「日本料理」で検索しました。
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落ち着いた雰囲気の中で丁寧に仕上げられた料理を楽しめるお店です。地元食材を活かした一皿は見た目も美しく、味も優しい印象。 コースの中で40本の包丁を使い分け、切り方によって味わいや舌触りが変わる事を教えて頂きました。 場所が山奥なのもありますが、時間に余裕のある日に行くことをオススメします。
2025/09訪問
1回
厳選食材が光る天ぷらと江戸前寿司を同時に楽しめる極上店。洗練された空間と丁寧な接客の中で、車エビや旬魚、季節野菜を用いた料理を一番美味しいタイミングで提供。記念日や接待にもふさわしい、高級感と満足度の高さが際立つ一軒です。
2025/03訪問
1回
深夜に蕎麦に行きました! 香り高い手打ち蕎麦はのど越しが良く、噛むほどに蕎麦本来の旨味が広がります。出汁がとっても美味しい!落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと蕎麦を味わえるのも魅力的です。 店名通り「まだ蕎麦にいたい」と思わせる一軒でした。笑
2025/09訪問
1回
アフタヌーンティーは、遊び心満載で写真映えも抜群。見た目の楽しさだけでなく、味も本格派。引き出しに仕掛けられたスイーツやセイボリーが宝箱のようで、五感が喜ぶ体験でした。サービスも良く、とても気持ちよく過ごさせて頂きました。
2025/07訪問
1回
四季折々の食材を活かした会席料理が楽しめます。枕崎産かつおと昆布の出汁がきいた椀物や造り、寿司は上品で繊細。個室やカウンターもあり、接待や家族の顔合わせに安心の上質な和食店です。サービス・雰囲気も洗練されており、満足度の高い一軒です。
2022/12訪問
1回
大阪の定番串カツ体験を味わいたいなら「だるま」は外せません。揚げたてサクサク、豊富なネタ、名物どて焼き、活気ある雰囲気と伝統文化が融合した老舗。少し待つ価値ありの食体験で、大阪らしい夜の楽しみとして特におすすめです。
2025/02訪問
1回
橦木町 しみずは、静謐で凛とした空気が漂う名割烹。カウンター越しに大将の研ぎ澄まされた所作を眺めながら、季節の移ろいを皿で感じられる。料理はどれも繊細で、素材の香りや旨みが重なり絶品。 素晴らしい料理の写真が撮れないのが少し残念です!