f53e2fさんが投稿しただぼう（茨城/後台）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、f53e2fさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

だぼう常陸津田、後台/そば

1回

昼の点数：1.0
- 料理・味 1.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：1.0
- ［料理・味1.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気2.5
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］

蕎麦が極端に短く切れておりました

2025年4月4日に妻と2人で伺いました。

蕎麦の長さが極度に短く、多くは長さ10㎝以下でした。長さ10㎝ほどの蕎麦もありましたが、一部であり、一般的と思われる長さの蕎麦はありませんでした。また、比較的長さのある蕎麦が最上部に、極端に短いものは下部にあったことは、残念です。

蕎麦にも、食べる側と提供する側の双方に流儀があり、その辺りを堅持して戴きたいと思います。余りにも短いので、箸で集めながら客が食べざるを得ないことは、さすがに、いけません。何等かの理由で、箸ではなくスプーンで食べるべき長さの短い蕎麦になったときには、客に提供すべきではありません。

流儀を守れないときには、蕎麦が売り切れましたので、うどんもメニューに含むのですから、うどんはどうかと勧めていただければ、うどんをお願いしたと思います。

私は、日本全国の旅の経験があり、農林水産省のホームページに記載の郷土料理の多くを食べました。蕎麦は、全国で食べました。海外の旅で各国の料理を食べました。私の味覚が正しいと言ってはおりません。数多くの経験のなかで、残念という経験の1つです。

蕎麦屋には蕎麦屋の流儀があり、その辺りを堅持して戴きたいと思います。矜持の分野に踏み込む話かもしれません。

周囲のかたを見れば、私と妻が食べた蕎麦と同じような短い蕎麦に見えました。昼の営業時間が残り少ない時刻でしたから、通常の長さの蕎麦が不足していたかもしれません。

私は、不味いときには、なにも言わずに店を出ます。美味しいときには、美味しいと言います。お世辞を言うことはできませんでした。このような感想を書くことをお詫びいたします。

2025/10/06 更新

{"count_target":".js-result-Review-206020247 .js-count","target":".js-like-button-Review-206020247","content_type":"Review","content_id":206020247,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

f53e2fさんが投稿しただぼう（茨城/後台）の口コミ詳細

だぼう常陸津田、後台/そば

ジャンルから探す

予算

営業時間

f53e2fさんが投稿しただぼう（茨城/後台）の口コミ詳細

だぼう常陸津田、後台/そば

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備