「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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福島の郷土料理が恋しくなり、食べログで発見。点数は控えめだが、電話予約時の店主の人柄に期待が高まる。 福島駅から徒歩でも行ける静かな住宅街にある一軒家。店内はどこか懐かしい昭和の雰囲気。3500円の郷土料理コースを事前予約。 いろり膳(いか人参、かんぷら、ラジウム玉子)からスタートし、3種の味噌田楽、伊達鶏の焼き鳥、凍み餅、大海老の塩焼き、こづゆ、蕎麦まで全7品。中でも凍み餅は全員が唸るほど絶品。こづゆの優しい味わいにも癒される。追加で会津馬刺しも注文。にんにくが付いていないのが残念だったが、辛味噌で食べるのも悪くない。 ビールの後は、日本酒を5種(会津娘、弥右衛門、国権、陣屋、飛露喜)をシェア。料理の良さが酒を進ませる。 気づけばあっという間の2時間。また来たくなる、心温まる名店。ご馳走様。
2025/07訪問
1回
甲府飲み2軒目。月一ペースでの訪問。今回もおまかせコースを選択。 最初の一杯は白州が在庫切れとのことで、山崎ハイボールからスタート。串は順次サーブされる。 ・ささみ ・青唐辛子漬けのクリームチーズ&ラスク ・ねぎま ・とりはらみ ・せせり ・そりれす ・つくね ・なす 合間に響ハイボールを3杯追加。今日はいつも以上に客が多いせいか提供ペースが早め。もともと野菜系は少ないなか、今回はさらに肉ばかりで攻めてくる展開だ。 制限時間の2時間はあっという間に過ぎ、ラストの鳥そばでフィニッシュ。やはりこれは至高。2軒目にして既にお腹いっぱい、この後さらにハシゴ予定なのに早くも不安に。 今回で3回目の訪問。やっぱり何を食べても美味い。今日も「おまかせ」でスタート。 まずはプレモルで乾杯。ずりからのそりで口は一気に焼き鳥モード。焼き加減も塩も絶妙。 寄せどうふは今回初めて出てきたけど、これがまた美味い。温かくて優しい味わい。 続いて、せせり、ねぎま。ジューシーで期待通りの美味しさだ。 絹どうふの厚揚げも初。甘辛い味付けがしっかり染み込んでいる。 そぼろも初体験。小鉢で登場し、柚子胡椒を添えると香りとコクが一気に広がり、つまみに最高。 そして、はつ。程よい歯ごたえとコク。だきみは柔らかくてジューシー。どちらもクオリティ高い。 甘ナスは串で。トロッとした食感に旨みが凝縮。 ビールの後は響ハイボールを2杯。香りが良くて安定の美味しさ。 焼き物をストップして、最後は鶏そば。旨みが凝縮した透き通るスープにストレート麺。今回もこれで締め、大満足。 再訪。今回は前回食べ逃した鶏そばが目当て。 まずはお通しの薄切り大根からスタート。さっぱりとしていて酒に合う味付けで美味い。おかわり自由。ドリンクはとりあえずプレモルを注文。 焼きものは今回も「おまかせ」で。だきみ、砂ずり、親鶏、はつ、玉ねぎ、つくね、ぼんじり、えんがわ(写真なし)と続く。どれも安定の美味しさで、火入れの加減や塩味のバランスが絶妙。 途中で出てきた「唐辛子醤漬けのクリームチーズ」は、おまかせの中の一品。前回も印象的だったが、今回もやはり美味い。 ドリンクはプレモルの後、響ハイボールを2杯。せこい店と違って、濃いめでしっかり響。 1時間半ほど経ち、次の店の予約時間が迫ってきたところで、いよいよ鶏そばを注文。10分ほどで着丼。まずはスープをひと口。鶏出汁の旨みがしっかりと感じられ、香りも良く、ふわっと鼻に抜ける。細ストレート麺との絡みもよく、全体として非常に完成度の高い一杯だ。 食べ終えて店を出る際には、今回も店主が外まで見送りに来てくれた。こうしたさりげない所作に人柄が出ている。 料理、雰囲気、接客すべてにおいて満足度が高い。安心して人に薦められる良店。 ネット記事で見かけて気になり、女飲み友達と2人で初訪問。 