あつんどさんさんの行った（口コミ）お店一覧

最近よく話題を目にする恵比寿の『手打 親鶏中華そば 綾川』へ。 店内は満員で前並びは6名。 食券を購入してから並ぶシステム。 食券を受け取りに来た店員さんから『今日は極太が終わってしまって中太麺なんですが大丈夫ですか？』と聞かれたので『大丈夫です』と答えながらも極太麺を味わってみたかったのでちょっと残念。 物凄い回転の良さで10分ほどで入店。 席に着くと直ぐに親鶏中華そばが提供されました！ すんごい良い香り！！リアルにヨダレが垂れそうになりました！ スープを啜ると香りそのままの旨味、甘味全開！ うおおおお…美味い！！！と軽く悶絶。 親鶏チャーシューもコリッコリ！噛むと鶏のお出汁がジュワー！ 麺もモッチモチでウマウマスープをどんどん持ち上げ、至福！ ああ〜！美味しかった〜！ ご馳走様でした！

地元阿佐ヶ谷からは距離としてはそう遠くはない物の、どう伺おうとしても多少の手間があり、なかなかうかがえておりませんでしたが、歯の被せ物が取れてしまい午後半休を頂き、治療も数分で終わったので、阿佐ヶ谷駅南口から杉並区が運行する100円バス『すぎ丸バス』の浜田山駅行きに乗り『五日市街道』というバス停で降りてから徒歩約10分。 念願の『塩そば時空』にやってきました！ 14:00過ぎの到着で並びは17名。 普段なら見送る人数の並びですがせっかくここまで来たのだからと並びに加わります。 柳窪交差点の所に位置しているので阿佐ヶ谷駅から行くなら荻窪駅南口からバスに乗った方が手間は少なかったかも。 並んでいる時点でダクトから香る和風な香りがもう美味しい！ 結構早い段階でスタッフさんが並び客にオーダーをとりに来てくれます。 特製塩そばと瓶ビールをオーダー。 回転も素晴らしく並んでから30分ほどで入店。 綺麗でオシャレな店内ですが思いの外狭い店内にびっくり。 良くあんな回転を生み出せるなぁと感心してしまいます。 案内された席に座るとまずはすぐにお会計。 クレジットカード、各種PAY、交通系電子マネーなどのキャッシュレス決済が推奨されており私はクレジットカードのタッチ決済でお支払い。 これは店内で悩みながら食券を購入したりするよりスムーズだな、と感じました。 会計と同時にすぐにビールとビールのおつまみの小皿がやってきました。 おつまみは鶏チャーシューを塩だれと刻み生姜で和えた物とメンマ。 これ、すっごくおいしい！ 程なくして待望の特製塩そばもやってきました！ スープを啜ると、『なんじゃこりゃあ〜！！』優しく上品なのに旨みのパンチが降り注ぐ！ ほのかに薫香に近い様な香ばしさも感じその旨さに麺を食らう前に面食らいました！ 麺はオリジナルの中細ストレート麺。 断面は綺麗な正方形でやや柔らかめに茹でられていますがこれがまたスープに絶妙にマッチしています！ 他の具材ももう説明なんていらないくらいどれも素晴らしい！ いやぁ、参りました！ 超絶に美味しかったです！ ご馳走様でした！

こちらはもう説明不要ですよね〜！ 私の中で数少ない1時間並んででも食べたい物！ それが味噌っ子ふっくの味噌ラーメン！ サービスのもやし大盛りも忘れずに、本当にパーフェクトな一杯だと思います！！ とても美味しかったです！！ ご馳走様でした！！

