「京都府」で検索しました。
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萬亀楼は、伝統的に貴族のために守られてきた日本古来の宮廷料理、有職料理を、親密で洗練された空間でご提供します。このように深く根付いた料理の伝統を、外国人の視点から評価するのは、時に限界を感じさせるかもしれません。萬亀楼は、大胆な風味よりも、純粋さ、美しさ、そして季節の表現を重視しています。一つ一つの料理は、厳選された食材と緻密なバランスで、京都の四季を視覚的にも感覚的にも表現しています。 花で飾られた静かな畳敷きの空間は、儀式的な雰囲気をさらに高めます。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/10訪問
1回
Cenciでのランチは、一生忘れられない素晴らしい体験となりました!京都の静かで落ち着いた場所にあるレストランも、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。レストランに入るとすぐに、フレンドリーで親切なスタッフが迎えてくれ、ジャケットを預かってくれ、掛けてくれました。食事中も、スタッフ全員が喜んでお手伝いし、出された料理を一つ一つ丁寧に紹介してくれました。シェフが各テーブルを回って自己紹介してくれたのも、素晴らしい演出でした。レストランの雰囲気は素晴らしく、モダンで清潔感があり、快適な食事体験を演出してくれました。最後に、料理はどれも素晴らしく、上質な食材を使って丁寧に調理されており、私たちの素晴らしい体験には欠かせないものでした。総じて、Cenciでの素晴らしい日本とイタリアのフュージョンダイニングを強くお勧めします!
2025/04訪問
1回
友人と私にとって本当に素晴らしい経験でした。高級レストランは堅苦しく堅苦しいと感じることもありますが、ここのスタッフは活気があり、楽しかったです。料理長(司シェフ)は、料理の腕とお客様への気配りが伝わってきます。ワインのセレクションも素晴らしかったです。日本滞在中に何度かおまかせコースや懐石料理をいただきましたが、ここは今までで一番のお気に入りです。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/10訪問
1回
京都で極上の肉割烹を体験するなら、「肉の匠 三芳」へ。 京都らしい洗練された雰囲気と、スタッフの丁寧な接客が印象的です。席に着いた瞬間から、すべてがシームレスで心遣いに満ち溢れています。 牛肉の質、調理、包丁さばき、そして各コースのタイミング、すべてが全く別次元。これまで美味しい牛肉を味わってきたと自負するほど、この店はそれを最高の形で証明してくれるでしょう。 過剰なところは一切なく、それでいて妥協も一切ありません。まさに「肉割烹」のあるべき姿を体現したような、そんな店です。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2026/01訪問
1回
素晴らしい食事でした。料理は素晴らしく、細部まで行き届いた配慮が素晴らしいです。シェフの方々もとても親切で、それぞれの料理の説明を丁寧にしてくださいました。 新鮮な鰹節を削ってくれて、その様子は見ていて本当に感動的でした。2種類の鰹節を試食させてくれました。木山シェフは目の前で鰹節を煮て出汁を取ってくれました。料理は全体的に素晴らしく、とても繊細で新鮮、そして美味しかったです。特に印象的だったのは、赤みがかった卵黄、5、6種類試食させてくれたご飯、そして驚いたことに柑橘ジュースが私のお気に入りでした!海鮮料理もどれも絶品でした。締めくくりは、木山シェフ自ら点ててくれた濃い抹茶でした。 とても穏やかで心のこもった体験でした。ランチタイムの料金を考えると、本当にお得でした。この体験の後は、もっと高いディナータイムに必ずまた来たいと思います。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/08訪問
1回
笑い声と、最高に美味しく、そして緻密な料理に満ちた、素晴らしい夜でした。常連客でいっぱいの店内で、初めて訪れたのは私だけでしたが、スペイン出身のスーシェフが必要な時に通訳をしてくれたおかげで、会話は弾み、私は何度もうめき声をあげました。ここで食事をすることができて本当に光栄です。次回京都を訪れた際には、ぜひまた訪れたいと思っています。特別な体験であり、私にとって最高の思い出となりました。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/12訪問
1回
