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食は日々の暮らしを豊かにする。サイゼリヤは、素材の質と鮮度にこだわります。イタリア料理の真髄は、素材を生かすことです。シンプルな味付けで体に優しい料理。そのためには、素材が欠かせません。サイゼリヤは、「素材の質と鮮度」にこだわります。野菜は種から育てて畑から直送。イタリア産オリーブオイルは搾りたて。毎日食べて体に優しい。それが、私たちの目指す料理です。
2024/12訪問
1回
丁寧に淹れた一杯のコーヒーは心を癒してくれます。タリーズコーヒーは、コーヒー豆、焙煎士、バリスタのクオリティ向上に日々努め、厳選したスペシャルティコーヒーを世界中からお届けします。 スペシャルティコーヒーのおいしさをお客様に伝えたい。そんな思いで、タリーズコーヒーはコーヒー豆、技術、人にこだわり、品質向上に取り組んでいます。
2024/12訪問
1回
世界中に店舗を持つ人気店の日本初出店。USDA最高等級の牛肉を全体のわずか2％しか使用していない自慢のTボーンステーキや、高温のグリルで焼き上げるニューヨークスタイルのバーガー、外はカリッ、中はふわふわの「ポップオーバー」など、アメリカン料理を堪能できます。
2024/12訪問
1回
職人が「函館の寿司を創る」という一心で日々寿司を握っています。獲れたての新鮮な魚介類を使った多種多様なネタ。炊き立ての人肌程度の温度で炊き上げるシャリ。その両方を兼ね備えた握り。季節のネタを大きめに、シャリを小さめにとバランス良く盛り付けているのが函太郎の特徴です。明るく笑顔で接客しておりますので、気軽にご注文いただけます。
2024/12訪問
1回
旬の食材を使ったこだわりのコース料理をご用意。奥深く繊細な和の味をお楽しみいただけます。シェフの滑らかな動きを間近でご覧いただけるカウンター席や、記念日やお祝いに最適な半個室もご用意しております。和の雰囲気と丁寧に仕上げたお料理で、特別な日をさらに特別なものにいたします。 日本の伝統美が詰まった優雅な店内。茶室も併設した優雅な和食レストラン。街中にありながら喧騒から離れた隠れ家的な和の空間で、季節の味覚をゆっくりとお楽しみください。
2024/12訪問
1回
韓国では古来より、新郎が新婦の実家にお邪魔することが最も重要な儀式とされてきました。その日、新郎を迎えるために、最高級の食材を使い、一家に伝わる秘伝の料理を振る舞うのが習わしです。そして、新郎は大切に育てた娘への愛情を伝え、新居での温かいもてなしと健康を祈ります。妻家房では、この儀式で出されるような、最高級の食材を使い、愛情込めて作る秘伝の料理を、日本の皆さまにも味わっていただきたいと考えております。韓国秘伝の味をぜひご堪能ください。
2024/12訪問
1回
SUGALABO Vは、大阪の中心部に位置する高級レストランです。2024年に食べログアワードでブロンズ賞を受賞し、西洋のトップ100フレンチレストランの1つに選ばれたこの高級レストランは、他にはないユニークな料理体験を提供します。大阪にある世界初のルイ・ヴィトンメゾンの7階に位置するSUGALABO Vは、東京の革新的なレストランSUGALABOとルイ・ヴィトンのコラボレーションです。 SUGALABO Vの特徴は、有名なロブションシェフのもとで10年間腕を磨いた永浜亮シェフが作り上げる料理におけるファンタジーと芸術性の融合です。メニューは大胆で独創的なアイデアで日本の食材の素晴らしさを表現し、床とキッチンがシームレスに一体化した空間で提供されます。ルイ・ヴィトンがデザインした家具を備えたレストランの装飾は、食事の体験に優雅さを加えます。フレンドリーなスタッフ 4 名による完璧なサービスにより、この特別な施設で過ごす時間がさらに楽しくなります。
2025/03訪問
1回
ミシュラン二つ星。 大阪で天ぷらといえばこのお店。予約が取りにくいのでなかなか行けません。 揚げ加減の違うエビをはじめ、旬の野菜など、具材も絶品です。舌の弱い人でも美味しく食べられるのが驚きです。 ボリュームたっぷり！ でも、全部食べられるほど美味しいです。 最後の一品を選べるのも嬉しいポイント。 値段は決して安くはなく、予約も取りにくいですが、大将がとても気さくな方なので、また訪れたいお店です。
2025/06訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
大阪天満宮、南森町、なにわ橋/フレンチ、イノベーティブ