今回も今回とて、何度食べても飽きないどころかどんどんハマっていってしまう『えびにぼ』をいただきに蒲田の『まほろ芭』へ。 ラーメン1杯1000円を笑って出せる旨さ。 『和え玉』ではなく『替玉』という名目ですが出汁の香りと味がしっかり付いていてそのまま食べて美味い！ そしてカウンター調味料の山椒オリーブ油、酢、胡椒をかけて混ぜてまたまた美味しい！ そしてラストはスープにinして3度美味しい！ 今回もめちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした！ 毎度毎度のまほろ芭。 そして毎度毎度のエビニボ。 安定して超美味しいです。 徐々にですが以前よりだいぶ値段は上がってはいますがこのお味をしっかり守っていただく為ならば全然納得です。 今日も美味しかったです！ ご馳走様でした！ またまたいつもの『まほろ芭』でこれまたいつもの『海老ニボ』。 何回食べても本当に美味いです。 先日医師から指摘された『いつ痛風発作が出てもおかしくない』にびびりまくって『スープは飲まないぞ！』と言い聞かせて食べ始めるんですが今日も完飲、やってしまいました…σ(^_^;) 今日も最高に美味かったです！ ご馳走様でした！ 本日もいつものまほろ芭へ。。。と言っても前回から随分日が空いてしまいましたが… いつもの『海老ニボ』1000円に『そのまま食べられる替玉』230円…とその隣のボタンに『海老風味替玉』の文字が！？ 今まで私が気づいていなかっただけなのか、それとも新作なのか？ 260円と通常の替玉より高いですが頼んでみます。 まずラーメンは相変わらず至福の旨さ！ 替玉は… 美味い！ 普段の通常の替玉の時は途中で黒胡椒、山椒オリーブオイル、酢で味変するんですがこちらはこの味を崩すのが惜しくそのまま食べきっちゃいました！ また凄いものを作りましたね！ 美味しかったです！ ご馳走様でした！ ああ〜、もう何度食べても飽きるどころか更に好きになります！！ えびにぼ、文句なしに美味いです！ 松原さん、なんて凄い物を作ったんでしょうか？！ 私の豊満なボディの半分はえびにぼでできていると言っても過言じゃないですね！ 本日もとてもおいしかったです！ ご馳走様でした！ 今現存するラーメン店で一番私の口がはまって止まないのが当店の海老ニボ！ 勤務先の路地裏にある飲食店が入っては潰れ、入っては潰れを繰り返していた当テナントに『麺処 まほろ芭』が入った当初から100回くらいはうかがっているかな？くらいのハマり具合。 とにかく何度食べても翌日にはすぐまた食べたくなるという恐ろしい中毒性です。 海老と煮干しの存在感、それぞれガツンとくるのですが全く邪魔し合わず相乗効果で悶絶物の美味さに仕上がっているスープに加水低め、パツッとした歯応えのの中細ストレート麺、本当に最高です！ 最近海老ニボが920円→1000円へ、そのまま食べれる替玉が180円→230円に値上がりしましたがそれでもこの味を食べれるならむしろ安いくらいだと思います。 私の中の好きなラーメン、ダントツのNo.1です！ 超美味しかったです！ ご馳走様でした。 今日も今日とて、いつものえびにぼ！！ 普段は夜、仕事後に行くことが多いのですが今日は昼休みがお昼時から少しズレていたおかげで並びなし！ 何度食べても飽きるどころか思わず唸る美味しさ！！ これ食べたら午後はおろか明日も頑張れます！！ ご馳走様でした！ 今日も今日とて麺屋 まほろ芭へ。 限定メニュー『えびにぼつけ麺』をオーダー。 美味しい！！…ですが当店がオープンしてから半年後くらいでしょうか？ こちらの店主？オーナー？の松原さんが作り出した『えびニボつけ麺 ファビュラス』って言うメニューはこんなもんじゃなかったんです。 めちゃくちゃに美味しかったんです。 麺が冷たいお出汁の汁に入っていて、超濃厚なエビと煮干しのつけ汁に付けて食べると幸せになれて、最後は麺の入っていた冷たいお出汁でスープを割っていただくんですがこれが、最高だったんです！ それを想像して伺ったので、、美味しかったんですが星5つはつけられないですね… いや、でも予備知識なしで入店して今回のつけ麺食べたら間違いなく『ウマっ！』ってなるやつなんですよ！ うん、美味しかったです！ ご馳走様でした！

東中野界隈はラーメン激戦区、その中でも駅からの距離があるのでなかなか伺えずにいましたがようやく初来訪。 街はなく店内は先客が4名。ちょうど良いタイミングで到着できました！ 特製の純煮干し中華そばと煮干しの和え玉の食券を購入。 何度も東京ラーメン百名店選出店だけに期待値があがります。 …はい、ハードルがめちゃめちゃ上がっていたのに最も簡単にどころか、棒高跳びくらいの高さで飛び越えて来ました！ 煮干し全開！！パツパツで香りの良い麺と相まって美味すぎて夢中で食べ進めます。 和え玉もよく混ぜてまず一口、その後煮干し酢と粗挽き黒胡椒をかけたらもう和え玉として美味すぎます！ これに残しておいたスープを掛けたらもう優勝！ 美味すぎます！ 食べ終えたそばからもう食べたい… ご馳走様でした！ 必ずまた伺います！

行きつけの釣具店の程近くにありながら定休日、臨時休業などなかなかスケジュールが合わずに伺えていなかったのですが念願叶って柴崎駅近く、甲州街道沿いの東京ラーメン百名店の『手打麺祭 かめ囲』に初来訪。 平日14:00前に伺いましたが並びなし、前客なし。 特製手打ち中華蕎麦の食券を購入。 お水をセルフで注いで指定されたカウンターの席に座り渡します。 若くてイケメンの男性のワンオペです。 注文を受けてから麺を切って調理開始。 太麺なので少々茹で時間はかかるかも。 カウンター越し、目の前から『お待たせしました。お熱いので気をつけて下さい』と置かれてどんぶりを持つと本当に思わず手がプルプル震えるくらいに熱い！ 軽く気合いが必要な熱さです。 なんとか無事自分の食べる位置にセッティング完了してまずスープを一口、ジワーっと口の中に広がる魚介の旨み、鼻から心地良い香りが広がります！ 上品なのにパンチ力あり！！ めちゃくちゃ美味しいです！ そして麺！武蔵野うどんのようなムッチリ、モッチリ感があり縮れが極上スープを良く持ち上げ小麦の香りと相まって素晴らしいです！ 更にはトッピングがまた全部美味い！ 特にメンマと薫香？炙られた香ばしさ？を感じるチャーシューは溜息が出るくらいに美味いです！ 店名の刻印された味玉も黄身が濃厚で美味しい！ ワンタンはよく見るトゥルントゥルンタイプではなくしっかりと歯応えがありムニムニとした食感をたのしめました！ いやぁ、大満足！ とても美味しかったです！ ご馳走様でした！

