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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/01/25 更新
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食べログ評価4.00超えを果たす数少ないラーメンの名店。
平日かつ、午前から午後過ぎまでのみ営業しています。
毎朝8時から次の日の枠分の予約受付を開始するのですが、開始1分で全て埋まってしまう程の激戦。
『数を売るんじゃない。味を売れ。』との張り紙があり、ワンオペで1杯1杯丁寧に作られていきます。料理に対して強い思いがあることがじわじわと伝わってきます。
［並び］
完全予約制です。
table checkから次の日の予約を毎朝8時から開始しています。
開始1分程度で枠が全て埋まってしまうため、
予約開始前から張り付く事をお勧めします。
［注文内容］
・特上醤油らぁめん（¥2000）
王道の醤油ラーメンですが、東京の2000円するラーメンはどれも見た目からの迫力が違う（ように感じるだけかもしれませんが…。）
堂々とした鶏ガラと醤油の旨味がありながら酸味を感じさせるスープ。
色の濃いスープの見た目通り、塩味や醤油が強く感じられ、同時に強い旨味も感じられます。
どう飲んでも馴染みのあるスープなのに圧倒的に何かが違う。この具体的な違いは料理人やそれに近しい人でないと分からないものなのでしょう…。
麺は中細麺でもっちりと柔らかい麺。
ご馳走様でした！
美味しかったです！
見た目だけじゃなく、味の方も圧倒的な迫力のラーメンでした。