2回
2024/12 訪問
胡麻 sesameでの至福のディナー体験
JR東岸和田駅近くの隠れ家のような日本料理店「胡麻 sesame」を訪れました。落ち着いた雰囲気の中、掘りごたつ式の席でゆったりとした時間を過ごしながら、創作料理の数々を堪能しました。どの料理も素材の良さを引き立てる工夫が施されており、心から満足できるディナーでした。
串揚げ モッツァレラチーズ
まず、サクサクの衣に包まれたモッツァレラチーズの串揚げが登場。揚げたての香ばしさととろけるチーズの濃厚さが絶妙に絡み合い、一口で幸せな気持ちに。思わず笑顔がこぼれました。
海老とアボカドの生春巻き
次に味わった海老とアボカドの生春巻きは、フレッシュな野菜とクリーミーなアボカドが絶妙にマッチ。ライスペーパーのもちもち感が心地よく、軽やかな味わいで前菜として完璧でした。
赤貝とわけぎのぬた和え(本日のおすすめメニュー)
本日のおすすめメニューから選んだ赤貝とわけぎのぬた和えは、新鮮な赤貝の旨味とわけぎのシャキシャキ感が楽しめる一品。酢味噌の酸味が全体を引き締め、季節感を感じさせる味わいでした。
トマト、生ハム、オニオンのサラダ
続いて登場したトマト、生ハム、オニオンのサラダは、甘みと塩気が絶妙に調和していて、さっぱりとした口当たりが嬉しい一皿。食欲をそそる彩りも素敵でした。
鯛とごぼうのあらだき(本日のおすすめメニュー)
鯛とごぼうのあらだきは、ふっくらした鯛に甘辛い煮汁がしっかり染み込んでいて、思わずご飯が欲しくなる美味しさ。ごぼうとの相性も抜群で、心温まる家庭的な味わいでした。
するめ天ぷら
香ばしいするめ天ぷらは、一口噛むごとに広がる旨味が印象的。ビールや日本酒との相性も抜群で、お酒好きにはたまらない一品です。
たら白子天ぷら(本日のおすすめメニュー)
続いていただいたたら白子天ぷらは、外はカリッと、中はクリーミーで濃厚な味わい。天つゆや塩でいただくことで、それぞれ違った美味しさを楽しむことができました。
鶏と小芋のグラタン
鶏肉と小芋を使ったグラタンは、濃厚ながらも重すぎず、小芋のほくほく感と鶏肉のジューシーさが絶妙でした。クリーミーなソースとの絡みも良く、一口ごとに幸せを感じました。
稲庭うどん(温)
締めには稲庭うどんを選びました。滑らかな喉越しと出汁の優しい旨味が心地よく、一日の疲れを癒してくれるような一品です。
にらいっぱいのチヂミ
香ばしい焼き目がついたにらいっぱいのチヂミは、もちっとした生地とニラの風味が絶妙に絡み合い、タレとの相性も抜群でした。お酒のお供にもぴったりです。
和牛たたき風炙焼(本日のおすすめメニュー)
最後にいただいた和牛たたき風炙焼は、柔らかい肉質と香ばしさが際立ちます。ポン酢や薬味との組み合わせでさらに深い味わいになり、一口一口楽しむことができました。
胡麻 sesameでは、日本料理をベースにした創作料理を心ゆくまで堪能しました。それぞれのお皿には丁寧な工夫が施されており、一つひとつが特別な体験となります。また訪れたいと思わせる魅力的なお店です。美味しい料理とともに素敵な時間を過ごしたい方にはぜひおすすめしたい場所です。あなたもこの隠れ家で特別なディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか?
(2024年12月下旬に訪れました)
和牛たたき風炙焼(本日のおすすめメニュー)
本日のおすすめメニュー
串揚げ モッツァレラチーズ
海老とアボカドの生春巻き
赤貝とわけぎのぬた和え(本日のおすすめメニュー)
トマト、生ハム、オニオンのサラダ
鯛とごぼうのあらだき(本日のおすすめメニュー)
するめ天ぷら
たら白子天ぷら(本日のおすすめメニュー)
鶏と小芋のグラタン
稲庭うどん(温)
にらいっぱいのチヂミ(大)
2024/12/22 更新
今回もやっぱり「胡麻 セサミ」へ。もう何度目の訪問かわからないほどお気に入りの一軒です。
◆ 店内・雰囲気
常連として何よりも嬉しいのは、いつ訪れても変わらぬ温かさ。掘りごたつ席でまったりとできるので、のんびりとした夕食時間が過ごせます。店員さんも顔を覚えてくれていて、さりげない気配りが心地いいです。
◆ おすすめ料理
夏季の「ハモの炙り」は注文必須。丁寧な仕事はいつもながら最高で、香ばしい風味がこの季節の楽しみの一つ。揚げ物や創作和食も一通り食べましたが、味付けにブレがなくて安心できます。
◆ コスパ・サービス
価格帯はやや高めですが、毎回「値段以上の満足感」あり。繁忙時も、常連にはさりげなく目配りしてくださる点はさすがです。
◆ リピーターからのおすすめポイント
• 季節によって変わる新鮮な魚料理
• 暖かい雰囲気とスタッフの気配り
• 飽きさせない創作メニュー
岸和田で「絶対外したくない和食居酒屋」としてこれからも足繁く通います。