何度か前を通りかかっているんですがその度に臨時休業でフラれ続け… やっと伺うことができました！ しかも待ちなし！ トランシーバーで呼ばれたら店内に入り食券を購入冷蔵庫から金属のコップを取り水を汲んだら指定された席に座り待ち札と食券を店員さんに渡すシステム。 悩みに悩んで『煮干しそば（醤油）』に特製トッピングをオーダー。 美しいビジュアルもさることながらスープの香りが素晴らしい！ スープを口に含むと意外とオイリーですがサラッとしていて煮干しの香りと旨味がスコーン！！と鼻に抜けてビックリ！！ これはすごいスープだぞ！！ 麺も香り、かみごたえ、喉越し、スープの持ち上げ具合、スープとの相性まで素晴らしいです！ 具材もどれも抜かりなくうまい！ 特に飾りだと思っていたイクラがこれまで食べたどのイクラよりもプチっと弾ける歯応えがあり美味しい！ めちゃくちゃ贅沢をした気分になりました！ 物凄く美味しかったです！ ご馳走様でした！

名店『無冠』で店長として活躍した綾乃さんが独立し、これまた惜しまれながら閉店した名店『頑徹』の跡地に新規オープンした当店。 オープンからしばらくは塩ラーメン1本、ランチタイムに100食完売のスタイルで営業されているとの事で早速伺いました。 現地に到着すると並びは8名。 どう言うわけかお店正面から見て左右両側に列が伸びています。 私は看板に書かれている説明を見てお店に向かって左側に先に並んでいる方に最後尾である旨を確認して並びましたがこれが誤りでただしくは右側に並ぶのが正解の様で、並んでた方が声をかけてくださいました。 正しく並んでいた最後尾の方が『僕より先に並んでいたので前に入って下さい』と丁寧に譲ってくださり…その節はありがとうございました。 店員さんもちょいちょい外に出てきてお客さんに『何名様ですか？』とか声がけしていたのですが気づいて欲しかったなぁ… 先に並んでいる親切な方がいなかったら何分並んだことか… 20分ほど待って店内に案内されると『いらっしゃいませ！暑い中お並びいただいてありがとうございます！』と綾乃さんの元気な声が響き、美味しい香りが漂っています！ 『3種のチャーシューとトロッと味玉の塩らーめん』1300円 『ほろほろ肉のほっぺた落ちちゃうご飯』400円 食事だけのつもりだったんですが思いの外暑い中で並んでいたのでビールが飲みたくなってしまい 『ハートランドビール』500円 の3枚の食券を購入。 先にビールが提供されますがグラスまでキンキンに冷えてて火照った身体に染み渡ります！ かなり混んでいる中でも手際良く調理されているようで程なくしてラーメンとご飯が同時に提供。 まずスープを… うおーー！！美味〜い！！ 鷄さんの香りと豚さんの風味が追いかけっこ！ 塩味は見た目で思ったよりは強めですがお出汁の香りや甘味とのバランスが取れ、全体として意外とパンチのある仕上がり！ 麺は低加水の細麺と説明書きされていたので博多系のパキポキを想像してましたが細麺ながらモチっと感があり知っている低加水麺とは違いますがしっかりと香りも感じスープと良く合っています。 チャーシューは軽く焦げた感じの香りが香ばしい豚肩、ホロホロ食感の豚腕、脂のない部分ながら低温調理でジューシーに仕上げられた鷄胸、いずれも激ウマ！ そして結構強めにゆずの香りがついた太めのメンマも柔らかく、過去食べたメンマで1番美味いです。 結構ゆずの香りが強いのにスープの方に漏れ出してこないのはすごいです！ 卵は黄身が濃厚で味もしっかり目、トロッと美味い！ 大葉のペーストを少しずつ解いてみるとイタリアンを感じるような上品なスープに！ 無冠では卓上に味変アイテムが多数置かれていましたがshizukuではハーブビネガー1種類のみ。 これが、またスープに合う！ ホロホロ肉が乗ったご飯もめちゃ美味！ なんだ、この満足感は！！ 帰り際に『開店おめでとうございます！阿佐ヶ谷で良く伺ってました！』とご挨拶すると『覚えてますよー！ありがとうございます！』と元気な笑顔の接客でお腹、舌の満足に加えて元気も頂きました！ しばらくはランチタイム営業のみは確定っぽいので仕事が休みの日しか伺えませんが隙あらば食べに行きたいと思えるクオリティでした。 めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした！

