「ラーメン」で検索しました。
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頻繁に前を通るお店で気になっていましたが、失礼ながらノボリや店のネーミング、外観の感じから、あまり美味しそうじゃないと勝手に判断して訪問することはありませんでした。 しかし、一度くらいは入ってみようと思い立ち入店。 貼り紙にラーメン到着後はスマホ禁止とか、マスク云々の文言があり面倒くさそうだなと思いつつ、とりあえずおすすめの濃熟塩らーめんをオーダー。 一口スープを飲んで思わず「うまー」と声を出さずに口を動かしてしまいました。 期待を遥かに超える美味しいスープでした。 濃厚で動物、野菜、魚介の旨みが凝縮されたポタージュのようなスープ。これは美味しい。 具はかなり小さいですが、このあたりを楽しみたかったら特製をオーダーするのが良いですね。 入店時懸念していた気難しそうな貼り紙とは裏腹に、気さくな店員さんたち。 リピーターが多そうなのも納得のお店でした。 ごちそうさまでした。
2025/08訪問
1回
ラーメンが好きで東陽町周辺のラーメン屋はほぼ全て食べましたが閉店してしまった店なども含めてもこの10年くらいでここがナンバーワン。
1回
脂と醤油
2025/09訪問
1回
先月のオープン時に大行列ができていたので気になっていたお店。 土曜日19時半。たまたまなのかこの日は２組のみと空いていたので入店。タッチパネルでキャッシュレスのみでのオーダー制。 綺麗な店内、行き届いた清掃、従業員さんは男女共に髪型服装接客まで完璧。まるでお寿司屋さんや割烹料理店のそれで、ここはラーメン屋さんだよなぁと再認識しないと勘違いしてしまうような空間でした。 はじめに出てきたお寿司は赤シャリのマグロと鰹の漬け二貫。その後、節の効いた綺麗な醤油ラーメン。 どちらも隙のない味でした。欠点はないけど秀でたところもない優等生な感じです。 セットのお寿司といい、店内の雰囲気といい、鰹節を自分で濾す作業もいい、どうしても味よりエンターテイメント性に目がいってしまいました。 でも味云々より誰かを連れて行きたくなるお店ではありました。 これで1000円とは、どうやって採算とっているのだろうと不思議になるラーメン屋さん。 余計なお世話だと思いますが、もっと値上げして英語の看板とメニュー、現金もOKにしてキャッチーな豚骨ラーメンなんかもだして、インバウンドに振り切ったら人気がでるんだろうな、と思いました。 ごちそうさまでした。
2025/08訪問
1回
猛暑日のランチにパンチのある塩分、油分、糖質、カロリーが欲しくて訪問。 私は欲張りラーメン1450円をオーダーしました。（食券機が外にあるので注意） 味普通、油多め、麺普通。 運ばれると海苔とほうれん草とネギが多すぎて草原みたいになっていてインパクトあり。 大量の海苔は食べにくいですが、枚数があるので麺以外にも、ほうれん草を巻いたり、チャーシューを巻いたりと贅沢につかいました。 スープは最近の家系ラーメンで多い塩分が多すぎなわけでもなく、ちょうど良かったです。 卵麺も独特で啜り心地が良くて美味しかったです。 立地的にも呑んだ後の締めラーメンに人気な店でしょうね。 ごちそうさまでした。
2025/07訪問
1回
日曜日の昼間12時台でしたが並ばずに座れました。 担々麺のお店ですが、子供用ラーメンなどもあって子供連れでも食べれるものがあって安心です。 角煮汁なし担々麺のパクチートッピングと無料のごはん、子供用ラーメンをオーダー。 ごはんに角煮をのっけてミニ角煮丼にして子供にあげたところ美味しそうにペロリとたいらげていました。 汁なし担々麺は卓上のラー油と唐辛子を入れるとパワフルな味になってGOODです。 アジア系の女性店員さんが三名くらいで回していましたが、優しく笑顔でご対応頂き好感が持てました。また利用したいと思います。
2025/06訪問
1回
よくラーメンは食べますが、醤油ばかりであまり味噌ラーメンを選ぶことはないのですが、友人からこのお店の評判を聞いて訪問。 清潔なお店、適正な接客、過不足ない備品。そして美味しい濃厚な味噌ラーメン。これは人気のワケだなぁと思いました。 特に真冬の時期に美味しい味噌ラーメンは沁みました。
2024/12訪問
1回
ラーメン屋さんがたくさんある門前仲町でも23時過ぎるとほとんどのお店がクローズ。そんななか頼もしい存在の弁慶さんへ〆ラーメン。 辛ネギと背脂大量のパンチあるラーメンを頂きました。最近、繊細な中華そばや魚介系なとがメインだったので、久しぶりにラーメンパワー（？）の高いラーメンを食べて、コレだよなぁ、なんてウナってしまいました。美味しかったです。
2025/04訪問
1回
恵比寿のMY穴場ラーメン屋さん
2025/10訪問
1回
大宮に行く機会があったので有名な中華そば中村さんに訪問。特製中華そば1430円をオーダー。 シンプルな感想としては、全てが良かったですが私には何か物足りなかったです。 特徴の手揉麺やこだわりの3種のお肉、メンマ、ネギ、卵、ワンタン、全てが高水準でした。 しかし、何かが足りない気がしました。それは塩味なのか臭みなのかわかりませんでしたが、ラーメンパワー的なパンチが欲しいと私は思いました。 まぁ、評価の高いお店ですので、シンプルに私の舌が低レベルなのだとは思います。 ちなみに店員さんも丁寧に接していただけるし、店内も綺麗だし、少し狭いですが椅子が動かせるカウンターで食べやすかったです。 ただ大宮駅からお店までの商店街がなかなかパンチ力のある街並みでした笑
2025/06訪問
1回
麺もスープも具も秀逸なラーメンでした。店員さんたちも気さくで楽しげに私語していましたが、仲の良さを感じシカメ面しいてるラーメン屋さんより居心地がよいです。しかし、正直、恵比寿西の人類みな麺類に初めて行った時の良い意味でも悪い意味でも受けたインパクトに比較すると、ラーメンもお店も普通な感じでした。
2024/12訪問
1回
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久しぶりに驚くほど美味しい醤油ラーメンを食べました。 食べる前は勝手に最近ブームの鶏油、醤油、魚介出汁の「あの味」の中華そばなのかなと思ってましたが、一口スープを飲んでびっくりしました。 醤油がとてもたっていてまるで蕎麦のかえしのような飲んだことのない醤油ラーメンのスープでした。これが手もみ麺によく馴染んで本当に美味しい。 それとチャーシューも美味しかったです。チャーシューにしてはとても独特な味なのに食べたことのある味。とても失礼な表現だとベビースターラーメンのチキンの味なのですが、これを何倍も上品にしたような癖になる美味しさでした。 普段から並んでいるため人気店とは思っていたのですが、実際に食べたら人気なわけだ、と納得しました。 次は塩やつけ麺も食べてたいと思います。 ごちそうさまでした。