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那覇・久茂地の路地に佇む老舗感のあるお寿司屋さん。外観はシンプルながら、店内に一歩入ると落ち着いた和の雰囲気が広がり、カウンター越しに職人さんの仕事ぶりをじっくり眺められる空間です。肩肘張らずに本格的な江戸前寿司を味わいたい時にぴったりのお店です。 握りはネタの新鮮さが際立ち、一貫ごとに魚の旨みがしっかり感じられます。シャリは程よい酸味でネタとの相性も抜群。沖縄ならではの地魚も取り入れていて、季節ごとに違った味わいが楽しめるのも嬉しいポイントです。つまみも丁寧に作られており、日本酒や焼酎との組み合わせも抜群です。 スタッフや大将の対応は気さくで温かく、それでいて職人としての芯のある仕事ぶりが感じられます。一人でふらっと立ち寄るのにも、気の置けない友人との食事にもおすすめ。那覇で気軽に本格寿司を味わいたい時に、また訪れたくなる一軒です。
2026/02訪問
1回
白金台の閑静なエリアに佇む、老舗の和食割烹。外観から落ち着いた品格が感じられ、扉をくぐると凛とした空気が漂う大人の空間が広がります。カウンター席を中心とした店内は、職人の丁寧な所作を眺めながら食事ができる贅沢な設えで、静かに料理と向き合いたい日にぴったりです。 料理は季節の旬を大切にした本格割烹。素材選びから調理までひとつひとつ丁寧に仕上げられており、味のバランスが上品で繊細です。お造りは身の締まりが良く、新鮮さが伝わる味わい。焼き物や煮物も出汁の旨みが活きていて、「日本料理」の真髄を感じさせてくれます。器使いも美しく、見た目からも季節の趣が楽しめるのが魅力です。 スタッフのサービスは落ち着いていて気配りが行き届き、大人の時間を演出してくれる丁寧さ。接待や記念日はもちろん、自分へのご褒美としても訪れたくなる一軒です。白金台で落ち着いた本格和食を楽しみたい方におすすめします。
2026/02訪問
1回
おもろまちエリアにある、落ち着いた雰囲気の和食店。外観はシンプルながら品があり、店内は木の温もりを感じる上質な空間で、ゆったりと食事を楽しめます。カウンター席もあり、一人でも利用しやすいのが嬉しいポイント。 料理は旬の食材を活かした丁寧な和食が中心で、見た目も美しく、ひと皿ごとに繊細さを感じます。お刺身は新鮮で、素材の甘みや旨みがしっかり。煮物や焼き物も味付けが上品で、出汁の美味しさが印象に残ります。日本酒の種類も豊富で、料理に合わせて楽しめるのも魅力です。 スタッフの接客は落ち着いていて心地よく、特別な日や大切な人との食事にも安心して利用できるお店。那覇でゆっくり和食を味わいたい時におすすめの一軒です。また季節を変えて訪れたいと思います。
2026/02訪問
1回
バレンタインに利用しました。季節やイベントの日でも変わらず温かい接客で、最初から最後までとても心地よい時間を過ごせました。 お料理はどれも丁寧で、素材の良さがしっかり伝わる味わい。割烹らしい繊細さがありつつ、お酒が進む絶妙なバランスで、つい色々と頼みたくなってしまいます。見た目も美しく、特別な日にぴったりの満足感でした。 この日はバレンタインということもあってか店内は満席。入れ替わりも多く、とても賑わっていて人気ぶりを実感しました。予約しないと入れないのでは?と思うほどの盛況ぶり。確実に行きたい日は事前予約がおすすめかもしれません。 接客もご飯も本当に素敵で、「また行きたい」と素直に思えるお店。特別な日にも、普段のちょっと贅沢な夜にも利用したい一軒です。
2026/02訪問
1回
