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2025/07訪問
1回
食べログ評価4.00超えを果たす数少ないラーメンの名店。 平日かつ、午前から午後過ぎまでのみ営業しています。 毎朝8時から次の日の枠分の予約受付を開始するのですが、開始1分で全て埋まってしまう程の激戦。 『数を売るんじゃない。味を売れ。』との張り紙があり、ワンオペで1杯1杯丁寧に作られていきます。料理に対して強い思いがあることがじわじわと伝わってきます。 [並び] 完全予約制です。 table checkから次の日の予約を毎朝8時から開始しています。 開始1分程度で枠が全て埋まってしまうため、 予約開始前から張り付く事をお勧めします。 [注文内容] ・特上醤油らぁめん(¥2000) 王道の醤油ラーメンですが、東京の2000円するラーメンはどれも見た目からの迫力が違う(ように感じるだけかもしれませんが…。) 堂々とした鶏ガラと醤油の旨味がありながら酸味を感じさせるスープ。 色の濃いスープの見た目通り、塩味や醤油が強く感じられ、同時に強い旨味も感じられます。 どう飲んでも馴染みのあるスープなのに圧倒的に何かが違う。この具体的な違いは料理人やそれに近しい人でないと分からないものなのでしょう…。 麺は中細麺でもっちりと柔らかい麺。 ご馳走様でした! 美味しかったです! 見た目だけじゃなく、味の方も圧倒的な迫力のラーメンでした。
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
王道ながら一味違う醤油ラーメン!
2025/06訪問
1回
高級食材をふんだんに使用した高級ラーメン
2025/06訪問
1回
力強くもありながら繊細さも感じられるらぁめん
2025/01訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/パン、カフェ
複数のお店がコラボしたパン×カフェのお店
2025/06訪問
1回
雑色駅から徒歩6分にお店を構えるラーメン屋さん。カウンター席5席だけのかなり小さなお店です。訪問当時の食べログ点数3.96とかなりのハイスコアを叩き出しているお店です。 貝出汁をメインにしたラーメン屋さんを意外と見かけない中、貝出汁を十二分に味わえるこのお店に胸が高まります。 [並び] 完全予約制です。 table checkから予約の受付をしています。 毎週日曜日12:00から翌週月曜日から土曜日までの営業日の予約を受け付け。 [注文内容] ・特製中華そば<塩>(¥1700) 醤油もありますが魚介出汁が好きなので、より出汁の美味しさを感じられると思った塩を選択。 透き通った黄金色のスープ、整えられたトッピング、器がマッチして高級割烹のお店に出てくるような一杯のよう。 食欲が唆られます! 島根県にある有名な宍道湖のしじみを使用しているらしく、貝出汁がとてもよく効いた貝出汁スープ。 見た目とは裏腹に意外に塩がバチバチに効いていて少し辛めに感じました。 トッピングは味玉、メンマ、タマネギ、ネギ、豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、ワンタン。 ご馳走様でした! 美味しかったです!
2025/06訪問
1回
【自分流儀の芸術的なパフェ】
2025/08訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、東銀座、銀座一丁目/ケーキ、スイーツ、チョコレート
食べログマガジンでも取り上げられた人気のデパ地下ミルフィーユ
2025/06訪問
1回
TVでも取り上げられたクロワッサンが名物のお店
2025/06訪問
1回
餡×かき氷
2025/08訪問
1回
大都会、渋谷にお店を構える朝の5時過ぎまで営業されているラーメン屋さん。 ライブイベントの帰り、既に23時を過ぎておりお店を探すのに苦労するかと思われたのですが、さすがは渋谷。夜遅くでも開いているお店がいくらかありました。 今回はこちらの焦がし味噌ラーメンをいただきます。 [並び] なし。 [注文内容] ・炙り味玉味噌ラーメン 名前の通り焼きをつけた香ばしい味のする味噌ラーメンです。 ピリ辛で濃い目の味噌と焼きの香ばしさが合わさったスープはすりおろし生姜のアクセントも合わさり、癖になる味わい。 トッピングは、もやし、メンマ、チャーシュー、煮卵、ネギ、きくらげ。 脂たっぷりのチャーシューと煮卵が美味しかったです。 麺は中太の縮れ麺で、少々硬さの残ったパツンと噛み切れる麺。 ご馳走様でした! 美味しかったです! 夜遅くにいただくラーメンは背徳感マックスで最高でした。
2025/08訪問
1回
食べログで高評価のミルフィーユを目当てに銀座の三越のB2Fを歩いていると、見た目のかわいい和菓子屋さんを発見。 こちらのお店はさいたまに本店を構えるお店であり、大正元年から続く老舗なんだそうです。 丁度家族のお祝いに東京に訪れましたので、プレゼント用の購入と同時に、自分用にも購入しました。 [注文内容] 紫陽花、薔薇等、6種類くらいの種類がありました。今回は紫陽花と虹色の池みたいなもの(名前忘れました…)を頂きました。 こし餡もしくは粒餡や水飴をベースに全て同じ材料で作られており、見た目以外ではあまり味の違いは感じませんでしたが、甘さは控えめで餡のおいしさがしっかりと感じられておいしかったです。 ご馳走様でした! 美味しかったです! 他にも華やかな和菓子が色々とあります。 見た目が華やかですので手土産として喜んでもらえそうです。
2025/06訪問
1回
旅行途中にずっと行きたかったこちらのお店に訪問。 もう何年も連続でミシュラン1つ星を獲得されているお店です。 [注文内容] ・ランチスペシャルコース(¥8800) ・コースペアリング(ハーフ)(¥5000) ・ミネラルウォーター(¥1000) スペシャリテであるブラックマカロンが美味しかったです。 ワインや日本酒も普段は飲まないのですが、全部とても美味しかったです。こちらのお店に伺ってからワインや日本酒が気になり始めました…
2025/01訪問
1回
東京上野にお店を構える新店のとんかつ屋さん