2回
2024/08 訪問
「優勝」
2024/08/04 更新
2024/04 訪問
家系ラーメン語るなら一度は食っとけってな感じで、相鉄線上星川駅から徒歩10分ほどの場所にある、寿々㐂屋さんを訪問
（すずきやと読む‥読めませんでした）
混んでると思われるので、時間を14時過ぎに到着するも、そんなの関係ねぇと言わんばかりの25人並び‥
回転が早く30分ほどの待ちで席に座れた
大体ラーメンが出されて、その人が食べ終わって席を立つまでの時間を計算してるのか、うまい具合に待たされる事なくラーメンで出てくるのはプロですね
メニューはいたってシンプル
麺の量とトッピングだけ自由に自分好みに出来る
ラーメン並 ¥850
追加チャーシュー3枚 ¥200
のり増し5枚 ¥150
たまご ¥100
ライス ¥100
結局の所全マシを注文。麺の量は初めての訪問なので並を注文
家系ラーメンといえば、汁に浸したのりをご飯で巻いて食べるというのが、凄く美味しいです
量は沢山のせたけど、全然食べれてしまう量でした
吉村屋さん、厚木屋さん、近所の家系ラーメンの数々を食べた事があるので、食べる前はしょっぱさだの、脂の濃さだの好みが分かれて大体知ってる味を予想してました
スープをひとくち
ん？意外とアッサリしている。直後、あ！うまい
上品な家系ラーメンといった感じで、しつこさとか濃さとか感じる事なく、完成された家系ラーメンってな感じでスルスル食べれてしまう
卓上に胡椒、豆板醤、生姜、ニンニクといった味変アイテムも揃っているので、更にカスタマイズ出来る
座ってラーメンが出来上がってくる時間やら、スープ、麺、具材の大きさまで行き届いてる感じがして、何より食事というものを堪能出来ました
大変美味しかったです
ご馳走様でした
2024/04/28 更新
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家系ラーメンって濃いとか、しょっぱいとか大体一緒じゃね？って友人の一言から、車を1時間ほど走らせ2度目の訪問
駐車場はお店の手前と奥と10台は停められるのではないでしょうか
21時まで営業と書いてあったが、到着したのは20時半。我々が並んだと共に暖簾の電気が消えた
ギリギリである
ここまで来て閉店は悲しかったから良かった
並びは遅い時間ではあるが7.8人ほどまだ並んでいた
ここで問題が‥
お店の前に大きな室外機が置いてあるのですが、夜なのに暑いのに物凄い温風が並んでる所に
これはキツイ
前回来た時より海苔の値段だけ50円値上げしていた
並んでる最中に注文を聞かれる
食券を買って少し待ってたらラーメンが完成
この一連の流れはさすがである
ラーメン中 ¥950
海苔増し ¥200
味玉 ¥100
ライス ¥100
今回は他の客につられて麺固め、濃いめで注文
殆どの人がそうコールしていたからである
スープを一口
あー濃いめと注文したが、それでも家系ラーメンとしてはあっさり
我々で最後の客なので、友人と話しながらって雰囲気ではないので、黙々とラーメンに全集中
途中豆板醤で辛くしての味変も、最後まで美味しくいただきました
友人は中ラーメン焼豚増しでニンニクを入れてました
先に私が外へ出て、その後友人が出てきた所でどうだった？と聞いてみた
彼は一言、優勝と
自分が美味しいと思ったものを、一緒に行った人も美味しいと言ってくれるのは非常に嬉しいものでありました。
ご馳走様でした