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The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 洋食 WEST 百名店 2025 選出店
新鳥栖/ハンバーグ、ステーキ
旨かぁ〜。オレンジジュースを食後に頼むとすごくいいと思いますよ！
2024/11訪問
1回
うましら料理を探す食いしん坊投資家Yu3です。 今回紹介するのは、佐賀・呼子の加部島の最北端に構える「活魚料理 かべしま」さんや！ここはまさに「イカの聖地」やね。断崖絶壁に立つお店から眺める玄界灘は圧巻の一言やけど、景色に見惚れてる暇はないで。主役の「イカの活き造り」が運ばれてきた瞬間、あまりの透明感に「透けすぎて後ろの皿の柄見えるやん！」ってツッコミ入れたくなるわ。 トリビアやけど、呼子のイカがなんでこんなに甘いか知っとる？実は、皮と身の間に甘みの成分が詰まっとって、職人が身を水で濡らさへんように素早く捌くことでその甘みを閉じ込めとるんよ。まさに職人技の結晶やな。 SNSの評判も「甘みが異次元」「ゲソの天ぷらをカレー塩で食べるのが最高」と大絶賛。投資家目線で見ても、この「鮮度」という圧倒的な付加価値は、他では真似できん最強のビジネスモデルやわ。最後は特産の甘夏ゼリーでさっぱり。ホンマ、ここのイカは「買い」一択やで！
2026/01訪問
1回
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呼び子のイカ、食べてみた！感動レビュー ✨漁港グルメの王様！透き通ったイカの鮮度がヤバい！