f53e2fさんが投稿したカマ喜ri（香川/観音寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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カマ喜ri観音寺、本山/うどん

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

香川県のうどん店の解釈を変えた店です

香川県のうどんは、何度も訪れておりますが、訪れる度に品質が向上しており、水準以上の店であれば味の違いが判り難いところまで進んでいると思います。
香川県のうどんが全国的に有名になった理由を辿れば、食感の良さであり、日本人の平均的好みと合致したことにあるなら、近年目立つ、着眼点の新しさではなく、原点を追うことが残存性を担保するかもしれません。
カマ喜riのうどんは、原点を追っているようにも感じました。
店は、女性が1人でも入り易いなど、サービスの良さなど、複数の長所があるなかで、それでも、原点をより強く感じました。
うどん店は企業であり、企業は繁栄よりも永続が要諦であるなら、その辺りも感じる店です。
訪れる前に、観音寺の公的施設で、香川県内で、行列の長さではなく、SNSやTVで取り上げられる店ではなく、本当に美味しい店を教えてください、と言いました。すると、室内から外に出て下さり、カマ喜riを教えて戴きました。市内だから推奨するわけではない、行列があるので入れないかもしれないが、そのようにも仰せでした。
他店とのうどんの味の違いを問われれば、説明は困難です。原点を追っているように感じる、そのほかに、語彙を思いつきません。

2025/05/03 更新

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カマ喜ri観音寺、本山/うどん

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