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2026/02訪問
1回
食材の持ち味を最大限に引き出した桝谷シェフの最高イタリアン！
2026/02訪問
1回
シェフがワンオペで作り上げる極上ビストロフレンチ！
2025/12訪問
1回
よし町の薮木シェフの会が銀座やまの辺で開催！
2025/11訪問
1回
A5ランクの黒毛和牛の焼肉！逸品料理もとにかく完成度が高い究極の焼肉コース！
2025/08訪問
1回
コスパ最高！超絶品ビストロ！
2025/05訪問
1回
帝国ホテル伝統のフルコース
2025/06訪問
1回
旬のフランス食材が味わえる恵比寿の最強ビストロ！
2025/11訪問
2回
見ても食べても素晴らしいレストラン！豊富な魚介とパスタで構成されるイタリアンコース！
2026/01訪問
2回
SALONE 2007（サローネ2007） 横浜元町中華街駅、マリンタワー近くにある横浜の超名店イタリアンSALONE2007へ3年振りに訪問。相変わらず食べログの点数も高く高評価が続いてます。パスタ世界一にも輝いた弓削啓太シェフはYouTubeでパスタのレシピを多数上げていて家庭ではちょっとハードルの高い内容ですがとても楽しく拝見しております。 お店は元町中華街駅から1分ほどのバーニーズニューヨーク横浜の地下1Fにあり店内もシックな色合いながら天井も高くとても高級感があります。久しぶりの訪問でしたが前回頂いた魚料理のヴァポーレが美味し過ぎたので今回も楽しみです。料理は少量多皿で料理全て味と食材の組み合わせのクオリティーが高いです。スタートのA5サーロインのスピエディーノや今回は真鯛のヴァポーレでしたが超絶美味しいです。パスタは2品で鴨肉のパッパルデッレと蟹のラビオリでこちらも両方絶品！横浜で本格的なイタリアンリストランテでのお食事ならこちらで決まりです
2025/02訪問
1回
Peace（ピース）三越前 三越前のミシュラン1つ星フレンチLa paix（ラペ）系列のイノベーティブイタリアンPeaceへ初訪問。 ラペの元スーシェフ大島シェフが手掛けるお店なので楽しみにしておりました。 料理はイタリアン、フレンチ、日本料理のエッセンスを取り入れた若手シェフらしい力強いイノベーティブな料理が頂けます。 カウンター席ではキッチンのライブ感溢れる調理工程が観れて目でも楽しめます。 本日頂いたのはモンドールチーズとトリュフのコースで期間限定です。 モンドールは白子のムニエルとラビオリに使用されましたがとても濃厚で味がニュートラルな食材に非常に合っておりパンチを効かせています。全ての料理にメイン食材を主役に多数の食材が使われてますがとても研究されて非常にバランスの良い料理に仕上がってます。ワインのペアリングメニューが多数用意されてます。ワインにピッタリな料理ばかりなのでとても満足でした。
2025/01訪問
1回
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