kengo7756さんが投稿したAU GAMIN DE TOKIO（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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AU GAMIN DE TOKIO恵比寿/ビストロ、フレンチ、鉄板焼き

2回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

旬のフランス食材が味わえる恵比寿の最強ビストロ！

いつ来てもとても美味しいフレンチビストロのAU GAMIN DE TOKIOへ今年2度目の訪問。素材の素晴らしさを充分に引き出したビストロ料理でカウンターは鉄板で調理されるライブ感を感じられ観ても香りも楽しめます。今回は冬の食材を取り入れた肉、魚、野菜を色々な調理法で提供されます。
今回特に印象に残ったのがアンコウのポワレとあん肝を白身魚のクネルをキャベツで巻いた逸品を和の出し汁で浸した料理。
アンコウも新鮮さが分かるほどぷりぷりの食感で食べていくうちに出汁にアンコウの旨みが移りとても美味しいスープに変化していきます。そしてメインは地鶏や羊、牛肉などを煮込んだカスレが提供され色々な肉の味が楽しめる絶品メイン料理でした。
小肌と聖護院蕪のマリネも小肌の酢締め加減も絶妙でとてもサッパリと頂けます。
デザートのフランボワーズのミルフィーユやトウモロコシのムースなどスペシャリテも頂けてとても大満足なコースでした。
本当に美味しい料理の数々で毎回たのしめます。定期的に伺いたい素晴らしいビストロです。

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2025/12/01 更新

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1回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

最強のビストロ

AU GAMIN DE TOKIO
（オーギャマンドトキオ）

1年半振りのオーギャマンド•トキオ訪問。
大好きなフレンチレストランで地下の深夜食堂ギャマンや中目黒のブロックスの姉妹店もここ1年以内に訪問してます。どのお店も鉄板でフランス料理を仕上げるスタイルで味は勿論魅せる演出もありとにかく楽しめます。
今回は初春の味覚満載のコース料理を頂きました。タケノコ、サクラマス、ホタルイカなど春の食材にギャマンの定番とうもろこしのムースやどら焼き、フォアグラフレンチトーストも頂きどれも非常に美味しくとにかく大満足でついつい飲み過ぎちゃいました。
また定期的にお伺いしたいと思います

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2025/04/29 更新

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