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奈良の知人におすすめされて平日の夜に訪問。 ごまつけ麺が美味しいとのことでいただきました！ [並び] 先客無し。 [注文内容] ・ごまつけ麺 お酢の酸味と鰹出汁が効いた中に、ごまの旨味が凝縮された濃厚な付け汁。 もちもちの極太麺も風味が強くて美味しく、付け汁との相性も良くてガツガツ食べられちゃいます。 チャーシューも煮卵も付け汁との相性が良くて美味しい。 麺を食べ終えるとお茶漬けをいただけます。 まず初めにお茶漬けをそのまま食べ、次に余った付け汁をレンゲ数杯分入れて食べることで違った風味を楽しめます。 ご馳走様でした。 美味しかったです！
2024/09訪問
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少々遠方からこちら方面に赴く用事があったのですが、前日の夜に偶然にもこちらのお店を見つけましたので当日の朝に予約して訪問。 いざ店内に入ってみると炭火焼きの香ばしい匂いが漂っており、食欲がそそられます。 店内は席も空いておりましたが、しきりに予約の電話がかかってきていましたので予約して訪問した方が良さそうです。 [注文内容] ・うな重（1尾）（￥3500） ・きも吸い（￥300） ・うざく（￥1300） タレを付けて炭火焼きされた鰻は外はパリッ。中はふわぁっ。そして香ばしい。しかも脂のノリが良くて本当に美味しかったです… 脂のノリが良すぎて食後は少し胃がもたれました（笑） 各料理がそれぞれとても美味しく、一口食べるごとに感傷に浸らされておりました。 ・うざく 初めにうざくがすぐ届きました。 わかめ、きゅうり、みょうがの入った比較的甘めの酢のモノの中に鰻が4切れ入っていました。お酢は決して濃くなく、鰻の風味を邪魔しません。鰻が主役です。みょうがの癖のある風味も和風なテイストをより一層引き立たせていて美味しかったです。 ・うな重 タレは甘くも辛くもなくあっさりしていて全く鰻の邪魔にならず、鰻の味をより引き立たせてくれます。ご飯もふっくらで美味しい。 ・肝吸い お盆に乗せられてうな重と一緒に出てきます。 鰹出汁がよく効いていて、菜の花？と柚子の皮も入っており、それぞれの風味が溶け出していて豊かで上品な味わいでした。とても美味しかったです。 実は鰻はお寿司でしか食べたことが無いのですが、今まで食べてきた鰻の中でも別格に美味しかったです。 これが本格的な鰻かぁ〜！！なんて思いながら食べました（笑） しかも、この量、味でこの値段はとても安いのでは。 また、近くを通ることがあればぜひ再訪したいです。 ご馳走様でした！