47f6a148787さんが投稿したラーメン家あかぎ（大阪/上新庄）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン家あかぎ上新庄、瑞光四丁目、相川/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

圧倒的な旨味の鶏白湯ラーメン

ラーメン激戦区の上新庄にお店を構える鶏白湯のラーメン屋さん。

[並び]
14:00過ぎの訪問だったにも関わらず20人ほどの並びがありました。
50分後のラストオーダーのタイミングで中に入ることができました。

[食券の購入]
並んでいると店員さんからお声がけいただけますので、そのタイミングで購入します。

[注文内容]
・特製鶏白湯しお（￥1280）
濃厚で超クリーミー。ただでさえ旨い鶏の旨味は塩でさらに引き立たせられ、これでもか！と言いたくなる程伸びていきます。やはり鶏白湯の旨味を引き立たせるのは塩でこそだと個人的には感じてます…
ブレンダーで引き立てられた泡はエスプーマの如くふわふわでもっちりしており、スープの旨味が凝縮されています。こんなにもふわふわで泡そのものを食べられるラーメンはここが初めて。

トッピングとして鶏チャーシュー、豚チャーシュー、卵、細切れされた玉ねぎが乗っていてどれも美味しい。

ご馳走様でした！
凄く美味しかったです！
自分が食べてきた鶏白湯の中でも1番の好みでした。
クリーミーな鶏白湯が好きな人には堪らないと思います！

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2025/02/26 更新

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ラーメン家あかぎ上新庄、瑞光四丁目、相川/ラーメン

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ラーメン家 あかぎ上新庄、瑞光四丁目、相川/ラーメン

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禁煙・喫煙

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空間・設備

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