「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 27 件
東京に来て東京駅で気になってた六厘舎のつけ麺を食べに伺った。18時30分にお店に着いて、30分待ちだった。食券を買うシステム。今日は特製つけ麺の普通盛りを注文。カウンター席に案内され席に着き、待つ事数分で食事が提供された。早速つけ麺を一口。めちゃくちゃ美味しい。超人気店だけあって味は抜群に旨い。太麺にからむ少し甘めのスープがめちゃくちゃ合う。旨みが効いて今まで食べた中でNo. 1。チャーシューも味が染みてまた美味しい。このつけ麺が近くにあると、毎週伺いたいお店だと思う。最後にスープを出汁で薄めて全てを飲み干した。本当に満足できる一杯であった。また、並んででも食べたい一品となった。
2025/09訪問
1回
新千歳空港に訪れたので、百名店であるえびそば一幻を訪れた。店の前には5組待ち。待つ事15分で席に案内された。念願のえびそば太麺を早速注文。待つ事数分で、えびそばが運ばれて来た。まずは、スープから。ひとくち口に入れた瞬間、えびが口中に広がった。まじで美味しい。麺をすするとほのかにえびの風味を感じた。えび好きの私にはたまらない。本当に最初から最後までえび尽くしのそばであった。やはり百名店だけあって本当に美味しかった。食べる価値のある一杯だった。
2025/04訪問
1回
サービスエリアの大阪王将の汁無し担々麺は最高に美味しい。辛味噌が甘辛く絶品。麺は太麺だけどしっかり辛味噌に絡む。白髪ネギのアクセントが効いて旨い。また食べたくなる味付け。サービスエリアの外から入ってでも食べに行く価値はあると思う。
1回
昔、京都にすみれがあった時に訪れて、すみれのファンになっていた。今回は、すみれ中の島本店を訪問。19時でもカウンター席は空いていた。テーブルは満席。味噌ラーメンのチケットを購入してすぐに案内された。待つ事数分で提供された。京都で食べた麺より旨い。色々コンビニやインスタントを食べたが、本場のすみれは全く違ってものすごく美味しかった。麺、スープ、ワンタン、チャーシューどれを取っても旨い。熱いスープが最後まで続き、体の芯から温まる。やはり、すみれは無茶苦茶旨い。ここに来るだけ価値があると感じた。また、機会があれば伺いたい。
2025/10訪問
1回
あじフライが食べたくなったので、アジフライで人気の藤井堂に訪れた。平日のお昼過ぎともあり、空席は5席程あった。早速席に着き目当てのアジフライを注文した。ここは、市場に隣接しているので、刺身も新鮮で美味しい。待つ事数分で料理が運ばれて来た。定食には、刺身2切れ、アジフライ、白身のフライ、スパゲッティ、サラダ、味噌汁、ご飯と色々付いて990円。コスパもある。まずは、刺身から。歯応えのある食感旨い。アジフライは、かなり肉厚があり、外はカリッとして、ソースで食べるのが美味しい。やはり肉厚があるので食べ応えとアジの旨みを感じる。白身魚はタルタルソースで食べるのが良い。本当に満足できる食事だった。アジフライが食べたくなったら、やはり藤井堂に限る。また、伺いたい。 おすすめは、アジフライ定食。添えてある鯛のフライも美味しい。
2025/05訪問
2回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
さっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
札幌駅周辺で人気のラーメン屋さんを訪れた。お店は地下にあり、お店の入り口で食券を買うシステム。新札には対応してないので、店員さんを呼んで紙幣交換をする必要がある。平日のお昼前でも待つ事30分で席に着いた。今回は、醤油ラーメンを注文。テーブルのセッティングのおもてなしは極上。待つ事数分で提供。まずは、スープから。醤油辛くなくコクのあるスープ。旨い。次に麺。今回は取り立ての小麦で麺を作ったとの事で、風味は良い。麺は少し細めのストレート麺でスープは絡みすぎることはない。美味しい麺。チャーシューのこだわりがあり美味しいラーメンだった。また、伺いたい。
2025/10訪問
1回