呼吸器科を紹介されてあまり行くことのない方南町方面へ行く事に。 お昼ご飯に何を食べようか検索すると当店を発見。 食べログの評価すご！ せっかくだから行ってみようとお店の前に行くとこじんまりとした店舗の前に10人以上の並び。 一瞬やめようかとも思ったけどここまで来て食べないのはなんだか悔しいので並ぶことに。 よほど回転が良いのか30分ほどで入店して何人で回しているのかな？と見ると何とワンオペ？！ メニューは中華そば、味玉中華そば、ビール、つまみ、とシンプル。 私は味玉中華そばをオーダー。 お金は先払いでカウンターに置いて置くとラーメンと交換で受け取ってもらえます。 やって来ました！ スープを啜るとおおっ！優しい中にしっかりと主張する煮干し、どこか燻製を感じる香りがあります！ これは美味い！！ 麺はパツパツの細麺ストレート！ チャーシューは低温調理かな？スープに滲み出た燻製の香りの正体はこのチャーシューでした！ これも絶品！ 正直ここまで美味いとは思ってなかったです！ 最高でした！ ご馳走様でした！

出会いは釣り船、物腰柔らかなお兄さん。 後から知ればなんと中野のあの有名店、麺屋はし本の店主橋本さんでした。 元々伺ってみたいなぁ、と思っていたお店だったのですがこれは行かない手はないと早速訪れ特製ラーメンをオーダー。 ワンオペなのですが無駄のない動きであっという間に着丼。 スープを一口。 うんめぇ〜〜〜！！！ 旨味はめちゃ濃厚なのにすんごい飲みやすいすっきりしたスープ！！ 何かが突出して迫ってくる様なスープではないんですが素晴らしいバランスで使われている食材が一丸となり口の中で広がりそれがパンチになってます！！ もちろん麺も美味い！！ んで丼の中でこれでもかと主張しているチャーシューは厚切りで肉肉しさもありつつスープの熱が加わった所はほろっと口の中で崩れてしまう繊細さもありこれはすごいラーメンです！ お互いただの釣りおっちゃんくらいの感覚でいたんですがなんだかすみません。。。汗 めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした！

私個人的に家系ラーメンと呼ばれる中で1番美味しいと思っているお店です。 がっつーんと目覚める様な豚骨パンチを食らわせてくるスープに、濃厚スープに負けずに小麦の香りが広がる麺、燻製の香りを豊潤に纏ったホロホロチャーシュー、もう最高です！！ とても美味しかったです！！ ご馳走様でした！！

