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赤福五十鈴川店で提供される冬季限定の「赤福ぜんざい」と定番の「赤福餅」を味わってきました。 赤福ぜんざい 北海道産小豆を使用したぜんざい餡は、上品な甘さと濃厚な風味が特徴的です。大粒の大納言小豆が入っており、食感の変化を楽しめます。焼きたての赤福専用餅がパリッとした香ばしさを加え、温かいぜんざいとの絶妙なコントラストを生み出しています。ぜんざいの温かさが体を芯から温め、寒い季節に最適な一品です。 赤福餅 定番の赤福餅は、柔らかくて少し甘みを感じるお餅を中心に、きめ細かでしっとり濃厚なめらかなこし餡がたっぷり周りを覆っています。甘さがしつこくなく上品で、後を引かない美味しさが特徴です。五十鈴川の流れを表現した波打つ形状が見た目にも美しく、抹茶とのセットが彩りも良くおすすめです。 熱いお茶と一緒に頂くと、さらに美味しさが引き立ちます。特に、赤福ぜんざいに添えられる塩ふき昆布との相性が抜群で、甘さを引き締めてくれます。 (2024年12月下旬に訪れました)
2024/12訪問
1回
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三重県伊勢市宇治今在家町にある蕎麦切り才屋で、昼食を楽しみました。厳選された国内産蕎麦粉を使用した新鮮な蕎麦を堪能しました。 古民家を改修した店内は、和の趣が漂う落ち着いた空間でした。黒く太い梁や柱が歴史を感じさせ、おしゃれで落ち着いた雰囲気が印象的でした。 以下に注文した料理紹介します。 才屋せいろ 喉越しの良い上品な味わいが特徴的でした。蕎麦の香りが立ち、瑞々しさと高く広がる香りが後を引く美味しさでした。蕎麦湯も楽しめました。国内産の厳選されたそば粉を使用しているため、蕎麦本来の風味を存分に楽しむことができました。 天ぷら蕎麦 揚げたてでサクサクの天ぷらが絶品でした。ボリュームたっぷりで、温かい蕎麦との相性も抜群です。天ぷらの衣が軽く、素材の味を引き立てていました。 蕎麦切り才屋での昼食は、伝統的な和の雰囲気の中で、高品質な蕎麦と天ぷらを楽しむことができる素晴らしい体験でした。お伊勢参りの後に立ち寄るのにぴったりの、心温まる素敵なお店です。 (2024年12月下旬に訪れました)