oplkpoさんの行った（口コミ）お店一覧

蕪のスープ 氷見の寒鰤、オリーブオイル コハダ、酢橘 馬糞雲丹のブルスケッタ 氷見の鰆 たら白子のフリット 噴火湾産毛ガニのパスタ 近江牛 パスタ 馬糞雲丹のパスタ パンナコッタ

うにの冷製カッペリーニ 毛ガニとゴルゴンゾーラの茶碗蒸し 白子ムニエル、マッシュポテト、アラビアータ ショウサイフグのフリット 黒トリュフと百合根のオムレツ オマール海老としらすのクリムパスタ 菊池源吾牛のロースト トマトパスタ 白トリュフのロースケーキ

生ハムとミョウガフリット、ブッラータチーズとフルーツトマト、生サラミ 帯広 和田ごぼうと黒トリュフのフラン 北海道 バフンウニと毛蟹 冷製パスタ 網走 釣りキンキのフリット タレッジョチーズと黒トリュフのリゾット お口直しのサラダ NZ産 骨付き仔羊の炭火焼き 季節の野菜の炭火焼き 舞茸のペペロンチーノ アサリと菜の花のスパゲッティ カラメルパンナコッタ コーヒー

出汁(アサリ、ハマグリとホタテ、5時間煮る)、生姜 神経締明石浦鯛のカルパッチョ、醤油オイル、昆布水 自家製フォカッチャ 蝦夷アワビ(六時間コンフィ)のフリット、パラミジャーノチーズ 愛媛の鰆(ビネガー漬け)、モッツァレラ、海苔 クエの頭肉、ズッパ・ディ・ペッシェ 焼き愛媛の白甘鯛、バニェットロッソソース 柴山ガニのしゃぶしゃぶ 焼き河豚白子のパスタ、バルサミコ、出汁 イチボ肉のハンバーグ(北海道大橋牧場)、牛の筋の出汁、卵黄 土鍋ご飯 牛タン、バニェットロッソソース、バルサミコ、ご飯 明石イチゴ、三盆バニラアイス

一宮産 岩牡蠣の軽い炙り(碳火で) 山武産 揚げ手長エビとドジョウ、赤パプリカパウダー 幻の蟹・どうまん蟹 蟹身、蟹の外子、スイートコーンのグラニテ、冷製コーンソース 蟹爪 蟹味噌添え 九十九里産 コノシロの衣フリット、きゅうり 銚子特産 入梅イワシの軽い炙り ズッキーニのグリル、マヨネーズ 自家製 生ハム （「ダイヤモンド」ポーク、猪、ジャージー牛） スベリヒユのフリット 自家製 フォカッチャ 九十九里産 穴子のフリット 西洋わさび、黄パプリカの細切り、山椒の葉、ルッコラ 自家製 海塩 藻屑蟹、コリンキーかぼちゃ 自家製 パスタ 九十九里産 カサゴの軽い炙り（骨切り） 庭園で摘んだ赤紫蘇の葉、オクラの花、茄子、ジュンサイ トマトの澄ましスープ 九十九里産 ジャージー牛のセンマイの冷製 酢橘の皮、わかめ菜とオカヒジキ カサゴの出汁 九十九里産 伊勢海老の炭火焼き 伊勢海老の出汁リゾット 房州産 夏鹿（雄・2歳・ト畜6日）の炭火焼き 人参と柑橘のソース 富里産「ダイヤモンド」ポーク （雌・肥育1年・熟成50日）の炭火焼き らっきょうの球根と大根の炭火焼き 八朔と山椒の葉のグラニテ 自家製 地粉のパスタ フルーツトマトのセミドライ、バジル、ピスタチオペースト 山武乳業の牛乳アイスクリームとヨーグルト コーヒー 桃ジャムとブルーベリージャムのシチリア風カンノーロ

竹島さん　モッツァレラ /Ever Green　Olive oil 浙江省　キャビア／三重　アオリイカ 一山いけす　蛤／北海道　百合根 山口　甘鯛／縮みほうれん草 野付　帆立／大森さん　葉にんにく 北海道　熟成メークイン／冬トリュフ 北十勝ファーム　短角牛／イチローファーム　蕪 イチローファーム　玉レタス ボロネーゼ・富士麺ず工房　ハタヤリン 岩城島　紅まどんな 木次パスチャライズ牛乳 /Ever Green　Olive oil

言葉にしにくいほど複雑な料理……

黄人参のジュース、パンチェッタ、オリーブオイル、黒胡椒 ベッカフィーコ 秋刀魚のソテー、無花果、ブリア・サヴァラン、花穂紫蘇、青紫蘇 生ハムのコンソメ フランス産 21ヶ月熟成 ジャンボン・オーヴェルニュ、発酵バター、ブリオッシュ スペイン産最上級イベリコ・ベジョータ、自家製ランプハム、自家製リコッタチーズ、長野産葡萄、宮崎産サンシャインマスカット、ニョッコ・フリット 群馬産 12ヶ月熟成 麦豚ハム、新潟魚沼産コシヒカリ「雪椿」 フランス産ラルド、松茸・白舞茸・カリフラワーのフリット、アイオリソース、チャービル、レモン サラダ、クスクス 炭火焼き東京ビーフもも肉、白金豚肩ロース、万願寺唐辛子、マスタードシードソース、マデラソース、実山椒 カラスミ粉、発酵バター、蛤、蛤と蟹の出汁のスパゲッティ イタリア・マントヴァ産 赤肉メロン、クランブル、ミルクアイスクリーム コーヒー

海藻、モロッコいんげん、セタシジミ、子持ち鮎、 ペルシュウ ビーツ、キヌア、黒大蒜、赤玉葱、バジル、鰹 万願寺唐辛子、ゴーヤ、じゃがいも、ティムルペッパー、ホッキ貝 枝豆、金糸瓜、パプリカ、落花生、川津エビ、新イカ 蓮根、椎茸、檸檬、カシューナッツ、九条葱、湯葉、酢橘 茄子、荏胡麻、ミント、レモンタイム、丸麦、タカナード、羊 葡萄、ハイビスカス、赤紫蘇、フィンガーライム、ジン ツルムラサキ、すじ青のり、からすみ、クリオリーニ 胡瓜、生姜、完熟山椒、伝助穴子、リゾット 栗、アマゾンカカオ、黒糖 無花果、ブルーベリー、アーモンド、放牧乳