食いしんぼ旅人さんが投稿した手打ち蓮（東京/両国）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち蓮森下、両国、浜町/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

森下で味わう本格手打ち麺の至福

森下にある人気店「手打ち蓮」さんへ。
開店直後からすでに行列ができており、約1時間ほど待ってようやく入店。
しかしその時間さえも「待ってよかった」と思えるほどの一杯に出会えました。

いただいたのは、醤油・全部のせ。
スープは鶏と魚介の旨味が見事に調和していて、香り高く、口当たりはまろやか。
飲むほどに深みが増していく味わいで、最後の一滴まで楽しめます。

そして何より印象的なのが手打ちの麺。
太めでもちもちとした食感で、噛むたびに小麦の風味がふわっと広がります。
スープとの絡みも絶妙で、職人技を感じる仕上がりです。

トッピングのチャーシューは厚みがありながらもとろける柔らかさ。
味玉の半熟具合も完璧で、全体の完成度の高さに驚かされました。

森下・両国という立地もあり、相撲観戦や観光の合間に訪れる人も多い人気店。
行列に並ぶ価値がある、まさに“手打ち麺の名店”でした。

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2025/10/27 更新

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