三鷹駅からほど近い場所にある「鮨 割烹 福松 三鷹店」を訪問しました。ビル地下に位置していますが、店内は落ち着いた和の空間が広がっており、外の喧騒を忘れてゆっくり食事を楽しめる雰囲気です。カウンター席とテーブル席があり、シーンに合わせて利用しやすい印象でした。 お鮨はネタの鮮度が良く、一貫一貫丁寧に握られているのが伝わります。シャリはほどよい温度と口どけで、ネタとのバランスも良く、最後まで心地よく食べ進めることができました。割烹らしく、一品料理も充実しており、素材の味を活かした上品な味付けが印象的です。 コース全体の構成も安定感があり、提供のテンポも良いため、会話を楽しみながら落ち着いて食事ができました。特別な日だけでなく、少し贅沢をしたい日や、家族での食事、会食など幅広いシーンに対応できるお店だと思います。 スタッフの方の対応も丁寧で、心配りが行き届いており、居心地の良さを感じました。三鷹エリアで安心して利用できる鮨・割烹のお店として、また訪れたい一軒です。
2025/12訪問
1回
クリスマスパーティーで「鮨 うらおにかい」を利用しました。店内は落ち着いた雰囲気の中にも程よい華やかさがあり、特別な日を過ごすのにぴったりの空間でした。カウンターを中心としたつくりで、職人さんの手仕事を間近で楽しめるのも魅力的です。 お鮨は一貫一貫がとても丁寧で、ネタの鮮度の良さとシャリのバランスが絶妙でした。口に入れた瞬間にほどけるような食感で、素材の旨みがしっかりと感じられます。派手さよりも、質の高さと完成度の高さが印象に残る味わいでした。 コース全体の構成もよく、テンポ良く提供されるため、会話を楽しみながら食事ができたのも嬉しいポイントです。特別な日の利用でも重たくなりすぎず、最後まで心地よく楽しめました。 スタッフの方の対応も丁寧で、細やかな気配りが感じられ、居心地の良さをさらに高めてくれます。記念日やイベント、少し贅沢をしたい日の食事におすすめしたい一軒です。クリスマスという特別な日に、思い出に残る素敵な時間を過ごすことができました。
2025/12訪問
1回
那覇・久茂地の静かなエリアにある、落ち着いた雰囲気の和食居酒屋。入口から家庭的で温かみのある空気が漂い、カウンター席とテーブル席どちらも利用しやすい空間になっています。一人でしっぽり飲みたい時にも、友人や家族との食事にもぴったりのアットホームさが魅力です。 料理は旬の食材を活かした和の一品が中心で、どれも丁寧に仕上げられている印象。刺身は新鮮で、素材の甘みや旨みがしっかりと感じられました。煮物や焼き物は出汁の旨みが効いていて、家庭料理の延長でありながらしっかりとした味わいです。特に季節の小鉢やおばんざいのような一品は、日本酒や焼酎と合わせても相性抜群です。 スタッフの方の接客も温かく、居心地の良さを感じるお店。那覇で気軽に和食とお酒を楽しみたい時におすすめしたい一軒です。また、旬の味を求めてふらっと立ち寄りたくなるような、地元感あるお店でした。
2026/02訪問
1回
那覇・松山エリアにある、落ち着いた雰囲気の寿司店。店内はカウンター中心で、木の温もりを感じる上質な空間。派手さはないものの、静かに食事と向き合える大人のお店という印象です。記念日やしっぽり飲みたい夜にもぴったり。 握りは一貫一貫が丁寧で、シャリとネタのバランスが絶妙。沖縄ならではの地魚も楽しめるのが嬉しいポイントです。素材の良さを活かしたシンプルな仕事が光り、口に入れた瞬間にふわっとほどける食感が印象的でした。つまみも繊細で、日本酒との相性も良く、コースでゆっくり味わうのがおすすめです。 大将やスタッフの方の対応も穏やかで心地よく、居心地の良さを感じました。観光で訪れた方はもちろん、地元で本格寿司を楽しみたい方にもおすすめ。那覇で特別感のあるお寿司をいただきたい時に、また伺いたい一軒です。
2026/02訪問
1回
鮨つむぎに伺いました。 沖縄にいながら本格的な江戸前鮨を味わえる、特別感のある一軒です。ネタは一つひとつ丁寧に仕込みがされており、シャリとの一体感がとても心地よく、口に運ぶたびに完成度の高さを感じました。特に季節の魚は鮮度が良く、素材の旨みがしっかり引き出されています。 カウンター越しの大将の所作も美しく、程よい距離感での会話や説明が食事の時間をより豊かにしてくれました。店内は落ち着いた雰囲気で、記念日や大切な人との食事にもおすすめです。沖縄で上質なお鮨を楽しみたい方には、ぜひ一度訪れてほしいお店だと思います。