3回
2025/11 訪問
最近訪問したお店のサラダを記念に写メしています。お店の外観よりサラダの方がイメージし易いので。このお店のサラダも綺麗ですよね。
もつ煮込みです。器が面白いですよね。この器のお陰だと思いますが、何時迄も暖かい状態で食べられます。
豚ハラミです。私の中では幻の一品です。写メが下手くそで一つ一つの大きさが判りづらいですね。でも大きいです。2人前です。
ここ肉酒場
2025/12/11
先日はご来店いただき、また大変丁寧で温かいレビューをお寄せくださり、誠にありがとうございます。
連休最終日の貴重なお食事の機会に当店をお選びいただけたこと、心より感謝申し上げます。
カウンター前のお席で、店内の雰囲気や調理風景、スタッフの動きまで含めてお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
また、スタッフの接客や細やかな気遣いに関しても過分なお言葉を頂戴し、励みになると同時に身が引き締まる思いでございます。
お料理につきましても、豚ハラミ・もつ煮込み・5秒和牛カルビ・ミスジなど、多くのメニューをご満足いただけたようで安心いたしました。特に、ミスジの厚みや旨味、バーナー調理の演出など、当店がこだわっているポイントまで感じ取っていただけたことを、大変光栄に思っております。
お会計時まで含め、気持ち良くお過ごしいただけたとのお言葉は、当店にとって何よりの励みです。
今後も「安心して選んでいただけるお店」であり続けられるよう、スタッフ一同さらに精進してまいります。
月に一度でも、またお会いできるのを心より楽しみにしております。
この度は心温まるレビューを本当にありがとうございました。
2025/11/26 更新
2025/10 訪問
前回の訪問から約2週間ぶりにお伺いしました。早い時間帯の予約だったからか、予約席は4人がけの席で広くゆったりしたもので、こちらが恐縮するぐらいです。予約席のプレートも置いてあり、何だか特別感を感じるスタートとなりました。
このお店の料理は一品一品が多いと前回勉強しましたが、今日のお腹なら前回より多く食べられると自信を持って挑みましたが、、、惨敗でした。やっぱり量が多く前回注文しなかった”もつ煮込み”、”スンドゥブスープ”を頼みましたが、具材のお肉や野菜がいっぱいで、あの単品でお腹の大部分を埋められてしまいました。恐るべしです。複数人でシェアするのが当たり前かと思うぐらい量が多いです。焼き物はメニューにハーフの記載があるので、店員さんに言えば焼き物以外も可能なのかもしれません。今度聞いてみます。
前回の口コミにも記載しましたが、上タン塩と生キムチサラダは今回も絶品でした。最近は色々なお店で生キムチを見かけますが、このお店では甘く無くかと言って辛すぎず、単品で食べても良い箸休めになりますが、お肉や冷奴等の他の商品と一緒に食べても邪魔をしない良い食事の友です。もしもまだ食べられていない方がいらっしゃいましたら、是非頼んでみて下さい。量も多いので満足出来るかと思います。ただ、このお店で残念なのはまだ「豚ハラミ」を食べられていない事です。2回の訪問で全て売り切れ状態でした。タイミングなのだと思いますが、余程美味しいので品切れなのだと思います。期待値だけは爆上がりで次回もチャレンジしてみます。
今回も会計時にスタンプカードの提供や「お食事は如何でしたか？」など丁寧な接客でお店を出ることが出来ました。やっぱりちょっとした事でも声を掛けて頂けると気にして頂けてると感じますし、こちらも優しい気持ちになります。次回の訪問も楽しみです。
ここ肉酒場
2025/10/28
この度は、再びご来店いただき、そして丁寧で温かいお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
お席やお料理をゆっくりとお楽しみいただけたようで、スタッフ一同とても嬉しく拝見いたしました。
「生キムチサラダ」や「上タン塩」を気に入っていただけて光栄です。
また、「豚ハラミ」は大変人気のため売り切れとなることもございますが、次回はぜひ召し上がっていただけるようご用意を整えてお待ちしております。
これからも、お客様に特別な時間をお過ごしいただけるよう、より一層努力してまいります。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2025/10/17 更新
2025/10 訪問
小雨が降って寒い日でしたが、美味しいものが食べたく前から店前を通っていて気になったお店に訪問させて頂きました。店内は見た目以上に広く奥行きがあり、席の間隔も余裕を持った作りになっているため周りを気にせず食事を楽しむことが出来ました。早い時間で訪問しましたが、時間経過と共に店内が一杯になり、会社帰りのメンバーや親子連れの方とバラエティ豊かなお客様で溢れ、これだけでも優良店と思わせる雰囲気でした。
まず最初に各種野菜類のメニューと上タン塩とレバー、せんまい等の自分の中の定番を注文しました。野菜は新鮮で単品でも美味しく頂きましたが、お肉と一緒に食べても邪魔にならず箸休めにはピッタリな味と量でした。上タンは予想以上に美味しく、噛みごたえも自分には合っており少し飲み込むのがもったいなくて、いつも以上によく噛んで楽しみました。久々に噛むたびに肉汁が溢れるという体験をしました。値段は少し高いですが、他のメニューを頼むぐらいであればこの一品を注文する方が後悔は無いかと思います。レバーも味噌味で少し焦がしてしまいましたが、味噌の香ばしい匂いとレバーの甘さがとてもマッチした一品でした。この後はホルモン等の内臓系と牛タンシチューを頼みました。クニュクニュ、コリコリな食感を楽しみつつ、タンシチューの濃厚な味わいで口の中が一杯になりました。最後にロース、牛ハラミを注文しましたが、実はこのお店の一人前は量が多く勢いで注文しましたが、商品が届いた瞬間に全部食べられるか不安に思いながら口に運びました。最後はたまごスープの優しい味付けに助けられながら完食しました。
