f53e2fさんが投稿した鉄板焼ステーキ一ッ葉ミヤチク（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板焼ステーキ一ッ葉ミヤチク宮崎、宮崎神宮/鉄板焼き、すき焼き、ステーキ

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

宮崎牛の良さを確認できます

私はビーフの脂の甘味が好きで、それ以上に、赤身の噛んだときの味わい
を好みます。

私はロースを、妻は厳選モモを選びました。宮崎牛のロースを、妻は
柔らかすぎると考えたことが、モモを選んだ理由です。

宮崎牛の味のなかから、無理に欠点を探すなら、それは柔らかさかも
しれません。噛む必要がなく、噛んだ感触がありません。

噛み応えには諧調があり、その辺りを巧く組み合わせたメニュー提案
が有っても良いかもしれません。

食感は食べるかたの数だけありますので、ブランド牛のなかでもとりわけ
柔らかいことを、最善と判断なさるかたも多いと思います。

宮崎牛の良さを最大限に引きだせる店であり、素晴らしいと思います。

2025/11/27 更新

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