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大晦日、元旦営業のために、大幅加点↑ 日本酒の品揃えと、適正価格は信頼出来る。 海鮮系のツマミも美味く、他店では食べれなくなる。 値段が低めの設定なのが良い。 蟹の甲羅盛りも美味く、素晴らしいです。 繁盛してるのも納得です。 今年は通いつめよう。 ご馳走様でした
2025/01訪問
1回
3回目の訪問 店の方に《そんなに店に来てお金大丈夫?》と、心配されました。 大丈夫です。 本業で稼いでます(副業もしてます) 暑くなって山崎のハイボールがえらい美味い。 寿司とハイボールが合いすぎます。 技術的にも旨い寿司と旬も計算した職人技が光ります 又、近いうちいきます。 初来店。 中々、明るくて良い雰囲気の店でした。 鮨も美味いし、刺身も鮮度抜群。 私が来店前に飲み過ぎてしまったので、充分に堪能出来ませんでしたが、次は空腹で行きます。 大将も気さくで職人にしては話しかけても優しく対応してくれて、非常に好印象でした。 日本酒も、十四代、而今、甍、産砂(うぶすな)など良い酒揃えてました。 又、行きますのでよろしくお願いします ご馳走様でした
2025/07訪問
2回
2年連続美味い蕎麦一位の越前そば。 丸岡城の敷地内に(城の隣り)あります。 専用駐車場的な場所。 食券を券売機で買い、カウンターに出さないと蕎麦は出ません。 味は絶品。 籾殻ごと砕いて混ぜてるそうです。 あれは何杯でも食べれますね。 次に行く時は4人前は食べたいです。 ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
全てを食べた訳ではないので、あまり評価できないかもですが(具合悪くて途中退席) 蟹やら出た時は凄いと思いましたが、日本酒が(満寿泉)だけなのも今一でした。 IWA5(いわふぁいぶ)と言うドンペリの醸造最高責任者が富山の酒をブレンドして作った酒を飲みましたが、ワインのような味わいでしたが、過剰評価だと感じました。 個人的には、十四代 万虹(ばんこう)が同じ値段程度ですが(グラス5000円) 美味さ満足度は圧倒的でしょう。 料理は、空腹にして行く事をお勧めします。 味は素材を活かしたものでしょうが、満腹時は飽きてきます。 帰りにお土産(おにぎり)いただきました。 気遣いとかはミシュラン⭐︎2取るだけあります。 私程度が行くべき店ではないのでしょう。 ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
安くて美味しい。 2個とも似たようなパンを買いましたが、軽めの口当たりにして、その後に重厚な味がよい❗️美味い。 値段も安く、おやつに最適か。 ホテルに持ち込んで食べてるが、美味いし正解。 流石は有名店ですね。 機会があれば又食べたいです。
2024/07訪問
1回
ミシュラン☆1の店の経営されていた方の店(休業中?) 昼は立ち喰いスタイルみたいですが、夜は座れます(予約。確認の連絡とかあり、しっかりした店)。 ギックリ腰になりながらも横浜から行きましたが、行って良かったと思いました。 寿司が美味い(シーズンオフだが)やはり、寿司屋だから鮨が美味くないとね。 酒も美味い(良)店主の気遣いも流石と言うべきでしょう。 デザートにモナカアイス(3種か?)3個食べましたが美味しかったです(温かい抹茶が付くが、淹れるのに15分掛かるためにおかわり不可) 値段もそこまで高く無く(高い店の中では)満足度はかなり高い店でした。 富山に行く時は又、お願いします。(近くに富山城あり)
2024/04訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
新発田/寿司
ミシュラン☆1の新潟で有名な寿司屋さん。 創作寿司(手間暇かけて提供)。 日本酒も極上な物を揃えてあり、非常に満足度が高いです。 県外からも(外人さんも居た)寿司目当てに来店される方が多く、私ももう一度行く予定です。 日本酒目当てに。 値段は高めです。 酒を飲み過ぎると35000〜(料理は20000だった) ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
