「つけ麺」で検索しました。
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言わずと知れた老舗でありつつラーメンTOKYO百名店に何度も名を連ねる有名店、『支那そば たんたん亭』に念願の初来訪。 杉並区在住でありながら阿佐ヶ谷から浜田山って交通の便が悪く… と思っていたら阿佐ヶ谷駅南口からすぎ丸バスに乗っていけば運賃100円で15分ほどで到着できることを知り早速伺った次第です。 オーダーしたのは海老ワンタンと豚ワンタンの両方が楽しめるミックス担々麺をオーダー。 まずスープがべらぼうに美味いです! 上品なお出汁の香りが押し寄せてきます。 具材もバランスが良いなぁ! ワンタンはトゥルントゥルン! 私は海老よりも豚の方が好みかも? いや、めちゃくちゃ美味かったです! ご馳走様でした!
2025/12訪問
1回
持病で定期的に方南町に通っているんですが本当に美味しいラーメン屋が沢山あって悩んじゃいますね^_^ 個人的には蘭鋳とここ、濃厚ラーメンかなやはかなり好きです! 蘭鋳は営業時間や食材切れで振られることが多く必然的にかなやさんに伺う頻度が高くなります。 僕の好みは細麺でハリガネ! ポキポキ感があり加水率低めの極細ストレート麺が粘度の高いスープをふんだんに持ち上げ、ただただ幸せ〜!! 超美味しかったです! ご馳走様でした!
2024/01訪問
1回
高校生〜専門学校に行ってた頃に本当に良く通った長州ラーメン万龍軒。 当時の私はここのラーメンを『こんなに美味い物、他にはなかなかないぞ!』と思いながら食べておりましたが四半世紀ほど時が経過して私の舌も少しは美味しい物をそれなりに経験しているはず。 果たして今食べても当時の様な感動があるのでしょうか? 父の病院の見舞いの帰りに近くを通ったので寄ってみることに。 まず店に入るとその臭いの懐かしさから唾と涙が同時に溢れそうになります。 おっちゃん、全然変わってない!! でも私が当時から見ると35kgほど貫禄を蓄えてしまったので声を掛けても気づいて貰えないだろうなって事で特にご挨拶はせず。 あいかわらず混んでるけど厨房は2人でてきぱきと調理しています。 程なくして着丼! 懐かしい!!そしてうますぎます!! 脳が欲っし過ぎて何割か増して味覚を感じてるのかも知れませんが当時を凌駕している気すらします! もう超満足!! ご馳走様でした!!
2023/07訪問
1回
方南町の病院に通うことになって良かった事。。。 美味いラーメン店がめちゃくちゃ多い!笑 大好きな蘭鋳は残念ながら閉店してしまったけど… そんなこんなで通院が楽しみになりました。 今回は方南町近辺のラーメン店では自身5店舗目となる当店へ。 特製貝節麺の塩をチョイス! スープがまぁ美味い事! 麺もスープをよく持ち上げ口の中で噛んだ時に完成する風味がたまりません! そして4種も乗ったチャーシューはどれも絶品! 他のメニューも食べてみたいなとおもっていたのですが次回来訪時はまたこれ頼んでしまいそうです。 めちゃくちゃ美味しかったです! ご馳走様でした!
2025/07訪問
1回
中野のラーメンの名店『麺屋 はし本』の店主、橋本さんのSNSの投稿で『美味しかった』と書かれていたのを見て、普段はコテコテした物ばかり好んで食べているのですが、どうしても食べたくなり来店。 いつまで経っても新宿は歩き慣れずだいぶ迷いつつ到着。 ひるがおさんの塩ラーメンを頂きました。 まずはスープ。 !! 優しいのに深〜い!! 上品な昆布のお出汁の香りが広がりその次に尖っていないすっきりとした塩味が、そして最後にほんのり甘味が残ります! 麺はおうどんの様なモチモチとしたコシのある麺で小麦の良い香りを存分に楽しめました!! 伺って良かったです! ご馳走様でした!
2023/12訪問
1回
『神様、仏様、お客様』丼に書いてあるキャッチフレーズからも情熱が感じ取れます。 ラーメンからもその気持ちが伝わる美味しいラーメンです。 何度か通ってバリエーション豊かなラーメンを楽しませていただきましたが辛味噌にバラ軟骨トッピングがお気に入り! 今回もご馳走様でした!
