「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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帰省のごちそう-香ばしさに包まれるかば焼き 福岡の実家に帰省した折に、懐かしの 竹林亭 さんへ足を運びました。 いただいたのは、かば焼き定食の「上」。 関東のうなぎは蒸してから焼くためふんわりとした食感が特徴ですが、西日本の蒲焼は蒸さずに直焼きする「地焼き」スタイル。香ばしさが際立ち、皮目のパリッとした食感と身の力強さが存分に楽しめます。竹林亭のうなぎもまさにその王道で、炭火の香りと濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、ご飯が止まりません。 子どもの頃から、帰省すると家族で囲んでいた一品。懐かしさと美味しさが相まって、ただの食事ではなく、特別な時間を味わえました。福岡で「うなぎといえばここ」と胸を張って言える一軒です。
2024/03訪問
1回
「サクサク衣と旨味たっぷり豚汁、満足度抜群のとんかつ」 とんかつ金の豚さんでロースカツ膳をいただきました。運ばれてきた瞬間から食欲をそそる香り。ひと口かじると衣はサクッと軽やかで、中の豚肉は柔らかくジューシー。噛むほどにお肉の甘みが感じられ、全体のバランスが非常に良いとんかつでした。 特筆すべきは、とんかつだけでなく付け合わせの充実度。漬物や豚汁がおかわり自由なのですが、この豚汁が本当に絶品。野菜の旨味がしっかり溶け込み、丁寧に作られているのがわかる深い味わいです。おかわりする手が止まらないほどで、主役のカツに負けない存在感でした。 サクサク感とジューシーさを兼ね備えたとんかつに、心も体も温まる豚汁。満腹感と満足感、どちらも味わえる一膳でした。とんかつ好きはもちろん、しっかり食べたい方にもおすすめのお店です。
2025/01訪問
1回
「旅立ち前にサクッとご馳走、四元豚の贅沢とんかつ」 旅の始まりは腹ごしらえから。フライト前に立ち寄ったのが「黄金色の豚」さんでした。いただいたのは 四元豚のロースカツ定食(150g)。 衣はサクッと揚がっており、一口かじれば中から肉汁がじゅわっと広がり、四元豚ならではの甘みと旨みをしっかりと感じられます。150gというボリュームも絶妙で、旅の高揚感と相まって箸が止まらず、気づけば完食。 空港に近い場所でこれほど本格的なとんかつを味わえるとは思わず、まるで「旅の始まりを祝ってくれるご馳走」のように感じました。飛行機に乗り込む前のひとときが、より特別な時間になった気がします。
2024/12訪問
1回
「脂の甘みとサクサク衣が織りなす、満足感たっぷりのとんかつ」 とんかつはせ川さんでロースカツ定食をいただきました。運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが漂い、期待が高まります。 ひと口食べると、まず感じられるのは脂の甘みとお肉の旨み。決して重たくなく、豚肉そのものの良さをしっかり味わえる仕上がりです。衣はサクサクとしていて、口の中で軽快な食感を楽しませてくれます。お肉との一体感も見事で、噛むほどに美味しさが広がっていきました。 ボリュームもしっかりあり、食べ進めるごとに「とんかつを食べている満足感」を強く実感。最後まで美味しくいただけました。定食としてのバランスも良く、満腹感と幸福感に包まれる一品でした。 とんかつ好きならぜひ訪れてほしいお店だと思います。
2025/04訪問
1回
「神保町で出会う、ロースとんかつの完成形」 神保町にある人気とんかつ店「ポンチ軒」に伺い、ロースとんかつをいただきました。 サクッと軽やかな衣に包まれた豚肉はとてもジューシーで、噛むほどに甘みと旨みがじわりと広がります。油っこさを全く感じさせず、最後まで飽きずに楽しめるのは、丁寧な揚げ加減と素材の良さゆえでしょう。定番のロースながら、一口目で「やはり専門店のとんかつは違う」と思わせる仕上がりでした。 卓上のソースや塩で味の変化を楽しめるのも魅力で、衣のサクサク感と肉のジューシーさがさらに引き立ちます。ご飯やお味噌汁との相性も抜群で、気づけばお箸が止まらず、一皿まるごと満足感で包まれました。 店内は落ち着いた雰囲気で、揚げたての香りがふんわり漂い、食欲を一層かき立てます。居心地の良さもあり、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。 神保町という立地も相まって、買い物や散策の合間に立ち寄るにもぴったり。人気店であることに納得の、上質な時間と味を楽しめました。
2024/06訪問
1回
大阪の串カツ七福神さんに伺いました。 串カツとスジコン煮を注文。串は牛・チーズ・餅・いか・たこ・キスなどバラエティ豊かに楽しめ、どれも一串ずつ丁寧に揚がっていて満足度が高かったです。衣は薄めでサクッと軽く、油切れが良いため最後まで重たくならずにぺろっと食べ切れてしまうのが嬉しいポイント。 素材の味を活かす揚げ具合で、牛は旨みがしっかり、チーズはとろけてコクが出て餅はもっちり食感がたまらない。いか・たこは程よい火入れで柔らかく、キスはふんわりと繊細な旨みが感じられました。 一緒に頼んだスジコン煮は、出汁がよく染みていてやさしい甘辛さ。スジがほろほろと柔らかく、お酒のアテとしても満点です。 店内は程よい活気があり、カジュアルに立ち寄りやすい雰囲気。観光で訪れても地元の方と同じようにワイワイ楽しめるお店だと思います。価格も手頃でコスパ良好、串カツ好きはもちろん、大阪らしい軽めの揚げ物を色々試したい方にもおすすめです。 次回はほかのメニューやドリンクと合わせて夜にゆっくり再訪したいと思います。