テイクアウトしました。 特ロースカツ弁当(2600) ブランド豚使ってるだけに、味わい深く、柔らかい。 ワイン(スパークリング)と一緒に食べると尚美味い。 旅の最後を飾るに相応しい食事でした。 やはり山梨は好きです。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
唎酒師(店長、役員)が切り盛りする、町田名店✨(ミシュラン鑑定に来たまえ) 昨日は飲み会で利用させていただきました。 (酒代は含まず) 値段を相談して、内容(一応、鍋と指定)決めてもらいました。 見た目、品質、味ともに素晴らしい料理でした(キンキ鍋、毛蟹蒸し味良し) ありがとうございました。 又、日本酒も銘酒揃ってます→十四代龍泉、隼、白雲去来が一年に1〜2回くらいは飲めます。 今から年末まで、十四代龍泉、黒龍石田屋、仁左衛門、八十八号etc色々飲めます。 是非、一度来店して下さい。 又、ミシュラン調査員の方は是非来店宜しく。 何回かの来店。 店長の握りが絶品で素晴らしい✨ 流石の職人技が光ってます。 日本酒は相変わらずの素晴らしいバリエーション イケメン店員が店長と仕入れる酒を吟味しているそうです。 吉田蔵uが飲みたいです 又、行きます。 ご馳走様でした 地元の近く(横浜と東京の境)に繁華街があるので、開拓しに来ました。 中々の店構えで、客層も富裕層が多そうです(まあ、見てないが) 美味い日本酒が飲みたくて来ました(十四代)が、目当ての酒は土日で無くなってました。 メニュー見て『田酒 でんしゅ』有ったので早速飲む(加点) 美味い酒でした。 料理も美味く、鰹わら焼きの漬け⁉️瞬で何だそれ⁉️っと思わせる品でしたが、食べる程に味わいがあり、酒に合う。 板さんとだべりながら、美味い酒を飲ませて貰いました(田酒3杯) また行くと思いますね。 ご馳走様でした。 2回目来店。 日本酒 十四代(山形)飲めました。(一杯5000円)2杯 後、福島の 仙禽(せんきん)かもす(フラッグシップモデル)4000円 新政(秋田)ヒノトリ2000円 日本酒とだし巻き卵といぶりがっこクリームチーズがすこぶる合うとしりました。 一番美味かったのは、ぶり大根。 大根より鰤が美味かった。 一度来店してみて下さい。 ご馳走様でした 何回か来店。 福井の銘酒 黒龍 石田屋 黒龍 二座衛門 黒龍 八十八号 十四代 龍泉 十四代 七重二十貫龍月 十四代 七重二十貫双光 新政No.6 rtype 銘酒揃える技量に敬意❄️✨
2025/12訪問
3回
久々の訪問。 日本酒飲みたくなって来ました。 まんさくの花純米大吟醸→水みたいな酒だがまあ良し。 ひつまぶしは美味かった(前回は一番高い鰻二段もり) 身は硬めにしてある(二段はめちゃ柔らかい)歯応えを楽しませるためだろう。 ハイボール響ダブル→美味い いろ甲州(白ワイン山梨産)これは山梨産らしくフルーティーで美味かった。 刺身も良いの使ってて美味かった。 又、行きます。 ご馳走様でした。
2025/12訪問
1回
隣に、フランシーズ ナチュールがあり間違えてしまいました 渡邊ファーム にやって来ました。 セットの シャートーブリアンカ栃木和牛→自家製 先ず、野菜が美味く茄子が絶品 一品一品手間が掛かっている。 マスターは職人だけに少し愛想無し これは上品で美味かった。 又、来る時は宜しくお願いします ご馳走様でした
2025/06訪問
1回
朝食だけのプランでしたが、最高の宿飯でした。 スウィートルームでしたが、値段はかなり手頃で素晴らしい内容。 焼き魚はノドグロなど刺身は甘く、カレーをサービスで付けてくれるなど最良のサービス。 無料の酒のつまみやワインなど美味い物を揃えてました。 又、来年の今頃食べに行きます。 ちなみに、宿の近くに(牛若丸)って焼肉屋がありますが、最高の美味さでした。