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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品焼き肉
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2026/01/28 更新
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親しき御方よりお招き頂き、先日伺わせて頂きました。
様々な希少部位の最高級のお肉、それぞれのお肉に合わせた調理法とタレ、きめ細かな芸術品のようです。
それにしてもこの分厚いカツサンド、贅沢にもシャトーブリアン、肉の旨さはもちろん素晴らしいですが、タレが抜群にお肉の旨さを引き立て、柔らかなパンと三位一体の美味しさです。ほんの2口、あっという間に完食です。
〆の食事はすだちの冷麺、爽やかなすだちの香り、なんとも言えない奥行きのある味わい深い出汁の効いたスープ、何度もおさじですくって頂きました。
素材の良さはもちろん最高級ですが、一つ一つお料理としても流石素晴らしい完成度だと感じました。
大変美味しかったです。
ご馳走様でした。