またまた無冠！ ズワイガニ餡掛けラーメンを嫁ちゃんは太麺、僕は細麺で注文。 スープを最初に飲みたくなる方なんですが熱っ！！ふうふうしたのにアッツアツのあんかけには要注意です（笑） 口に広がるズワイガニの風味がたまりません！ 太麺はモチモチタイプ、細麺はパツパツタイプ、どちらも甲乙つけ難し。 でもどちらを選んでもただただ美味い！ ご馳走様てました！ 2026年の無冠初め！本年もお世話になります！ 正月気分がようやく抜けつつある昨今、紅白でめでたい食べ物と言えば？！…なズワイガニのあんかけラーメンを頂きました！ 毎回驚かされますが味はもちろんこれだけ濃厚なカニの香り、ほぐし身を惜しみなく使用していて800円ってどんな企業努力なんでしょう！ もう、これでもかっ！ってくらいにカニなのに臭みに当たる部分は見事にカットして旨味のみを上手に出しています！ 本当に美味い！ ご馳走様でした！ 無冠　阿佐ヶ谷で『ホタテ塩ラーメン』の提供が始まったのでもう何度めかわからない再訪です。 ところが券売機で探すもホタテ塩ラーメンが見当たりません… と思ったらボードに『ホタテ塩ラーメンのお客様は汁なし担々麺の食券をご購入頂きスタッフに渡す際に『ホタテ塩』とお申し付けください』とありました。 食券を購入して渡す際に『ホタテ塩』と伝え5分と待たずに提供されました。 出てきた瞬間から香りがもう美味しいです！ 無冠阿佐ヶ谷では他の種類のラーメンでもこの香りにやられて写真を撮り忘れて食べ始めてしまう事が何度もありましたが、ギリギリ理性を保って1枚パシャリ。 食べたすぎて麺のリフトアップなど他の写真を撮っている余裕なんてありません。 スープを啜ると… 『くっ…くは〜…美味い！』 ホタテの旨みがこれでもか！と押し寄せてきます。 細目の低加水麺も相変わらずスープを良く持ち上げてきて小麦の甘味が重なり至福！！ あっという間に完食！ っていうか、これで800円とか、本当にお客様に優しいし。 無冠、改めて凄いなぁ！ とても美味しかったです！ご馳走様でした！ 汁なし坦々油そばが提供され始めたので当店の大ファンでありながら牡蠣アレルギーのある妻と共に伺いました。 オープン一周年のサービス期間とは言え安過ぎる、うま過ぎる！ ピリ辛で香り高いタレは麺にもビールにも白飯にも良く合います！ 控えめに言って最高！！ とても美味しかったです！ ご馳走様でした！ 今回は牡蠣塩つけ麺を始められたとの事でまたまた無冠阿佐ヶ谷へ。 変わらずの接客の気持ち良さ、いつも気持ちよく迎え入れてくださいます。 僕は普段提供されているラーメンの方が好みではありましたがやっぱりこの牡蠣の旨味をこれでもか！って感じるスープは大好きです！ 割スープは蕎麦茶？！ この割った後のスープも絶品で飲み干しちゃいました！ 美味しかったです！ ご馳走様でした！ 2024年の無冠納めかなぁ？ ここ暫くはずっと牡蠣塩らーめんの提供が続いていますね。 相変わらずとんでもなく美味しい牡蠣塩らーめん。 そのオリジナリティは何度食べても飽きる事がなくどんどん牡蠣塩ワールドにいざなって行きます。 唯一残念な所はお店には何も非はないのですが、妻も無冠の発酵豚骨、海老豚骨と食べて痛く当店を気に入っていたのですが妻が牡蠣アレルギーの為長く一緒には伺えていない事。 以前の様にメニューをローテーションしたり、複数メニューを扱ってくれたら一緒に行けるのになぁ、と思ったり。 ともあれ2024年、無冠に出会えて良かったです。 今回も超美味しかったです！ご馳走様でした！ またまたまたまたまたまたまたまた無冠阿佐ヶ谷です。 なんで痛風予備軍の診断が降りた頃に出会ってしまったんでしょうか… 牡蠣塩ラーメン、本当に美味しすぎです。 当店の他のラーメンも食べてきましたがこちらの石杖となったこのラーメンはやはり今のところナンバーワン！ なかなか説明するのは難しいですが食べてみるべしです。 並ぶ価値あり！ 阿佐ヶ谷の地にオープンしてから短期間で提供商品が目まぐるしく変わっていく当店。 これまで ・冷やしウニたまご麺 ・海老豚骨 ・発酵豚骨 など色々なメニューを食べさせて頂きましたが今回はとうとう来ました！ 阿佐ヶ谷でオープンされるまでは存在は存じ上げていたのですが食べた事はなかった無冠のラーメン。 オープンされる前に看板がついた時に『無冠ってあの有名な無冠？』と思って調べていた時に五反田無冠の代表メニューとして掲げられ凄く魅力的に感じた『牡蠣塩ラーメン』。 個人的には発酵豚骨が1番好き！と思っていたんですが超えて来ました！ 牡蠣の臭みエグ味は全く感じず旨味、甘味、香りの良いところを贅沢に感じられるそのスープ。 いや、もうこれは満点つけるしかないでしょ？！的な。 むしろ5.0以上つけられるならつけたいくらいな。 恐れ入りました。 こんなに美味しいラーメンが食べられて本当に幸せです！ ご馳走様でした！！ またまたまたまた無冠です！ 本当に阿佐ヶ谷に出来てくれてありがとう！！ 妻もすっかりハマってくれて前回に引き続き夫婦で伺いました。 前回は発酵豚骨でしたが今回は発酵豚骨を提供し始める前に出していた海老豚骨に戻っていました。 実は以前海老豚骨が提供されていた時期に外漏れの海老の臭いがキツくて妻が気持ち悪くなっていたのをすっかり忘れており、連れてきてしまったものの大丈夫かな？と少し不安に。 ちなみに今は外漏れの臭いはかなり改善されてます。 妻はトッピングなし、私は岩海苔トッピング、共に麺の硬さはハリガネでオーダー。 妻の方が先に着丼！ スープを啜り『おお！すっごいエビ！！美味しい！！』と！ 良かった！！ 『ニンニク入れてみな！飛ぶぞ！』と声を掛けると『もう入れた！美味しい〜！』 そうこうしていると僕のラーメンもやってきました！ ああ、そのままでもやっぱり美味い！ニンニク入れて美味い！辛子高菜をいれて美味い！紅生姜を入れて美味い！替玉して美味い！コショウを掛けて美味い！ニンニクリンゴ酢をかけて美味い！っであっという間にスープまで完飲！ 今日も大満足！ ご馳走様でした！ 今日は初来訪となる妻を連れて伺いました。 私自身も発酵豚骨を出し始めてからは初の来店です。 外に置かれた券売機の所まで香ばしい熟成臭が漂って既に美味しいです！ 妻は発酵ラーメンをバリカタで、私は同じく発酵ラーメンバリカタに岩海苔トッピングをオーダー！ 着丼はや！！ 想像していたよりあっさりですが風味がとにかく秀逸！！ そして先日まで提供されていたたまご麺っぽい黄色い極細麺ではなく、いわゆる博多や久留米ラーメンっぽい感じのポキポキ麺！！ これが歯応えがポキポキ、小麦の香りがふわっ！！ 超美味いんですけど！ 『是非、にんにくを入れてみてください！』との店員さんからの呼び掛けもあったので刻みニンニクを入れたら…優勝！！ 控えめに言っても食べてる最中に10回は『ウマっ！』と声に出ました！ これまでの作品も美味しかったですが今回の発酵豚骨ラーメンが1番好きです！ ご馳走様でした！ またまた阿佐ヶ谷の無冠さんへ。 残念ながら烏賊豚骨は先日提供終了してしまい食べることができませんでしたが、個人的には烏賊豚骨よりも魅力的な響きの海老豚骨は食べ逃すまいと伺って来ました。 18:00ごろでしたが待ちなく食券を購入してすぐに入店できました。 初回はノーマルの海老豚骨ラーメンに風味的に海老とは相性が合いそうな岩海苔替玉をチョイス！ 硬めオーダーで1分ほどで着丼すると直ぐに香る海老の香り！ スープをすすると、なるほど、前回食べた豚骨ラーメンの旨味の太いところはどんと構えて中心に座っていて海老に負けておらず、でも海老もしっかりと主役の座におりまして、それぞれが主張しあっているのに調和の取れたスープは流石の一言。 