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食べログから予約で21:00回に訪問 カウンター席で焼きを目の前で見ながらも煙は舞わない仕様。 大将・スタッフの方の配慮が行き届いていて気持ちよくいただきました。 コース内容 前菜 ・鶏ハム ほうれん草ソース、黒オリーブ ・レバーモナカ 岩塩 ブルーベリー レバーのコクとブルーベリーの酸味の相性抜群 ・水牛モッツァレラ トマトジュレ 焼き鳥 ・もも パリパリの皮にぷりぷりのもも肉 ジューシーで 一本目からインパクト大！ ・つくね ふわふわで中はトロッと少し火が入った程度 口の中で解けていく 脂感多め ・ブロッコリー 表面の香ばしさとやわらかさ、軸の食感のコントラスト ・せぎも とろける温度感でタレと口の中で一体に ・名古屋コーチンの枝豆しんじょう ・ささみ ふわふわなささみを柚塩でさっぱりと ・はつ ぷりぷりした食感を強く感じられる ・ねぎま 細ねぎを包んでおり、ねぎ感強め ・賀茂茄子 水分が多く、皮の仕込みがいい ・名古屋コーチンの冷製茶碗蒸し ・ちょうちん 包まれていて香ばしさと卵のとろみがマッチ ・手羽先 皮目が香ばしく、肉感も強く感じられる 追加 ・ねぎま ・ブロッコリー ・鶏そば 鶏ハム、ねぎの乗ったあっさりとした鶏塩ラーメン 最後にぴったりのさっぱり感 ・マンゴーのババロア 全体的に大満足でした！ 再訪確定！
2024/07訪問
1回
父の誕生日のお祝いに白焼き付き鰻重のランチコースへ 12:30の回を事前予約。 奥の座敷席 ・白焼き わさびと塩で 愛知県の養殖鰻 パリパリとした食感と内側のふわふわ感が絶妙でわさびも程よく香り ・焼きなす(追加) 新潟産有機茄子 甘くてみずみずしく、醤油なしで美味しかったです。 ・鰻ざく(追加) ミョウガ、大葉、生姜、もずく酢で和えられており、食感と ・鰻重 ごはんは富山産こしひかり 天日干し 鰻はふわふわで最高でした。 タレは薄めで鰻の香ばしさと身の旨みを堪能できます。 追加でごはんをいただきましたが、ごはんが単体ですごく美味しい。甘みがあり、噛めば噛むほど味が強くなる。 ・肝吸い 鰻重をしっかりと味わってほしいため、塩分濃度を薄くしているそう。
2024/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
香ばしい味噌ラーメン
2026/01訪問
1回
当日の思いつきで訪問しましたが、運良く入れていただけました。ご予約のお客さんが多かったので要予約かと思います。 ・ちょうちん とろとろで旨みが凝縮 ・なんこつ万願寺 あっさりした辛味となんこつのコリコリ食感 ・ねぎま ももがぷりぷり ねぎの焼き加減もいい ・つくね 柔らかなんこついり ・ししとう しょうゆだれと鰹節 ・せせり 塩つよめだが脂の甘みとの相性がいい ・こころのこり 初めて食べたが感動！ ぷりぷりだけど噛み切れやすい ・かわ たれ 外パリパリ中ぷりぷり ・ちょうちん ・こころのこり ・ひねどりもも 串11本にソフトドリンク1杯で3000円以下とは驚きでした。 再訪したくなります！
2024/07訪問
1回
ららぽーと沼津店のフードコートに併設されたこちらの店舗。 今回は映画鑑賞後の17:20頃に向かうと列がないためスムーズに注文へ向かいました。 注文時には10分ほど調理に時間がかかる旨をお伝えいただきました。 チャーシューは豚の旨みがかなり強く出ており満足感がありました。 メンマは特徴は特になし。 スープは濃いめの醤油に鶏油のため少し濃く、強めに感じましたが、トッピングの三つ葉がさっぱりとさせてくれました。 また色んな種類を試してみたいです。
2024/08訪問
1回
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