三原を訪れたので前から気になっていた、塩そばまえだを訪れた。13時30分に訪れた事もあり、10組待ちで30分待ちだった。店内に案内されると、食券を購入。今回は塩そばにした。席は全てカウンター席でコの字型。早速席に着き待つ事数分で食事が提供された。盛り付けが本当に綺麗で見た目を楽しませてくれる。まずはスープから。塩味が効いているが、それ以上にいりこと魚介が効いたスープ。スープは本当に美味しい。少し魚介の効いたつけ麺の出汁ににていた。個人的には魚介スープは嫌いではないのて美味しく頂けた。次に麺をすすると、素麺の太麺に似ていた。少し麺に出汁が絡み難いので、レンゲにスープと麺を入れて一緒にすすると美味しかった。チャーシューは薄切りだか味があり美味しかった。スープは美味しいので全て飲み干してしまった。また、伺いたいと思う。
2025/06訪問
1回
笠岡、井原のラーメン激戦区で気になっていた、一松を訪れた。土曜日のお昼過ぎ13時にも関わらず、9組待ちとなった。やはり人気店だけある。お店の前で名前を書いて待つ。因み、車番を書いておくと呼びに来てくれるということだった。待つこと45分で店内に案内された。早速席に着き、今回は名物の豚骨醤油魚介ラーメンとチャーハン、餃子を頼んだ。相方は、一松醤油ラーメンを注文。待つこと数分で食事が提供された。まずは、豚骨醤油魚介ラーメンのスープから。魚介が効いて甘みのあるスープ。これは旨い。次に麺をすすると、細麺にスープが絡んで、本当に美味しい。チャーシューは、薄めだがスープを隠すくらいの大きさ。味わいのあるチャーシュー。美味しいのでスープを全て飲み干してしまった。次にチャーハン。パラパラでしっかりとした味付けで、香ばしい。本当に美味しいチャーハンだった。餃子は、外はパリッとして香ばしく、餡は細かく刻まれて美味しかった。食事が終わって外に出たら、まだ8組待ちとなっていた。さすが美味しいお店だけあってお客が途切れない人気店。 また、今度は豚骨魚介つけ麺を食べてみたい。 ちなみ、相方の一松醤油ラーメンを少し頂いたが、濃口の好きな私には少し薄く感じた。
2025/09訪問
1回
久しぶりに台湾ラーメンが食べたくなり、棒棒を訪れた。夕方でも待つ事無くテーブルに案内された。今回は、おすすめセット1,500円にした。台湾ラーメン、チャーハン、野菜、ポテトサラダ付き。チャーハンは少し味付けは薄いがバランスは良い。ここの台湾ラーメンは、辛いが麺がたまご麺で少し甘いので辛いスープと少し甘めの麺がマッチして非常に美味しい。また、鶏のミンチたるものが絡んで格段に旨みが増す。他店の台湾ラーメンは辛さが強く甘味を感じないため、辛党ではない私には少しきつい。しかしここの台湾ラーメンは美味しく頂ける。なので、訪れたくなる。辛党の人は5辛まであるのでチャレンジできる。 また、訪れたいと思う。
2025/08訪問
1回
蒲田で夕方を迎えたので、蒲田駅近くで人気店を検索。ヒットしたのが、煮干しつけ麺 宮元。 早速お店に伺った。交差点の角に位置するお店。店の外には1組待ち。システムは全てカウンター席でまずは食券を購入して店の外で並ぶ。順番になると店員さんが呼びに来てくれる。回転が早いのか、待つ事数分で店内に案内された。席に着き購入した食券をカウンターの上に置く。お水はセルフサービスで、薄めのスープもやかんに入れて置いてある。今回はやり方が分からなかったのて、スープを、そのまま飲んだ。美味しいスープだった。食事は数分で提供された。まずは、つけ汁。少し熱めのスープで煮干しの効いた濃いめのつけ汁。麺は太麺で麺に腰と味がある。つけて食べると非常にマッチしていた。口の周りがベタつくくらい濃厚なつけ汁で美味かった。チャーシューは柔らかめだが少し味が薄いような気がした。 でも人気店だけあって美味しいつけ麺だった。
2025/08訪問
1回
有馬に訪れ美味しいラーメン屋さんを探した。人気店のラーメン屋さんを発見。夜に訪れたので、駐車場は満車。少し待つ事数分で丁度駐車場が空き、車を駐車。駐車場な停める前に順番で名前を書いていたのて、30分まちで入店。席に案内され、ここは出しにこだわったお店と思われ、色んなだしのそばが用意されていた。迷ったため、人気の焼き飛魚のそばを注文。元気な店員の掛け声で注文が入った。待つ事数分。早速スープの匂いを嗅ぐと凝縮されただしの匂い。スープは見た目よりあっさりしていた。だしは旨みの詰まったスープで麺に絡みやすい美味しいそばであった。チャーシューも柔らかめに仕上げてあり、旨い。やはり、店名にもあるだしと麺にこだわりがある事が伺えた。美味しいそばであった。
