お店によってお蕎麦の表情が全然違うのも楽しい限り お蕎麦は心も癒されるので毎日食べても飽きませんね♪ ”とろろ”　”納豆”　”梅おろし”　この3種の神器で夏を乗り越えましょう♪

山形県村山郡河北町 人気のお店と言う事でやって来ました おかわり蕎麦タイム♪ ”一寸亭 本店”さん 駐車場は広いですね！ 目測ですが30台は余裕で止められる広さ(*^^*) そんな駐車場が…満車!! 店の入り口は長蛇の列が^^; せっかく来たんだし…並ぶべ♪ 同行した相方の車が軽だったおかげで 軽専用の駐車場がかろうじて空いたのですかさず駐車 長蛇の列に並ぶ前にウェイティングボードに名前書きましょう！ これ忘れて並んでると抜かされるので注意です♪ 30人程並んでましたが…回転良いのか30分も待たずに入店(*^^*) 小上がり席に通され着座と同時に注文です ”冷やしおろし肉そば” 1,000円也 先ほどのお店の”おろし”が付いたVerと思っての注文です 同じものを別のお店で食べてみて違いを知りたい(^^)v どちらもそれぞれのお店の1番人気メニューとの事 10分と待たずに着丼 1軒目よりも濃い色のスープ ひと啜りしてみれば…うん美味い♪ まろやかで醤油のコク感じるスープです(*^^*) お蕎麦は同じような太打ちのお蕎麦 これもひと啜り…噛んで…噛んで…噛んで… これは…美味しいけど… 1軒目との比較になりますがお蕎麦の風味が薄いように思えました そして鴨肉→✖️ （間違ってました＞人＜;)‼︎） 親鳥→○♪ ”冷やし”なのでこれも固めのお肉となっています 1切れ…というよりバラ肉になっておりました（これが通常かな？） もちろん肉のうま味と歯ごたえは堪りません♪ おろしをお出汁に溶きながらあっさり♪サッパリ♪ 爽やかに頂きましたよ(^^)v スープはこちらのお店の方が好き♪ 醤油のコクにまろやかさとお出汁の風味が大変美味しい お出汁を半分程飲むことが出来ました(*^^*) お蕎麦と肉は…1軒目の方が良かったな もちろん美味しいのですが人気店だけあり回転命ですもんね 既に茹でてあるものを湯がいたのかな？ 柔らかい印象とお蕎麦の香りが美濃には足らなかったかな…と 肉も細切れになっていたので肉自体の美味さが低減してるかな？ 最初の1軒目がこのお店だったら絶賛してたでしょうね(*^^*) お店によって同じものでも味わいが違うのが面白い♪ 山形県の夏のソウルフードを堪能できとても幸せでした！ また別のお店の味も知りたくなりましたよ(^^)v ご馳走様でした！ 会計後に店を出ると…変わらずの長蛇の列！ 駐車場待機の車が5台程(´⊙ω⊙`)ｽｹﾞ!! ここも凄い人気店ですね！ そんなお店を経験できたのも改めて幸せでございます(^^)v

山形県天童市 この町は食べたいお店たくさんあり過ぎて 迷い迷ってのお店選び^^; 開店11時の15分前に到着 3組目として並ばせて頂きました♪ 開店時にはこの3組だけだったので慌てる事なかったかな？ テーブル席に着席しオーダー(*^^*) 暑い日です　冷やし肉蕎麦＆ゲソ天を注文 （1,000円也） お肉は必然的に鴨肉ですよ♪ 冷たいお蕎麦が温かいお蕎麦のように調理されている一品 美濃の地元ではこういうの見たことありません♪ 山形県は冷たいお蕎麦・冷たいラーメンが当たり前になっており 夏場はこれを求めてお客さんが殺到されています（されていました） お蕎麦は太打ちで歯ごたえ抜群♪ 噛み進めればお蕎麦の風味が口の中に広がります お出汁はちょっと酸味あるのかな？ 冷たくてお蕎麦に絡み味わい深くさっぱりしています♪ 肉独特の脂が噛めば噛むほどに溢れてきます 冷たいお出汁なので当然ですがお肉も冷たいので歯ごたえは固いです♪ これが山形のソウルフードと再確認(*^^*) 暑い日には最適の一杯でしたよ(^^)v イカゲソの天ぷらも遅れて登場！ 揚げたてカリカリの衣にイカの味わいが堪らない♪ お蕎麦のお出汁に浸して食べれば爽やかさも交わり悶絶級ですね お蕎麦と同時にゲソ天頂きたかったけど既にお蕎麦は完食後^^; けれどとても美味しい一杯でした！ 改めて周りを見渡せば…満席＆外には行列ができております^^; 凄い…めちゃ人気店にお邪魔してたんですね ご馳走様でした！　良き経験になりました！ めちゃ満足でございます！

