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ミシュラン☆1の店の経営されていた方の店(休業中?) 昼は立ち喰いスタイルみたいですが、夜は座れます(予約。確認の連絡とかあり、しっかりした店)。 ギックリ腰になりながらも横浜から行きましたが、行って良かったと思いました。 寿司が美味い(シーズンオフだが)やはり、寿司屋だから鮨が美味くないとね。 酒も美味い(良)店主の気遣いも流石と言うべきでしょう。 デザートにモナカアイス(3種か?)3個食べましたが美味しかったです(温かい抹茶が付くが、淹れるのに15分掛かるためにおかわり不可) 値段もそこまで高く無く(高い店の中では)満足度はかなり高い店でした。 富山に行く時は又、お願いします。(近くに富山城あり)
2024/04訪問
1回
世界一だから甘めの点数。 確かに、景色は抜群に良い。 先程まで鮨屋の日本酒ペアリングで酔っ払っていた私にも優しい味わいだ。 晴れてたら尚良し チョコケーキとモカフラペチーノ 流石は私だけにセンス良し(酔っ払ってます) 又、来たいすね。 ご馳走様でした
2024/10訪問
1回
全てを食べた訳ではないので、あまり評価できないかもですが(具合悪くて途中退席) 蟹やら出た時は凄いと思いましたが、日本酒が(満寿泉)だけなのも今一でした。 IWA5(いわふぁいぶ)と言うドンペリの醸造最高責任者が富山の酒をブレンドして作った酒を飲みましたが、ワインのような味わいでしたが、過剰評価だと感じました。 個人的には、十四代 万虹(ばんこう)が同じ値段程度ですが(グラス5000円) 美味さ満足度は圧倒的でしょう。 料理は、空腹にして行く事をお勧めします。 味は素材を活かしたものでしょうが、満腹時は飽きてきます。 帰りにお土産(おにぎり)いただきました。 気遣いとかはミシュラン⭐︎2取るだけあります。 私程度が行くべき店ではないのでしょう。 ご馳走様でした。