麺は豚骨ラーメンの時と同じ加水率低めと見られる黄色い極細ストレート麺で相変わらず美味いです。 公式X（旧Twitter）『少しでもニンニクを入れてみて』とのおススメがあったので途中で投入すると、パンチがさらに加わりまた違った味わいに。 岩海苔替玉はバリカタで！ うん、やっぱり海老豚骨に岩海苔、めちゃくちゃ合います！ 血圧高いので申し訳ないけどスープは残させていただ…って、あれ？！ 気付いたら丼が空っぽに…σ(^_^;) それだけ美味しかったと言うことで… ご馳走様でした！！ Ｘ（旧Twitter）で当店と店長のお姉さんをFollowしたところ、店長さんの投稿でネギトッピング＆岩海苔替玉の写真が載せられており、それがまたどうにもこうにも美味しそう過ぎて… 無冠 阿佐ヶ谷にまたまたきちゃいました！ スープ、麺の旨さについては前述の通り、これに丼の表面を覆い尽くす様にネギが乗るわけでパンチ、香りにシャキシャキ食感がまた無感の豚骨ラーメンの楽しさと美味しさを後押しします。 ウマウマと食べていたらあっという間に完食！ 替玉はバリカタでお願いしました。 前回は売り切れで振られてしまった岩海苔替玉なので念願のご対面！ 激うまスープを吸った岩海苔の風味たるや！ 替玉もぺろりと完食！ このスープを吸った岩海苔とネギを白飯に乗せて食べたらこれもまた悶絶物の旨さだろうなぁなどと想像しつつも替玉を食べてしまっているので満腹… トッピングとして替玉しなくても岩海苔だけ頼めたら最高なのになぁ…なんて考えたりもしましたが今回は前回、前々回に増しての大満足！ ご馳走様でした！ 前回は雲丹バターたまご麺を頂き、とても美味しかったので再訪を誓ったのですが、残念ながらたまご麺の提供は終了してしまい、現在は豚骨ラーメン一本との事 ・・・ 全然問題なしです！！ 何しろ私、豚骨ラーメン好きが過ぎて今は無き某豚骨ラーメン店に入社してしまったことがあるくらいには豚骨ラーメン好きです。 特に博多や久留米系のラーメンには目がありません！ 阿佐ヶ谷には以前『俺ん家』、『馬鹿豚や』、『博多ラーメン長浜や 阿佐ヶ谷店』など九州ラーメンを堪能できるお店が複数あってどのお店も個人的には大好きだったんですが、どの店も立て続けに閉店してしまって豚骨難民になっておりました。 期待に胸を膨らませて券売機と睨めっこ。 メニューはシンプルに豚骨ラーメンとその他トッピング、替玉各種と、いったラインナップで選びやすいです。 豚骨ラーメンと岩海苔替玉にしようと思ったのですが岩海苔替玉は人気の様で売り切れ… なのでノーマル替玉を選択して入店。 並びは無かったけど店内はほぼ満席。 私的に豚骨ラーメンやの魅力の一つと考えている鼻をつく様な豚骨臭は一切しません。 『これはもしかして私の思い描いている豚骨ラーメンとは違う物かも知らないぞ』とちょっと不安になりそうになった所で『お待たせ致しました〜！こちら豚骨ラーメンです』とあっと言う間に着丼。 おおー！見た目はとても濃厚そうな白濁豚骨スープ！！ でも私が知っている濃厚な豚骨スープとは香りが全然違います。 早速スープを一口… 『う…美味い！！めちゃくちゃ美味い！』 濃厚に炊き上げるとどうしても多少の髄のエグ味や骨粉感、臭みが残ってしまう物だと思うのですがそう言った物が全て排除され本当に豚さんの美味しい所だけど搾り出してる感じ。 これは凄いぞ！ 続いて麺へ。 太さ的には所謂博多ラーメンの麺と同じ感じ。ん？でも麺が黄色いぞ？！もしや卵麺？！ （ラーメンは提供されてから秒単位で味や食感が変わるのでリフトアップ写真など撮ってなくてすみません…） 啜ってみると麺も美味っ！ 博多系の低加水麺ぽさもありつつでも博多系の麺にはないモチッと感があり小麦の旨味が口一杯に広がります。 そこに細麺に吸い上げられた先ほどの絶品スープが… 至福！！！ 低温調理と見られるチャーシューもスープを邪魔しない程度の程よい燻香がしてとても美味しい！ 具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプルだけどスープとの調和を考えるとシンプルイズベストなのがよく分かります。 直ぐに食べ終えて替玉はバリカタで頼み、提供までの間に味変！ 紅生姜にすりごま、胡椒を少々、ラーメンのタレを数滴垂らして… 『ん？！にんにくリンゴ酢？！』セルフトッピングの中に聞き覚えのない異様な存在が… いきなり丼に入れたら後悔しそうなので蓮華にスープをすくってにんにくりんご酢なる物を一滴垂らしお箸でまぜまぜ。 飲んでみると美味〜！！ にんにくでパンチが出ているのにリンゴ酢の甘味、酸味でさっぱり爽やかな感じもありこれは新感覚です！ スープまで完飲して大満足！ 私の思い描いていた豚骨ラーメンとは大分違う物ではありましたが豚骨ラーメンの新境地を味合わせて頂きました！ ご馳走様でした！ 『貝出汁らーめんリュウグウ』が閉店して『次はどんなお店が入るのかな？と思っていたら先日外装を飾り付けをしていて看板を見たら『無冠』の名が！ お名前は存じ上げておりましたがまだ食した事はありません。 一緒にいた妻に『無冠って、多分有名なラーメン屋だよ！』と話しかけたら外装をやっていたお兄さんに『そうです！ご存知ですか？！近日開店なんで是非宜しくお願いします！』と元気にご挨拶して頂いたので開店後早速寄ってみました。 前並びは無く券売機と睨めっこ。 メニューは『雲丹バターたまご麺』『牡蠣バターたまご麺』に『たまご麺』の三種にドリンクメニューといった感じ。 敢えて事前に予習せずに行ったのでどんな料理なのか想像がつかぬまま雲丹大好きなので雲丹バターたまご麺と瓶ビールをチョイス。 店内に入ると店員さん全員爽やかな挨拶で迎えてくれます。 店内はほぼ満席なのに着席したらすぐにビールとサービスのおつまみチャーシューが提供されその速さにやや驚きながらおつまみチャーシューを食べたらこれが美味っ！！ これサービスなの？！信じられません！ チャーシュー自体も美味しいのですがかかっているソースがまた絶妙でビールに合い過ぎです。 また瓶ビールがハートランドでグラスもしっかり冷えた状態で提供されたのもポイント高いですね！ ほどなくして未知なる『雲丹バターたまご麺』なる料理が運ばれて来ました。 おお！すごく豪華で綺麗な見た目です！ 麺の量もかなりのボリューム感です。 『タレが絡んでいるので先ずは麺をそのまま食べて頂いて…』と店員さんが説明をしてくれますが料理に見惚れてしまい見事に聞き逃しました… 取り敢えず唯一記憶に残っている『最初はそのまま麺だけ食べて』を実践。 おお！冷やし麺なのか？！と驚くと同時に麺のコシと香りが鼻に抜けて主張し過ぎないタレがまた絶妙にマッチ！！ 次に卵黄を崩して下の方に溜まっているタレを絡めて食べるとこれまた美味！！ カウンターに置かれている黒七味などでちょっとずつ味変を楽しみながら麺を半分ほど食べ終えて いよいよ雲丹大好きな私が最も気になっていた『雲丹バター』をそのまま一口舐めてみると… ん？！…あれ？！… 絡めた方が良いのかな？ 麺と絡めて一口… うーん、残念ながら雲丹の悪いところが主張しちゃってる感が… これが暖かくてトロ〜って溶けたらまた美味しいのかな？とも思うんですが冷えっ冷えの麺ではかき混ぜてもなかなか絡んで行かない感じ。 雲丹バターはごめんなさいですが半分ほど残してたまご麺として美味しくいただきました！ 雲丹バター混ぜそば』みたいに温メニューで出たらまた挑戦してみたい気もするけど次回はシンプルにたまご麺で行こうと思います！ たまご麺は本当においしかったー！ ご馳走様でした！