京都グルメ旅の中でも、最も印象に残った一軒が【富小路やま岸】。 高級和食の本流ともいえる季節の仕立てで、日本の美意識と技の粋を感じられる名店。 この日は8月の訪問ということもあり、鱧料理が贅沢に登場。 中でも、かぶらのソースで仕立てた焼き魚は絶品で、自然な甘みと香ばしさに思わず涙が出そうになる。 鮑、雲丹、鮎、鱧…と、高級食材が惜しみなく織り込まれたコースは、京都という土地の贅と洗練を体現している。 日本酒のセレクションも豊富で、新政とのペアリングは文句なしの仕上がり。 店内の設えは祇園らしい凛とした空気を漂わせつつ、肩肘張らずに楽しめる絶妙な距離感。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/08訪問
1回
世界中でミシュランの基準が低下していますが、日本が揺るぎない姿勢を貫いているのは喜ばしいことです。割烹八寸は、日本の基準を体現する素晴らしい店の一つです。そして、世界の他の店とは違い、ありのままの味を追求せず、料理の味を引き立てない無駄に贅沢な食材を使ってメニュー価格を5倍に吊り上げるようなことはしません。 ランチにしては料理のペースがとても速く、大変満足しました。スタッフも楽しく、とても面白かったです。彼らは英語と日本語を話せるので、他の言語で会話ができないのは当然ですが、料理の説明は丁寧に説明してくれます。 美味しい料理、洗練された技術と静かな技が光る。ランチにしては、この値段は信じられないほどリーズナブルです。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2026/01訪問
1回
スーパーシェフ、ジャン=ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン率いる名門ジャン=ジョルジュ・レストランの京都支店は、アレクシス・モコシェフによってオープンしました。モコシェフは、ロンドンのザ・コンノートホテルでヴォンゲリヒテンのエグゼクティブ・スーシェフを務め、2年前にパークハイアット京都のオープニングチームの一員として京都に赴任しました。 今回、ハナ・ユン・エグゼクティブシェフが、2021年にニューヨークのジャン=ジョルジュ・レストランでスーシェフを務めていたことから、このレストランに加わりました。ユンシェフの豊富な国際経験は、ステファニー・ゴトーがデザインしたインテリアの中で、地元産の食材を使った料理をさらに引き立てます。 レストランは静かで落ち着いた雰囲気でした。ニューヨーク、ロンドン、上海、東京に続いて、今回で5回目のジャン・ジョルジュ訪問となりますが、看板メニューはほぼ同じだったので、アラカルトを頼みました。日本には素晴らしいフランス料理店がたくさんありますが、京都で食事をするなら、ジャン・ジョルジュを強くお勧めします。
2025/04訪問
1回
北新地・蓮心など有名店で修行されたシェフが2023年3月京都で独立オープン。 おまかせコースは2万5000円。名物の焼豚をはじめどれも絶品...!初めての素材の組み合わせが多くて食べていて楽しかった。 内装や器などにもこだわり満載で驚き。 早くも予約を取るのが難しくなっている話題のお店。また機会があればぜひ伺いたい。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/10訪問
1回
八坂神社近くの静かな路地にひっそりと佇むこの鴨肉ラーメン店は、まさに京都の隠れた名店といった雰囲気です。店に着いた瞬間から、店員さんの温かい歓迎が、この体験全体の雰囲気を決定づけました。 メニューは可愛らしい絵文字で書かれた、型破りで魅力的なものでしたが、全く戸惑うことはありません。店員さんは分かりやすい英語で丁寧に説明してくれたので、楽しくストレスフリーな体験になりました。席数に限りがあるため、予約時間の30分ほど前に行くことをお勧めします。 この鴨肉ラーメンは、私の冬の京都旅行の思い出に残る思い出となるでしょう。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】 Gion Duck Noodles – 絵文字が店名になっているこの鴨ラーメン店は、フランス生まれのシェフが手掛けています。祇園鴨麺は、祇園の細い路地裏にある鴨ラーメン専門店です。当店では和歌山県産の高級ブランド鴨を使用しています。フランス人シェフが作るラーメンは、まるで高級フランス料理の一皿のようです。独特の粘りと香ばしい全粒粉麺が、鴨肉の旨みがたっぷりのスープと絶妙に融合し、後味が長く残ります。この場所は日本人に愛されているだけでなく、海外からのゲストも魅了しています。国際的な雰囲気が魅力です。 私たちは隣のテーブルに座りました。他の席はバーにありました。店内には席があまりなかったので、並ばなければならなかったのかもしれません。この席は高級感があって、まるでフランス料理を食べているような気分になりました。鴨肉麺の全体的な味は比較的軽く、食べ物本来の味に近いです。個人的には慣れるのにそれほど苦労せず、本当に美味しいです。特に鴨肉はとても柔らかくて美味しいです。本当に一皿丸ごと食べたいです。鴨肉が好きで、普通のラーメンとは違うものを試してみたい方は、ぜひここに来ることをお勧めします!