店構えからして洒落ており、入り口の雰囲気だけで期待が膨らむ。店内も落ち着いた空間で、カウンター席に案内された。 この日は4軒ハシゴする予定があったため、軽めに「串おまかせ」でスタート。お通しは薄切り大根。これが酒の肴にぴったりの味で、まさかのおかわり自由。気づけば3回も食べてしまった。 串は、だきみ、はつ、ねぎま、ブロッコリー、せせり、ぼんじりなど。テンポよく出され、いずれも素材の持ち味が活かされた焼き加減で、クオリティが高い。 ドリンクは最初と最後に生ビール。響と白州は在庫切れだったため、山崎ハイボールを2杯。料理との相性も良く、十分に満足できる内容だった。 途中で出てきた「唐辛子醤漬けのクリームチーズ」が特に印象的。コクと旨味のバランスが絶妙で、酒のアテとして抜群。 手羽先は意外な見た目で登場。味も申し分なし。 締めの鳥そばを頼もうとしたが、スープ切れとのことで断念。代替で焼きおにぎりの案内があったが、次の店が控えていたため、今回はパス。 料理、雰囲気、接客ともに好印象。また落ち着いて訪れたい。
2025/08訪問
4回
ライトコースで予約。メニューを見てびっくり。とにかく日本酒が豊富。 日本酒マニアではないため、聞いたことのある酒のみを注文。既にエビスビアで腹は一杯なので、田酒、十四代、日本刀、而今(千本錦生)を順次ハーフでいただく。 コースは、前菜、串物、スープ。前菜はスティックきゅうりにきんかんの塩漬け、レバーパテとクラッカー。少しして串物が一本ずつ運ばれてきます。ぼんじり、砂肝、ゴロ(粗挽つくね)、レバー、せせり、ヤゲン軟骨。レバーはかなり半生でビビったが美味い。にんにく、まいたけ、トマト串を追加注文、ちょっと頼み過ぎたかも。ただ、どれも酒飲みには最高のアテです。ラスト、鶏スープも普通に美味しい。 リピありです。 期間限定食べログVポイント3150円分を使ったので、こんなに食べて飲んで1910円。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
酒は、プレモル、スーパードライ、ダルマハイボール、姫ぜん氷結。肴は、刺身盛り合わせ、ネギ間塩&タレ、砂肝塩、白もつ焼き、フレッシュハーブのサラダ、鳥唐揚げ、八幡芋天ぷら、いかゲソ揚げなど色々注文。料理はまずます美味しいですが、値段が少々お高い。 また、ウイスキーをロックで頼むとシングルでもかなり量が少なく、そのせいかハイボールは水のように薄い。白州ハイボールはまさかの2800円で東京の高級店ばりの強気の価格設定(薄いけど)。日本酒は七賢のみ。ビールか濃いめの角ハイを頼むのが1番良いですね。惜しいお店です。
2024/12訪問
1回
渋谷で某イベント後に嫁さんと合流。 嫁さんは先に入店し、既にビール&ハイボールは6杯目らしい。愛想のいい外国人の店員さんがテキパキ働いており、居心地も良いお店。 串物5種盛りと馬刺しを頼んみましたが、いずれも普通に美味い。ハイボール類が薄めなのはご愛嬌。 近場にあったら通うかも。
2024/11訪問
1回
恵比寿駅から徒歩10分、外観は居酒屋風。 予約時に鴨すきコースを注文済みで、好きなタイミングで提供OKとのこと。 まずは生ビールと、鴨ねぎ焼き・親子刺し・鶏皮ポン酢をオーダー。最初に届いた鶏皮ポン酢、さっぱりながらコクがあり、ビールが進む。奥丹波を冷で追加。続いて鴨ねぎ焼き。肉とねぎの絶妙な焼き加減に感動。親子刺しは見た目も美しく、黄身と醤油を絡めれば酒がどんどん進み、福知三萬二千石を冷で追加。 滞在1時間、いよいよ鴨すきの提供をお願いする。 皿の上に鴨肉が美しく並ぶ。まずは店員さんが作った鴨だんごから。絶品。続いて鴨肉とねぎ。短時間で引き上げ、シャキシャキねぎとともに頬張ると、至福の味わい。食べる手が止まらず、気づけば完食。途中で生ビールを追加。 〆はうどん、ラーメン、雑炊を1人前ずつ頼みシェア。出汁の旨味が極まって、どれも専門店級の美味さ。 約2時間、大満足。ご馳走様でした。