大阪にある「しまなみふれんちMurakami 」では、五感を刺激する豊かな食材を使ったモダンフレンチを提供しています。しまなみ出身のシェフが、有名ホテルでの経験と知識を生かし、旬の食材をふんだんに使った斬新なフランス料理を生み出しています。オープンキッチンでは、シェフ自ら食材や料理の説明をしながら、シェフの技を間近で見ることができます。店内は、シェフの故郷への誇りが感じられる今治タオルやタイルアートなどのユニークな装飾や、ライブキッチンパフォーマンスで彩られ、賑やかでアーティスティックな雰囲気の中で絶品フランス料理を堪能できます。 スタイリッシュな雰囲気作りへのこだわりは、しまなみ出身のシェフが手掛けるフレンチコースメニューにも表れています。厳選した食材と旬のエッセンスを融合させた人気のディナーメニュー「セゾン」をはじめ、シェフが手掛ける季節のフレンチコースメニューをお楽しみいただけます。料理に合わせたワインも豊富に取り揃えており、洗練された思い出に残る食事が約束されています。高級レストランのファンであろうと、単に革新的なフランス料理を探求したいだけであろうと、このレストランはユニークな料理の旅のために大阪で必ず訪れるべき場所です。
2025/03訪問
1回
幻想的な空間というイメージから、斬新なモダンフレンチを想像していましたが、丁寧に組み合わせた伝統的なソースや、美味しさを伝えるために丹精込めて作り上げた複雑な料理など、フランス料理本来の楽しさや魅力が詰まっていました。料理が美味しいだけでなく、ゲストの感覚を刺激する盛り付けも素晴らしかったです。 厳選された食材のみで満たされた幻想的な空間は重厚でありながら落ち着きがあり、シェフの優しい人柄もあって、最初から最後まで心地よく高揚した気分に包まれていて素晴らしかったです。
2025/03訪問
1回
最高級の魚のみを使用し、一流シェフが腕を振るうこのレストランは、他にはない特別な料理体験を求める方に最適です。 スタッフは大変フレンドリーで、料理長は真のプロフェッショナルです。彼は自分の仕事を隅々まで知り尽くし、寿司職人としての仕事に誇りを持っています。 このレストランを強くお勧めします。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね！とフォローをお願いします！】
2026/02訪問
1回
とても独創的なちらしで、とても美味しかったです。味のバランスも良く、細切り卵を使うなど、使われている材料や技法も独特です。 落ち着いた雰囲気で居心地が良く、隣には喫茶室があり、待合室兼食後酒のスペースとしても利用できます。 全体的な体験に細心の注意が払われており、ぜひ訪れてみたい場所です。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね！とフォローをお願いします！】
2025/12訪問
1回
このレストランには大きな期待を抱いていましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。正直言って、これは今まで日本で食べた天ぷらの中で最高の一つです（以前にも美味しい天ぷら店をいくつか訪れましたが）。 シェフはとても若いですが、腕は抜群です。料理はシンプルながらも繊細で、とても丁寧に調理されています。また大阪に来たら、ぜひまた来たいと思います。 -------- 【この記事が役に立った方は、いいね！とフォローをお願いします！】
2025/12訪問
1回
鶏白湯トリュフそばを注文しました。濃厚で風味豊かなスープと、完璧に茹でられた太麺が絶妙にマッチし、驚くほどあっさりとした味わいでした。スープも麺も濃厚なのに、最後の一口まで楽々と平らげ、全くお腹が膨れることはありませんでした。 絶妙なバランスの味わい。トリュフはスープのベースを邪魔することなく、風味に深みを与えています。お肉は柔らかくジューシーで、野菜は見た目だけでなく、新鮮さとコクを添えています。この丼のあらゆる要素が丁寧に作られていることが伝わってきました。
2025/06訪問
1回
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
フランス語で「湾」を意味する店名の通り、多彩な魚介類を使い、伝統的なフランス料理の技法を駆使し、シェフが独創的に創作した、五感で楽しめる美しい料理をご提供いたします。また、ソムリエがお客様のお好みやお料理に合わせて最適なワインをセレクトいたします。一皿ごとにシェフの創造性が豊かに込められた、記憶に残るお料理をお楽しみください。 「ミシュランガイド京都・大阪2024」では一つ星に選ばれています。また、フランスのレストラン格付け「LA LISTE」による2024年の世界のトップ1000レストランに選出され、アメリカのワイン雑誌「ワインスペクテイター」では2024年度ベストオブエクセレンス賞を受賞しました。