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夜の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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至高の沖縄ソーキそば
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2026/01/12 更新
私はこれまでソーキそばに美味しいイメージはなく、御当地飯という建付の元頂くことが多かった。
ここはまさに至高で、沖縄のソーキそば専門店と食べ比べても全く比較にならない程の絶品である。
魚介と豚骨のW出汁による旨味の相乗効果とメイラード産物のバランスが妙技で、積極的に食べたくなる点でソーキそばの根底を覆している。