食いしんぼ旅人さんが投稿した炭焼うなぎ 加茂(静岡/東都筑)の口コミ詳細

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炭焼うなぎ 加茂東都筑、都筑/うなぎ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

浜松で味わう炭火香る極上うな重

浜松旅行の途中で、せっかくだから本場のうなぎを味わいたいと思い「炭焼うなぎ加茂」さんへ。
到着するとすでに大行列で、約1時間半ほど待ちましたが――
その時間すらも「この味に出会うための儀式」と思えるほどの美味しさでした。

いただいたのは〈うな重・上〉と〈白焼き〉。
うな重は、ふっくらとした身と炭火の香ばしさが見事に調和しており、タレは甘さ控えめで上品。
ご飯との一体感が素晴らしく、一口ごとに幸せを感じます。

一方の白焼きは、うなぎそのものの旨味を存分に味わえる逸品。
外は香ばしく中はふわっと柔らかく、わさび醤油でいただくと脂の甘みが際立ちます。
まさに「素材の力」を実感できる一皿でした。

落ち着いた雰囲気の店内で、職人さんが炭火で丁寧に焼き上げる姿にも見とれてしまうほど。
旅の途中に立ち寄ったお店でしたが、浜松のうなぎの実力を改めて感じることができました。
待ち時間を含めて、忘れられない食体験になりました。

2025/10/27 更新

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