検索条件が指定されていません。
1～20 件を表示 ／ 全 95 件
2024/02訪問
1回
美味しかった！ 天草で取れた鮮魚と馬刺しが美味かった。 ポイント① 天草は熊本県に位置し、新鮮な海の幸が豊富です。主な鮮魚には、アジ、サバ、ヒラメ、カンパチ、マダイなどがあります。特に養殖のマダイやヒラメが有名です。 ポイント② 熊本の馬刺しについて 日本の伝統的な料理の一つで、新鮮な馬肉を使用した刺身です。特に熊本県では、馬刺しが名物として知られています。以下に、熊本の馬刺しの特徴や楽しみ方について説明します。 特徴 新鮮さ: 馬刺しは新鮮な馬肉を使用しており、通常は赤身の部分が好まれます。新鮮さが重要で、衛生管理も徹底されています。 部位: 一般的に、赤身肉（モモ肉）や脂身の少ない部位が使われますが、タテガミ（脂の部分）や心臓（ハツ）なども人気です。 味付け: そのまま食べることもありますが、醤油やニンニク、しょうがと一緒に楽しむことが多いです。特に、熊本では特製の味噌ダレを使うこともあります。 食文化: 熊本では、馬肉は古くから食べられており、地域の食文化に根付いています。馬刺しは特別な場面やお祝いの席でも提供されることが多いです。 楽しみ方 馬刺しは日本酒や焼酎との相性が良く、一緒に楽しむことが一般的です。 付け合わせ: しょうがやニンニク、葱などの薬味を添えることで、味の変化を楽しめます。 冷蔵保存: 新鮮な馬刺しは冷蔵庫で保存し、早めに食べることが推奨されます。 注意点 衛生管理: 生肉を食べるため、衛生状態に気を付ける必要があります。信頼できるお店での購入をおすすめします。 熊本の馬刺しは、その独特の風味と食感から多くの人に愛されています。旅行の際には、ぜひ試してみてください。
2025/01訪問
1回
イタリアでジェラートはよく食べるのですが、こちらのお店は安くて美味い
2024/07訪問
1回
新鮮で美味しかったです。
2024/03訪問
1回
ジューシーで美味しかったです。
2024/03訪問
1回
揚げたての美味しい天ぷらでした。
2023/11訪問
1回
ここの特上テンダーロインステーキ100gはバリうまでした！ テンダーロインステーキは、牛肉の部位の一つで、特に柔らかく、風味豊かな肉質が特徴です。テンダーロインは、牛の背中の中央部に位置し、運動量が少ないため、筋繊維が細かく、非常に柔らかい肉になります。この部位は、フィレ肉とも呼ばれ、ステーキやロースト、その他の料理に広く使用されます。 テンダーロインステーキは、グリルやパン焼きで調理されることが一般的で、肉本来の風味を楽しむために、シンプルな調味料（塩や胡椒）で味付けされることが多いです。また、脂肪が少ないため、ヘルシーな選択肢としても人気があります。
2025/01訪問
1回
ソーキそばにゆし豆腐トッピングが美味しかった。 ゆし豆腐とは下記になります。 ゆし豆腐は、沖縄の伝統的な豆腐の一種です。通常の豆腐とは異なり、ゆし豆腐は製造過程での加熱が少なく、柔らかくクリーミーな食感が特徴です。主に豆乳を温めて凝固剤を加えることで作られ、豆腐が固まる前の状態のため、非常に柔らかく、口当たりが良いです。 ゆし豆腐は、沖縄の朝食や料理に使われることが多く、味噌汁やサラダ、丼物などに添えられることがあります。また、そのまま醤油やポン酢をかけて食べることもあります。栄養価が高く、ヘルシーな食材として人気があります。
2024/12訪問
1回
旨かぁ〜。オレンジジュースを食後に頼むとすごくいいと思いますよ！
2024/11訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン
スタンダードな味噌ラーメンで美味しかった。
2024/06訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン、餃子
豚骨味噌みたいな感じでかなり濃厚だった。
2024/06訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
カウンターで大将に握ってもらった寿司は絶品でした！