このお店は味と量が予想を上回っており、大変満足させて頂きましたが、一番満足出来たのは店員さんの心遣いでした。最初にタレ等が並べてありましたが、サッパリした味付けで食べたかったのでレモン等を別途追加出来るか聞いたところ、笑顔で可能との回答で直ぐに追加のカットレモンを持ってきて頂けました。足りなければ声を掛けてくださいとの一声もあり、それだけで嬉しい気持ちで一杯でした。会計時もいっぱい食べて頂き嬉しいですと言って頂き、是非また来ようと思いました。ちょっとしたした事ですが、こういう気遣いって心に残るなぁと思った一日でした。
ここ肉酒場
2025/10/06
この度はご来店いただき、また心温まる丁寧なレビューをありがとうございます。
お料理の味や店内の雰囲気、スタッフの対応にまで細やかにお言葉を頂き、大変嬉しく拝見いたしました。
上タンやレバーなど、一品一品を丁寧に味わっていただいたご様子が伝わり、私たちもとても幸せな気持ちになりました。
また、スタッフへのお心遣いまでお書き添えいただき、励みになります。
今後も「また行きたい」と思っていただけるよう、味・サービスともにより一層努力してまいります。
季節の変わり目ですので、どうぞお体に気をつけてお過ごしください。
またのご来店を心よりお待ちしております。
2025/10/02 更新
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先週は意識して食事制限でダイエットに心掛けましたが、連休最終日に自宅飯と生野菜に飽き、”お肉食べたい”の気持ちに負けて外食する事にしました。連休のためか月曜日のせいかお休みのお店が多く、食べログの過去記録を探したところ、”ここ肉酒場”さんに辿り着きました。
お店に訪問したところ、調理カウンター前のテーブル席に案内して頂きました。今までは奥の長椅子席で調理風景が全く見えない席だったので、店員さんの動きや混み具合が判らなかったのですが、今回の席は店全体の雰囲気や店員さんや調理風景が見れてとても過ごしやすい席でした。それと気になっていた椅子（ドラム缶みたいな）にも触れる事が出来て面白かったです。やっぱり実物は違いますよね。連休最終日なので外食される方は少ないかなと思っていましたが、常に何組かのお子さんを連れた家族やカップルのお客様が来店されて賑やかな雰囲気でした。何故かなとも思いましたが、店員さんの接客や話し方等の細かな点で気遣う姿勢を見て、安心して来られる店だからこそ、家族連れなどの団欒の場所として選ばれているのかなと思いました。気難しい店だとそういった点では来店しづらいですよね。
早速メニューを見つつ、注文をさせて頂きましたが、前回に引き続きキムチや冷奴等の”待たせませんメニュー”から幾つかチョイスしつつ、サラダや各種お肉をオーダーしました。最近、肉だけ食べると罪悪感で心が重たくなるので、カロリーゼロとなる様にサラダも一緒に食する習慣が付いてきました。これもダイエットの賜物だと思っています。お肉についてはこれまでの訪問全てで全敗だった豚ハラミがあるとの事だったので、喜んで注文させて頂きました。豚ハラミは思った以上にに量があり、序盤だったから良かったものの、後半で注文してたら厳しかったぐらいの量です。お値段もリーズナブルですし、儲けがあるのか不思議な一品です。もちろん肉は適度な噛みごたえで、塩味で注文しましたが、塩だけであれだけ美味しいのであれば、タレやコチジャンの味付けでご飯と一緒に食べるともっと美味しいと思います。是非頼んで見てください。
序盤に注文したものを粗方片付けたあたりで、前回とても気に入った”もつ煮込み”と前回注文しなかった”5秒和牛カルビ”・”ミスジ”をお願いしました。もつ煮込みは味付けがマイルドで箸休めにピッタリなのと、器が独特で中々冷めない構造になっているのが気に入っている点です。お肉は自分のペースで焼けるため暖かい状態で食する事が出来ますが、一品物の料理は冷めるとやっぱり味が落ちるような気がするのですが、このお店では熱々の状態でいつまでも食べられるので、安心して最後までお供にできるかと思います。5秒カルビは目の前でガスバーナーで調理して貰える一品で、バーナーで温められたタレとマッチしてとても美味しく頂きました。バーナーで炙る演出も好きです。ミスジは店によっては薄切りで提供される事が多く、自分で焼くとカリカリ状態になり、肉汁も感じる事なく食す肉というイメージがあるのですが、このお店のミスジは肉厚で焼き下手な私でもお肉本来の甘味や美味しさを十分に感じ取る事が出来ました。ミスジって美味しいんですね。勉強になりました。
お腹いっぱいになったので会計をお願いしましたが、会計待ちの時にも店員さんに声をかけて頂き、「ガムをどうぞ」等の心暖かい気遣いをかけて頂きました。席でも空き皿で手狭になった時や、プレートの交換等もこちらから声を掛ける事なく積極的に店員さんが動いて頂けるので食べる事だけに集中する事が出来ました。月に一度程度しか訪問出来ませんが、来月も是非お伺いしたいと思います。