2016/05訪問
1回
新宿で勤めていた頃には足繁く通った当店。 免許更新で都庁に行ったついでに数年ぶりの来訪です。 一般的なランチタイムは外して伺いましたが結構並んでましたね。 7組待ち、20分ほどで店内に通されますが食券を買ってさらに10分待ち。 カウンターに座った客層はなんだか多国籍な感じで、日本への旅行者向けのガイドブックか何かで紹介されたかの様な状況。 驚いたのは以前は細麺の九州系のらーめんのみ提供していた記憶だったけど多くのお客さんがつけ麺を頼んでいたこと! まるで浦島太郎の様な気分です。 なるほど、単純に人気があるのはもちろんだけど回転率の悪さは茹で時間の長いつけ麺のオーダーが多くなっているのも一因かも。 私は九州 久留米系のラーメンをバリカタでオーダー! 相変わらずバランスが良くて抜群に美味いラーメンでした!! ご馳走様でした!
2023/03訪問
1回
フォローさせていただいているレビュアーさんが大絶賛されていた大久保の『麺屋 山界』に初来訪。 普段、あまりつけ麺は頼まない方なんですが屋号に『麺屋』を掲げており、つけ麺は自家製手打ち麺、ラーメンは別の製麺所で作られた物とくればきっと店主が食べて欲しいと思うのは自家製麺であるつけ麺の方かな?ということでつけ麺をオーダー。 注文を受けてから切って茹でるスタイルであり麺も太いので提供まではそれなりに時間はかかります。 …が、そんなの気にならないくらいに麺もスープも美味い! 麺はただコシが強いだけではなく、表面は繊細な小麦の甘さとぷるん、つるんと言う食感がありとても美味しいです! いやぁ、素敵なお食事時間となりました。 二種のチャーシューもしっかり役割が分けられており特に薫香のような香ばしさのあるチャーシューが激うま! めちゃくちゃ美味しかったです! ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
推し活前の腹ごしらえで道玄坂付近を散策。 かなり前に一度行ったことがある気がする『炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥』に伺いました。 味噌ラーメンの食券を購入して指示されたカウンター席に着席。 5分ほどで提供されました! スープはコクマロで美味いですね! 乗せられたすりおろし生姜を少しずつスープに解きながら食べ進めるとさっぱりするのにパンチは増して行く不思議な感覚で最後まで楽しくいただけました! 美味しかったです! ご馳走様でした!
2026/01訪問
1回
新宿の言わずと知れた有名店『すごい煮干しラーメン 凪 煮干王』のラーメンが勤務地である蒲田で食べられる様になったと聞いて早速初来訪! 店名にも謳われている通りスープはガツンと煮干しですがくどさ、わざとらしさがなく煮干しの良い所をしっかり引き出しつつ、それでいて煮干し好きが『ここの香りは残して欲しいよね』と思うところはしっかりクセとして残してあり絶妙! 麺もスープをどんどんリフトしてくれるもちもちの太麺にワンタンの皮の様にトゥルンと茹で上げられたひもかわうどんの様な麺がアクセントとなり面白いです! 大変おいしかったです! ご馳走様でした!
2025/12訪問
1回
10年ぶりくらいになってしまいましたがふとはやしまるのスープとワンタンが味わいたくなって来訪。 事前にお店のXで営業情報をチェックすると奥様はお休みでワンオペのためミックスワンタンメンの塩とミックスワンタンメンの醤油だけの提供との事です。 元々ミックスワンタンメン目当てだったので全く問題なし! 店に着くと外待は無しですが店内は満席か… と思ったらちょうどお一方、食べ終えた方がいらっしゃって入れ違いですぐに入店できました。 『ミックスワンタンメンだけなんですが大丈夫?』と尋ねられたので『それが食べたくて来ました!醤油でお願いします』とオーダーすると『提供する時にお会計するので1300円を用意しておいてください。』と言われて手元に用意したら商品提供よりも前に『いただいちゃいますね〜』と回収にいらっしゃいました。 水はセルフですがコップが私の故郷である八街や酒々井では馴染み深い飯沼本家甲子のチーバくんのカップ酒のカップが水飲みコップとして再利用されていて少し懐かしく、ほっこりしました。 店内席数は割と多く、入れ替わり立ち替わりでお客さんがやってくる状況下でワンオペは相当大変だろうなぁと思いつつ待っていると、もう提供の順番とか醤油か塩かとかめちゃくちゃ(笑) 『ごめんね、塩だったよね、醤油作っちゃった…醤油でいい?』と聞かれて『いいですよ!醤油も好きなので』と笑顔で応じるお客さん。 店主の一生懸命が伝わってくるので誰も文句なんて言いません。 程なくして私にはオーダー通りのミックスワンタンメン醤油がやってきました。 まずはスープを一口! ああ〜!これだぁ!この味!やっぱり美味い! スープがもう旨味の塊! ワンタンもトゥルントゥルンで初めて食べて感動したあの時のまま! 食べ終わった瞬間にまた食べたくなるお味! とても美味しかったです! ご馳走様でした!
