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夜の点数：5.0
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2026/01/24 更新
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恵比寿ガーデンプレイスの中にありながら、扉をくぐった瞬間に別世界に入ったような感覚になり、その異空間さにまず驚きました。空間づくり、サービス、料理すべてが日常とかけ離れていて、まさに特別な体験という言葉がしっくりきます。
一皿一皿が芸術作品のようで、味はもちろん、見た目や香り、提供されるタイミングまで計算されており、食事というより「体験」をしている感覚でした。スタッフの方の所作や距離感も心地よく、終始非日常を味わえました。
頻繁に行ける場所ではありませんが、記念日や人生の節目など、特別なタイミングでまた体験したいと思えるレストランです。