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大阪で、トップクラスに好きな店！予約困難になりましたよねー。うどんが大好きな謙太郎さん。人間性も優しく楽しく面白い、最高の寿司職人。 移転前のオープンした頃は食べログも3.3とか三心さんと競いながら、全然3.6くらいで低迷してたよなー。でも、今は異次元に美味しくなっちゃったなー。進化やね。。。。どこよりもトップクラス美味しいでしょ！クロムハーツは付けていかないでね。笑 これでわかる人はよくわかってる人だね。
2025/10訪問
1回
焼き鳥の最高峰の一つ まあ、めちゃくちゃ美味いよね。 焼鳥って安い焼き鳥しか食べたことない人って本当に勿体無い。、世の中にこれほど美味い鳥達があるんだ！ってことを知らずに死ぬ人がほとんどだ！と考えて居たら、本当に、キャバクラとか飲み屋で散財するなら、こう言う飲食店で食べまくる方が幸せなのになーと、思いながら食べてました。 最高です。
2025/08訪問
1回
かわむらは、僕の中での全ジャンルの日本トップクラスの一角、、、、 ここの食材が全て、日本のトップ！！ 神の上の神！！スーパーゴッドクラス 確かに高い。でも、これだけのクオリティを、この金額で出す！世界レベルです。 金持ちしか行けない店に、金持ちについて行かせてもらいました。 白トリュフの会がやばいです。 1番です！！！
2025/11訪問
1回
神レベル、と言うか、イタリア料理では、本場も超えた、神の域！！ ここは、ぼくの中での最高峰の一つ！ 究極のイタリア料理！！本当にヨーロッパの料理は美味いんです。美味しい店に行けば格段と違う。 この店はイタリアのミシュランのクラス、、、かなり美味いどころかぶっ飛んでます。衝撃を与えられた店舗です。 一言で言います。本当に、神 白トリュフは、かわむらか、ペレグリーノ
2024/11訪問
1回
道人のまつたけ、最高！！ 日本料理は、たくさんあるけど、道人は最高峰の一つ！！美味すぎるどころか感動の連続！木山も好き、 片折も好き。。。 やっぱり和食は寿司より上の立ち位置！でも、最近は寿司が上に来た感じ！！ でも、このクラスの和食はみんな髪ってる店舗ばっかり！！これらは季節の四季折々の最高の食材を最高に仕上げられるので、最高なんです。
2025/12訪問
1回
日本中ひろしといえど、、、藤永さんの寿司が好き！ すし通時代から好きだったが、めちゃくちゃ進化してる。シンガポール行ってしまった、あしのの、たくちゃんの店もシンガポールで行ったが、ふじながさんの寿司とは違えど美味い。あー、関係ないか！でも東京でも、最も好きな寿司屋のひとつ！！食べさせていただいてる！が正解の店。神の握る寿司を堪能できて幸せです。
2024/03訪問
1回
天本さんは、医師のN先生と訪問。まあ、高級シャンパンまでご馳走になった。まあ、席数が少ないこともあり予約困難店。。。周りも高級ワインを飲む人。つまり全員高級ドリンクの店で圧倒された。 寿司の味の話をしよう。まあ、扱う魚はどれも、トップクラスでは？寿司が美味いの前に、タネが凄すぎます。まあ、タネのクオリティで言えば、すんごいレベル。神ってます。また行きたいけど、、、予約取れる人は限られてます。三谷と天本はマジでなかなか行けません。
2023/12訪問
1回
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東京の有名店と戦えるぶっちぎりの美味いシャリ