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夜の点数：4.8
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2025/10/22 更新
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橦木町 しみずは、静謐で凛とした空気が漂う名割烹。カウンター越しに大将の研ぎ澄まされた所作を眺めながら、季節の移ろいを皿で感じられる。料理はどれも繊細で、素材の香りや旨みが重なり絶品。
素晴らしい料理の写真が撮れないのが少し残念です!