ずっと伺ってみたかった『らぁ麺 ご恩』に念願の初訪問。 自宅から行くと高円寺駅からはなやや距離があり、野方は少々行きにくい…なんて思っていたんですが自宅から歩いてみたら15分ちょっとで到着。 14:00ごろの到着で並びはなし。 券売機はなく通された席でメニューを見ているとお声がかかってオーダー。 塩か醤油かでなやんでいた所、『オススメは塩です！』との事で特製の塩らぁめんと半チャーハンをオーダー。 提供もスムーズで接客もにこやかで細部まで気を使っているのがわかります！ スープ、めちゃくちゃ美味しいです！ すごく特徴的かと言えばそういう訳でもないのですがバランスの取れた旨み、味の濃さ、麺の味や茹で加減、全部が主役となっていて美味い！ チャーハンも『半』とは思えないボリュームで食べ応えあり！ お味ももちろん一級品！ 舌もお腹も大満足！ めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした！

何度もラーメン東京百名店選出歴を持つ『純手打ち　だるま』に初訪問。 ラーメン好きな仲間からもかなりおすすめされてましたが念願叶いました！ 前並び4人の5番目、15分くらいで店内へ。 券売機で全部乗せ中華そばの食券を購入。 そこから5分程で提供されました！ まずはスープから！！ うんまぁい！！塩気よりも先に鶏を中心とした強い旨みがやって来てそれを脂がまろやかに包んだ後に上質な醤油の香りが鼻に抜けます！ ふんだんにもられたチャーシューも柔らかいのに肉肉しさもしっかりあり美味！！ 麺がこれまたもちもちで食感、香り共に秀逸！ さすがの高評価店！！ めちゃくちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした！