2025/01訪問
1回
尾道ラーメンが食べたくなった。検索して気になったお店が渡なべだった。早速お店に行ったが、ちょっと奥に入った場所で見落としやすかった。お店の前には、お昼時ともあり、2組の待ちだった。ラーメンはお客の回転が速いのですぐに呼ばれた。中に入ると食券を購入。こんかは、大盛りを頼んだ。待つ事数分で待ちに待ったラーメンが来た。スープを一口飲んだら、すっごくスープが熱い。表面の脂分でコーティングされている。北海道の味噌ラーメンのコーティングに似ている。スープは脂が効いているが脂っこくない。旨みのあるスープ。麺は細いがヒラ麺で腰があり美味しい。最後の一口まで熱々のスープで頂ける。体がすごく温まる。美味しい尾道ラーメンであった。
2024/12訪問
1回
笠岡でラーメンを食べたくなり、千鳥を訪れた。平日のお昼過ぎでも2組待ち。名前を書くシステムで、駐車場は店前1台と店の裏手にもある。待つ事20分で店内に案内された。壁にメニューが貼ってあり、今回は中華SOBAとミニトリチャーシューめしを注文。数分で食事提供。ラーメンとポルチーニのペーストがセット。スープを一口。笠岡ラーメンの鶏と魚介の醤油ベース。麺はモチモチで細麺。スープとマッチしている。驚いたのが、ポルチーニペーストを出すと味変で醤油からさが消えまろやかになる。旨い。初めて味わった。ミニとりチャーシューめしは、少しのえんみがきいて、鶏は歯応えがかなりあり、好きな人にはたまらないのかも知れない。次回は塩SOBAを食べてみたくなった。
2026/01訪問
1回
つけ麺が食べたくなり、久しぶりに拉麺プカプカを訪れた。平日のお昼でも席は2/3は埋まっていた。今回は平日限定まる得セットの半チャーハンと魚介つけ麺を頂いた。待っている間も次々とお客が入れ替わり、繁盛店と伺えた。待つ事数分でまずは半チャーハンが運ばれて来た。早速一口。パラパラチャーハンではないが、味はしっかりして美味しい。チャーシューの刻みがまぶされ、軽く炒めた玉子でまた、美味しさが増してくる。チャーハンは少し濃口だが私的には好きな味付け。続いて魚介つけ麺。麺は中太麺、つけダレは魚介の効いた醤油ベース。中に入ったチャーシューはとても柔らかく、私だけかも知れないが少しチーズの味を感じた。とってもまろやかでとても美味しいチャーシュー。早速つけ麺を出汁につけて食べると、魚介を感じて、少し醤油感を感じる。これもどちらかと言うと、どろっと感では無くサラっと系だと思う。中に入った刻み玉ねぎが効いてサッパリ感が増す。美味しいつけ麺を頂けた。 今度は拉麺を頂きたい。1,490円 つけ麺が美味しい
2025/06訪問
2回
福山では、個人的にラーメンNo.1のお店。 もともと笠岡神島でラーメンみやまの後継店として立ち上がったお店で、どちらかと言うと尾道ラーメンに近い。昨年に2号店ができた事を知らず、最近気付いたので、早速伺った。 神島店で美味しいラーメンを作っていた店主が2号店で厨房を任されていた。 まず、店内に入ると食券を買うシステムになっていた。早速、中華そばの大盛りを購入。日曜日のお昼という事で、3組待ちとなっていた。席が空き食券を渡して待つ事数分でラーメンが届いた。 背脂の浮いたスープを吸うと、醤油辛さは私的にベストな味わい。さほど醤油辛さはない。口一杯に旨味を感じるスープ。本当に旨い。次に麺をそそると、また、これが旨味を持った麺。麺にスープが絡み、ものすごく美味しい。驚いたのが、チャーシュー。神島のときは、少し硬めのチャーシューだったが、2号店は口の中に入れると、とろけるような柔らかさで、抜群に旨い。脂分も本当に美味しい。チャーシューの美味しいお店に格上げされたと感じた。麺は松岡製麺の北海道の小麦と調和された麺で本当に美味しい。 大盛りを食べたが、スープが美味しいので全て飲み干してしまうが、醤油辛くないので後味がもたれない。 美味しいラーメン店はスープをついつい飲み干してしまう。 絶対にまた訪れたくなった。 注意点は、お昼11時30分〜15時までしかやってない事と、火曜日と水曜日は休みという事。 そこは気をつけたい。