2025/11訪問
1回
はやし田系列の人気店、『煮干中華そば 鈴蘭』へ初来訪。 お店の看板メニューでもある煮干し中華そばを迷わずチョイスしたのですが、この所セメント系の煮干しラーメンをよく食べていたのでややライトな味わいに感じましたが、かなり旨い! 麺は細麺をチョイスしましたが低加水の極細麺で博多ラーメンのようなポキポキ感を感じる麺でよくスープをリフトしつつ麺もしっかり小麦の良い香り! 夢中で食べ勧めていると後から来たお客さんがオーダーした『銀の煮干し中華そば』が提供され食べているのを見たら物すっごい濃厚で美味しそう! 僕のオーダーした煮干し中華そばは替玉をしたらだいぶスープが薄くなっちゃいましたが銀の方でしたら最後までドロドロを楽しめそうです! これは銀を食べにまた伺わなくちゃですね! とても美味しかったです! ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
かつては地元である阿佐ヶ谷、勤務地である蒲田にも店舗がありかなりお世話になったせい家。 阿佐ヶ谷と蒲田の店舗は残念ながら閉店してしまい原宿か高円寺で途中下車を要するようになり、高円寺店に何度か伺ったのですが500円だったラーメンが800円を超える値段になってしまってからは足が遠のいていました。 今回はたまたま用事で原宿店の前を通ったところ『ラーメン650円』の看板を発見。 当然原宿店も高円寺店同様値上がりしていると思い込んでいたのでびっくり! 細麺、バリカタ、アブラ多めにほうれん草、キクラゲトッピングに替玉で1000円って今のご時世、原宿駅極近のあの立地で一体どんなコスパなんでしょうか!? 味はもちろん私の好きだった当時の味のまま。 とても美味しかったです! ご馳走様でした!
2025/08訪問
1回
超極細、ポキポキ麺に絡むクサウマ濃厚スープが恋しくなり、10年以上ぶりにじゃんがららあめん原宿店に来訪! やっぱり豚骨ラーメンはこういう感じが好きです! 昨今の経済情勢におかれながら美味しい辛子高菜が無料トッピングなのも幸せポイント高め!とても美味しかったです! ご馳走様でした!
2025/06訪問
1回
下井草に用事があり、その後、代々木のお店が閉店してから恋しくて仕方がなかった『御天』に行くつもりでしたが時間が合わず。。。 近くで15:00過ぎに開いているラーメン店を調べるとちょっと離れてはいるけど美味しそうなラーメン店を見つけて初来訪。 海老のワンタン2個、豚のワンタン2個が乗った『ニコニコそば』をオーダー。 結果…来て良かった!! スープ美味い!!塩気はやや強めながらも出汁の甘味、旨味を強く感じ、香ばしいです! 麺もスープに良くあってます! そしてワンタンがエビも豚も美味しかった! 大満足でした!ご馳走様でした! この界隈、評価が高いラーメン店が点在しているのでしばらく通ってみようかな?
2025/05訪問
1回
東中野界隈はラーメン激戦区、その中でも駅からの距離があるのでなかなか伺えずにいましたがようやく初来訪。 街はなく店内は先客が4名。ちょうど良いタイミングで到着できました! 特製の純煮干し中華そばと煮干しの和え玉の食券を購入。 何度も東京ラーメン百名店選出店だけに期待値があがります。 …はい、ハードルがめちゃめちゃ上がっていたのに最も簡単にどころか、棒高跳びくらいの高さで飛び越えて来ました! 煮干し全開!!パツパツで香りの良い麺と相まって美味すぎて夢中で食べ進めます。 和え玉もよく混ぜてまず一口、その後煮干し酢と粗挽き黒胡椒をかけたらもう和え玉として美味すぎます! これに残しておいたスープを掛けたらもう優勝! 美味すぎます! 食べ終えたそばからもう食べたい… ご馳走様でした! 必ずまた伺います!