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楠忠師＊アンガス・ヴィンデン 油:太白胡麻油 松茸 岩手県 松茸 冷制蒸碗蒸し ハモ 湯引き 車エビ 塩 車エビ エビ味噌 エビ頭 ✘2 エビ味噌 松茸 塩 松茸 塩、酱油 松茸 軸 塩 松茸 開き 塩、酱油 ハモ 塩 ハモ 塩、酱油 松茸 鱧とカツオ節の出汁 舞茸 塩、酱油 舞茸 野菜の煮込み 香茸 塩、酱油 香茸 野菜の煮込み 香茸 野菜の煮込み 筋子 カラスミ 原味 カラスミ ホタテ貝 塩 ホタテ貝 野菜の煮込み カラスミ、玉ねぎ、ご飯 食事: かき揚げ天茶丼、山椒 長芋 酱油漬け 梨シャーベット 梨ジュレ
2025/10訪問
1回
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油:太白胡麻油と綿実油 車海老 車海老(レア) 海老頭✘2 キス ホッキ貝 白甘鯛 白子ご飯 淡路島産玉ねぎ 雲丹 大葉巻き 海老芋のすり流し 穴子 穴子(味付け) 茄子 茄子(味付け) 椎茸 ジャガイモ(メークイン) 天丼 まぐろ茶漬け 抹茶の葛餅