「寿司」で検索しました。
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二度目の訪問でした。旬の魚を丁寧に仕込み、シャリのバランスも良く、ひとつひとつの握りに技が光るお店。落ち着いたカウンター空間でコースがテンポよく進み、訪れる価値あり。 好きなネタを伝えれば快く握ってくれる優しい大将。 定期的に訪れたい店の一つです。 初めて伺いましたが、長芋を細く切った素麺風 などオリジナルメニューも大変美味しく、あん肝は口の中でとろけるような食感に感動しました。シャリの温度と酢加減も絶妙で、職人さんの丁寧な仕事が感じられます。季節感のあるつまみも美味しく、またぜひ伺いたいと思います。 出していただいた緑茶も相性が良く、デザートまで楽しく過ごさせて頂きました。
2025/09訪問
2回
江戸前寿司の繊細さと、地鶏の炭火焼き鳥の香ばしさを一夜で味わえるユニークなお店。新鮮な旬の魚介で握る寿司、炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥のコラボは意外性があり楽しめました。 スタッフさんの小さい子供への対応が素晴らしかった。
2025/09訪問
1回
厳選食材が光る天ぷらと江戸前寿司を同時に楽しめる極上店。洗練された空間と丁寧な接客の中で、車エビや旬魚、季節野菜を用いた料理を一番美味しいタイミングで提供。記念日や接待にもふさわしい、高級感と満足度の高さが際立つ一軒です。
2025/03訪問
1回
大阪・北新地にある「すし処 おとわ」は、駅から徒歩5分ほどとアクセス良好な寿司店。 席数が多く、深夜まで空いている為 気軽に立ち寄れるのが魅了。 寿司以外の一品料理も楽しめる為、迷った時に重宝されるのではと思います。
2025/09訪問
1回
四季折々の食材を活かした会席料理が楽しめます。枕崎産かつおと昆布の出汁がきいた椀物や造り、寿司は上品で繊細。個室やカウンターもあり、接待や家族の顔合わせに安心の上質な和食店です。サービス・雰囲気も洗練されており、満足度の高い一軒です。
2022/12訪問
1回
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カウンター席のみの静かで上品な雰囲気の中、職人技を存分に感じられる鮨店。鮨は言わずもがな素晴らしく、一品も素晴らしかった。大将の穏やかな人柄が生む空気感も魅力で、接待や特別な食事にも最適。 食べやすいサイズにしてくれたりと気使いも有難かった。