f53e2fさんが投稿したうなぎ処さいしょ（鹿児島/涙橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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うなぎ処さいしょ涙橋、中郡、郡元（ＪＲ）/うなぎ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

ひつまぶしは最良・最善の味です

名古屋発祥のひつまぶしを、名古屋を訪れる度に戴きました。
ひつまぶし発祥のお店の本店も支店も、他の名店にも。

名古屋のひつまぶしは、焦げた味が強くなるまで焼いても、
それでも尚、生臭さを感じました。

美味しいのですが、二度と戻らない命の一秒を費やしたこと
を後悔しないでもありませんでした。不味いのではなく、
とても美味しいのですが、生臭さが残るのです。

このお店で極上ひつまぶしを戴き、初めて、生臭さを感じない
ひつまぶしを経験いたしました。食感の良さも、味も極上でした。

妻は極上うな重を戴きました。

私は感動し、感動の美味しさと、初めて美味しいひつまぶし
を戴いたことなどを、お店を出る前に、御主人にお伝え致しました。
お伝えせずに店を出ることは、困難でした。

感動をありがとうございました。

2025/11/24 更新

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