白玉569さんの行った（口コミ）お店一覧

涼しくなってラーメンが食べたくなり訪問しました。 お店の席数が限られていることからも並ぶことを想定してランチ時間からやや遅めに行ってみたのですが、入る前も出る時も列が出来てたので時間予測は難しいかもしれません。 店前の歩道端で待っているとお店の方がメニューを見せてくれて、先にお伝えしてから席に誘導いただくシステムです。 お店に入ったとたん海老の香りに包まれます…！自分がラーメンを食べに来たことも忘れるくらいの濃厚ないい香りです。 席に座ってまず目に入るのがなぜかワイングラス。お冷用なのですが、ラーメン屋さんで見ると違和感でしかなく、でもその違和感がわくわくを増長させてくれます。 その次に冷たいさつまいもスープが提供されて、あたかもフランス料理を食べに来た？と混乱してしまい自分がラーメンを食べに（以下略）です。 今回は元祖海老丸らーめんに味付玉子を追加しました。 上に乗っているトーストとサワークリームは追加トッピングではありません、デフォルトでのってくるものです。 スープはかな〜り濃厚、海老のうまみが凝縮された味わい深さ。麺は太めのモチモチで、スープがうまいこと絡みます。チャーシューはスモーク感のある、海老の香りに負けない強さ。味玉はもちろん半熟のとろとろでひたすら美味しいものを形にしたようなメニューでした。 サワークリームで味変が出来るのですが、自分は席に用意されていた海老ラー油のほうがとんでもなく好みでした。支払い後に購入できることを知って、追加で買えば良かったな〜といまだに思っています。 お店の方々がみんな仲良さそうなやりとりをしているのも、見ていて気持ちがいいですね。 もしかするとラーメンじゃなかったのかもしれない。でもとても美味しいものをいただきました。 次は担々麺が食べたいな。 ごちそうさまでした。

味噌ラーメン専門店

朱が交わって赤くなる

ポタージュスープが美味しいラーメン

鴨肉のコクと汁のコクのフュージョン

入り口に貼ってある「からだにやさしいらーめん」がずっと気になっていました。 そんな都合のいい、そぐわない組み合わせの言葉なんてある？？と機会を探っていたところ、少し涼しくなったちょうどよいタイミングでの訪店です。 ランチのピーク時間を外して伺ったら、ちょうどカウンター席にちらほら空きができててスムーズに着席できました。 メニューを見て嬉しくなったのは、麺以外のトッピングやおかずのボリュームも多めな点です。 ラーメンは好きだけど麺は多めおかずは少なめのお店が多く物足りなさを感じていたのですが、さすが健康志向のお店ですね。 薬膳卵やサラダがつくのを理由に本日のランチを選択。今日は鶏パーコーとわかめのせ酸ラーメンでした。辛さのレベルが選べたので、お初だしなと控えめに3でお願いしました。 いざ頂いてみると、ラーメンなんだけども特有の脂っぽさやジャンキーさが感じられず、とてもヘルシーな味わいです。 酸ラーメンなのですっぱ辛いのですが酸味と辛味が緩やかで、麺はこんにゃく麺のような透けてツルツルした食感、全体的な仕上がりにラーメンを食べる背徳感が薄れます。 （ここまでヘルシーさに喜んでおいてなんですが、欲を言えばお肉がもっと大きいと嬉しかったです！） もしこの感じこそが山形ラーメンなのだとしたら、ガツンとした背脂ラーメンを頭に描いていると物足りなさすら感じるかもしれません。 からだにやさしいらーめん、不思議な味わいでありながら、だからこそ他のメニューもぜひ食べてみたいなと思いました。 ごちそうさまでした。

オイリーで濃くてしょっぱい背徳味

天気が悪い日はラーメンが美味い

限られた席数の関係で、繁忙時間に入店するのは到底無理だなと諦めていたお店。たまたま遅めのランチを取るタイミングがあり、やっとの機会に巡りあえました。 お店到着時は閉店の30分前、その時点で外に4人待ち状態でした。後ろに並んでいたところ前の方が席を案内されつつ、後続者は店内の券売機で購入を促されます。 券を握りしめ再び外で待っていると先に券を回収され、その後出番が来たら席に誘導される流れのようです。 かなり悩んだ結果、こちらの看板商品の鰹昆布水つけめんにトッピング追加で注文しました。 そもそも昆布水つけ麺とは？という状態でしたが、麺をすくうときのとろみでこれのことかーと納得。昆布出汁にあらかじめ浸かった状態で麺が登場します。 別のお椀につけ汁が入っていて、追加トッピングのワンタンはその中に浮いていました。 おすすめのお作法が書かれていて、まずはそのまま→お塩をつけて→つけ汁で、、と色んな食べ方が楽しめられます。例に習ってひととおり試してみましたが、結局はつけ汁が一番美味しく感じました。 暑い日で汗をかいていたせいか、昆布出汁そのままだと薄く感じられたのですが、季節によって感じ方が変わるのかもしれません。 肉ワンタンはアツアツで、えびワンタンはプリップリ、卵は黄身の濃さと半ゆでかげんがジャストという満足感の高いトッピングでした。 つけ麺ではなくラーメンも食べてみたいですね！ ごちそうさまでした。

チャーシューよりも角煮派

昔ながらの中華そば

魚介の香りが印象的

角煮目当てにランチ時間に訪問、残念ながら売り切れていました。ただ、頼めなくて正解だったかもと思うくらい単品でも自分には多かった＆重たかったです。 タンタンまぜそばに卵とチーズをトッピングしたのですが、トッピングを抜いても濃厚も濃厚、かなり塩っぱく感じました。 雨で肌寒い日だったのも相まって、余計に気になったのかもしれません。晴れてて汗ばむ陽気であればまた違ったかもしれませんね。 麺が多く汁も重ためなのでこれだけでお腹いっぱいになりましたが、ご飯を入れて替え玉代わりにすることもできるようです。 ※外入り口から入った先に券売機がありますが、PayPay使用の場合はその先の扉に進んでベンチで待ち、店員さんに一声かけるとスキャン用コードを提示していただけます。 ごちそうさまでした。