本店は職場からは近い物の予約が必要だったりでやや敷居が高く伺い辛いので諦めていましたが池袋に行く機会があったので『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀　池袋店』に初潜入！！ 並びはなく食券を購入するとすぐに受け取っていただき、カウンター席に通されました。 待ち時間もほとんどなく提供されたラーメン。 まずは香りから… うわ！香りの時点ですでに美味しい！ 次いでスープを！！ マジか！！めちゃくちゃに美味いですね！！ 貝の旨みと香りが物凄いのにエグ味、臭みは皆無！ 中細ストレート麺がその旨味を存分に掬い上げ、啜るたびに鼻に抜ける香りがもう堪りません！ いやぁ、美味しかったです！ ご馳走様でした！

用事があった釣具店に行ったらお休みで、釣具店の用事が終わったら行こうと思っていた釣り人酒場もお休みで… それならば近くのラーメン百名店である『かめ囲』に伺うもこちらも定休日… 『調べてから向かう事が大事』と言うことを学んだ46歳の秋… ならば普段降りることのないつつじヶ丘まで歩いて同じくラーメン百名店に何度も輝いてる柴崎亭まで行こうと決めました。 ただでさえ腹ペコでしたがつつじヶ丘に着く頃にはペッコペコ。 人気ナンバーワンの『塩煮干しそば』900円の食券を購入。 店員さんも元気で感じが良いです。 それなりに混んでいましたがテキパキと、かつ丁寧にお仕事をされている印象で、すぐにラーメンとご対面！ 美しい！そして香りがもう美味しい！ スープを一口！ 淡麗なビジュアルに反してドーン！と煮干しを感じます！ それでいてエグ味、臭みは完全に抑えられ、煮干しのいい所を極限まで引き出しています。 控えめに言って美味すぎます！ 麺もスープとタッグを組んで小麦の甘い香りを口の中いっぱいに広げてきます。 これはもうチャーシューは脇役になっちゃうんじゃないかな？なんて思いながら口に含むと…芳醇！ 美味い！！ 一気にスープまで完食し『めちゃくちゃ美味しかったです』と直接伝えてお店を出ました。 事前に3つの目的地に振られたからこその出会いに大感謝！ 必ずまた伺います！ ご馳走様でした！

『料理も美味しいんだけど、ラーメンが居酒屋で出すレベルじゃない』とお友達にお薦めしてもらい伺いました！ 真っ黒な焼き鳥もいわし明太も酒盗じゃかバターもチキン南蛮も伺った通りどれも美味しい！！ ほろ酔いでお腹もかなり満足してきた中、つけ麺をオーダーしました。 美しく盛られた麺が昆布水でキラキラ輝いています！ うっまーー！！ これは凄い！！ 語彙力がなく適切な言葉が見つかりませんがとにかく美味しい！ お腹が膨らんだ後でしたがペロリ！！ これは本当に食べられてよかったー！ ご馳走様でした！

元々の目的地であった『Tokyo Ramenかいか』が材料切れのため早しまいしておりフラれてしまい… 舌はすっかりラーメン脳になっているためラーメン店を探してトボトボと歩いていると『中華そば ナルトを発見。 チャーシュー麺専門店を謳っている様なのでチャーシュー麺をオーダー。 チャーシューも美味いがスープがめちゃくちゃ美味い！煮干しがガツンと効いていてとてもおいしい！ また伺います！ ご馳走様でした。

言わずと知れた老舗でありつつラーメンTOKYO百名店に何度も名を連ねる有名店、『支那そば たんたん亭』に念願の初来訪。 杉並区在住でありながら阿佐ヶ谷から浜田山って交通の便が悪く… と思っていたら阿佐ヶ谷駅南口からすぎ丸バスに乗っていけば運賃100円で15分ほどで到着できることを知り早速伺った次第です。 オーダーしたのは海老ワンタンと豚ワンタンの両方が楽しめるミックス担々麺をオーダー。 まずスープがべらぼうに美味いです！ 上品なお出汁の香りが押し寄せてきます。 具材もバランスが良いなぁ！ ワンタンはトゥルントゥルン！ 私は海老よりも豚の方が好みかも？ いや、めちゃくちゃ美味かったです！ ご馳走様でした！

ラーメンが好きなのでつけ麺を食べる機会はあまり多くはないのですが、つけ麺と言えば！な六厘舎に、初来訪。 いやぁ、人気店なだけあって麺もスープも抜群に美味しいです！ なんで今まで食べていなかったのでしょうか？ めちゃくちゃ美味しかったです！ご馳走様でした！