2026/01訪問
2回
ミシュラン二つ星レストランに食事をするのは初めてでした。ランチタイムでしたが、期待は高かったです。 しかし、オーナーの西川正芳シェフは期待を裏切りませんでした。料理の味、食材の扱い方、そしてフレンドリーで気さくなサービス(主に日本語)は、どれも私の期待を裏切りませんでした。すべての料理が美味しかったです。食材の質は抜群で、完璧な調理法により、伝統的な日本料理の技法を用いながらも、本格的な日本料理の味を存分に楽しむことができました。 特に魚料理は絶品で、とても美味しかったです。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/07訪問
1回
本週、祇園に新しくオープンした鮨尚充で食事をする機会に恵まれました。これまで経験したおまかせコースの中でも、まさに最高の体験の一つでした。これまでも何度かおまかせコースを体験してきましたが、まさにその一つです。 店内は伝統的な和風の美しい内装で、歴史ある祇園の優雅さと伝統を完璧に反映しています。洗練さと温かさが絶妙に調和した雰囲気は、忘れられない夜を演出してくれました。 ウニへのこだわりで知られる東京店をよく知っていたので、そのこだわりがここにも受け継がれているのを見て嬉しくなりました。すべてのコースは丁寧に手作りされ、細部にまでこだわって盛り付けられていました。ウニは信じられないほどボリュームたっぷりで贅沢で、まさにハイライトであり、この店のアイデンティティを体現していると言えるでしょう。 特に嬉しかったのは、食事の最後に、私たちの箸をきれいに洗って箱に入れてくださっていたことです。心のこもったお土産は、特別な思い出となりました。夜もそろそろ終わりに近づいたと思った矢先、カウンター席の全員がショットを囲み、洗練された体験に驚きと喜びが加わりました。寿司屋でこんな楽しい締めくくりは初めてです! もう一つ、私が心から感銘を受けたのは、カウンターの後ろに女性の寿司職人がいたことです。伝統的に男性中心の寿司屋とは一線を画す、新鮮で刺激的な体験でした。 この食事は、本当に一瞬一瞬が素晴らしかったです。迷うことなく、人生で一番美味しい食事のトップ10に入ると言っても過言ではありません。これまで素晴らしいお店をたくさん訪れてきた私にとって、これは大きな意味を持つ言葉です。本当に、本当にお勧めです。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/10訪問
1回
京都市役所前駅から徒歩6分、オーセンティックな雰囲気漂う大人のバー。店内はクラシカルで落ち着きがあり、カウンター越しにバーテンダーの所作を眺めつつカクテルを楽しめます。お茶を使った京都ならではのカクテルや、まろやかなマティーニなど、スタンダードからオリジナルまで幅広いラインナップが魅力。また、所作の美しさや丁寧な接客も、訪れる人に特別な時間をもたらします。テーブル席にはズラリと並ぶミニボトルも見応えがあり、どの席でもバーの世界観を満喫できます。友人・恋人・一人利用など様々なシーンで落ち着いた時間が過ごせる名店です。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/08訪問
1回
水月の日本料理は、懐石、鮨、天ぷら、鉄板の4つのセクションで構成されています。それぞれの料理長の創意工夫から生まれる、芸術的な日本料理の世界をお楽しみください。店内は、組子や漆器といった日本の伝統工芸を細部にまで施した華やかな空間。石庭と滝を望む特別な空間で、料理長の才気あふれるアイデアが光り輝く、五感を刺激する美食の世界が広がります。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/08訪問
1回
八坂神社の近くにある喫茶店。 昔ながらって感じの喫茶店です。トースト、コーヒーをいただきました。全部美味しかったです。よく色んなコメントで「こう言うので良いんだよ」ってありますが、まさにそれです。 お店の外は観光客でごった返していますが店内は程良い静けさで、ご近所の方が楽しく会話されていたり、新聞を読んでいたりと、思い思いの時間を過ごされている素敵な空間でした。 店員の方は皆さま親切・丁寧で、とってもホッとできる素敵な喫茶店です。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね!とフォローをお願いします!】
2025/10訪問
1回
京都駅近くにある、京都屈指の人気ラーメン店。750円のラーメンをはじめ、適度な脂ののった豚肉、九条ネギ、伏見の熟成醤油など厳選した食材を贅沢に使用。数種類の小麦をブレンドしたコクのある麺は、とんこつベースのスープと相性抜群。