岩手県一関市 一関市街から東へ南三陸に向かって山間を走ってる途中に 同行者がGoogleで発見したお店でございます(*^^*) こんな民家も少ない場所にお店あるの(´⊙ω⊙`)ﾏｼﾞ? 片側1車線のメイン道路を外れ、すれ違いすら厳しい道幅 左右は森林で木々から落ちた葉っぱなどで轍だけが確認できる道 不安ながら進んでいけばお店発見！ ”そばカフェ そば墅（そばや）”さん 手作り感満載の建物でございます(*^^*) 未舗装の駐車場で目測5台程止められる駐車場 こんな場所にお店あるんや^^; 周りは森林にございます♪ 車を降りると風が吹いたので… 猫バス走っていった(・・？ そんな人里離れた場所のお蕎麦屋さんです♪ 店内は土足禁止 スリッパに履き替えて入店 4人掛けテーブル×4卓のレイアウト 建物内装の壁が合板？そのままで手作り感が半端ない 聞けば大将は建設会社から脱サラし始めたお店との事 意外な場所で素敵なお店の美味しいお蕎麦を頂きました ”かきせいろ蕎麦” 1,250円也 温かいお出汁にプクプク丸みの牡蛎♪ おネギも素敵なアクセント(*^^*) お蕎麦は、蕎麦粉10の繋ぎが2の”外二八蕎麦” 細打ち…2㎜ないんじゃないかな？ まずはお蕎麦をそのまま一筋…(´⊙ω⊙`)!! これが素晴らしく香り高く美味しい！ せいろのお出汁に付けずに軽くお塩ふって食べたい程です けれどもせっかくのお出汁なので普通に頂きました♪ お醤油の香り高いちょい濃いめのお出汁が身体に染みます(*´ω`*)ﾌｪｰ♪ プリプリ牡蛎がとどめを刺すが如く美濃の口の中でうま味を放出♪ 美味しさの…想像を超えてきた全体感に…心底やられましたね 蕎麦湯を頂きご馳走様です(*^^*) 店名の”カフェ”のとおりコーヒーも頂けます 蕎麦粉を使ったシフォンケーキもあるとの事 今回は”意外”の一言が心に響く、嬉しい昼食を頂きました♪

宮城県白石市 さっぱりしたもの食べたくてお蕎麦を求める事にします 白石市内で食べログ検索、1番上部に出てきたお店 「むらかみ」さんに決定(^^♪ 国道4号線から県道12号線で白石市街へ向かう道中にあります 午前中の商談が早めに終わったので11時前（開店11時）に到着です♪ 開店を待つこと15分、暖簾が掛かりいざ入店 テーブル席に陣取り注文したのは 「鴨せいろ」1,300円也（大盛+150円） ここは更科蕎麦でした 細打ちの綺麗な仕上がりでございます 歯ごたえ・のど越し良く大変食べやすいお蕎麦♪ 鴨だしについての第一印象 あつい　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ この熱さが売りのようですね(#^^#) 醤油の香り良いお出汁の効いた熱いお出汁です♪ 分厚い鴨肉が5枚、太いネギが入っておりました 鴨肉もネギも直前でしっかりと焼かれたものを お出汁に投入されており香ばしく味わいが気持ち良い 冷たい細打ち蕎麦に熱いお出汁が絡み程い温度で頬張れます(#^^#) 大盛にしたけど量としては足らなかったですね(^^; おかわりしようか迷いましたがここで打ち止めとします(^^)v 白石市は「白石温麺」が有名で 1度は食さねばと思っていた事を会計時に思い出し… まっいいか♪ という事でご馳走様でした！