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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/09/14 更新
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知床ウトロの漁師町らしい雰囲気の中で、地元ならではの魚介を堪能できる一軒。観光向けの食堂というよりも、魚屋直営らしい素朴さと確かな素材感が印象的でした。
注文した料理
知床漬け丼
分厚くカットされた鮭のルイベとイクラが贅沢に盛られ、添えられた出汁は海鮮の旨みを引き立てる控えめな味付け。お茶漬け風にして食べると鮮度の良い鮭がご飯と相性抜群で、最後まで箸が止まりません。
手羽鮭
鮭のヒレ部分を香ばしく焼き上げた珍味。皮のパリッとした焼き目と、脂の乗った身の対比が絶妙。
鮭の白子ポン酢
トロリとした舌ざわりにポン酢の酸味が加わり、重さを感じさせない上品な一皿。これも旬ならではの味覚。
ザンギ
外はカリッと、中はふっくらジューシー。家庭的な優しい味付けで、海鮮続きの中にほっとする存在。
北海縞エビ
殻をむけばとろけるような甘みが広がり、これぞオホーツクらしい一品。
観光客も地元客も安心して楽しめる「漁師の晩ごはん」といった雰囲気。肩肘張らず旬の海鮮を味わいたいときにおすすめです。特に鮭料理のバリエーションが豊富で、ウトロらしさを堪能できました。