ぽっちゃり紫陽花さんの行った（口コミ）お店一覧

階段を登ったらそこは別世界？

羊肉についてどう思っています？

懐かしいものハッケンです。

　初めて訪問させて頂きました。方南町駅からの移動の際に何度かお店の提灯を目にした事があり、通路脇から遠目でお店を見た事があるのでお店の存在は認識していたのですが、一見さんや一人飲みには敷居が高いのかなと思っていました。でも、食べログでお店の雰囲気や口コミを見つけ、今回チャレンジさせて頂きました。単純に臆病なだけで、予約等が出来ないと中々お店をの入り口をくぐる勇気が出ないのもありますが…。 　お店を訪問すると店員さんに笑顔で迎えて頂き早速席に案内して頂きました。席には予約席の旗が置いてあり、ちょっと恥ずかしかったです、がほっこりした気持ちで座席に着きました。メニューを眺めていたところ、野菜からお魚・お肉まで一通り揃っており、お酒のアテから晩御飯としての一品まで豊富な品揃えでした。早速　自分なりのおばんざいセット（”ホウレン草ササミ”、”タコと人参”、”ふみ子漬け”等）を選択し、内容が判らない又は、オススメの商品（”鰆のお刺身”、”今日の煮込み”）については店員さんに聞きながら注文させて頂きました。 　ホウレン草ササミはホウレン草独特の苦味もなく、ほのかに香る柚が印象的でした。タコと人参は人参特有のポリポリした食感にタコのクニュクニュが混じる事で面白い口当たりの商品でした。ふみ子漬けはきゅうりのキューちゃんみたいな見た目ですが、味付けはうす味で単品でもポリポリ食べられるのですが、お酒の味を邪魔しない（日本酒好きにはピッタリな）味付けでした。それに量の多いのでツマミにはピッタリだと思います。鰆のお刺身は最初にお店の方に説明がありました。甘めの醤油になっており、茗荷等の付け合わせと一緒に食べると美味しいとの事でした。私の地元も甘い醤油しかなく、逆に懐かしく思いながら頂く事が出来ました。慣れない人は少し違和感を感じるかもしれませんが、茗荷等の爽やかな付け合わせと一緒に食べるとそれ程違和感は無いと思います。それにしても鰆は身が締まっていて、部位によって脂や食感の違う部分を楽しむ事が出来ました。煮込みは少しビックリすると思います。食材は一般的な根野菜や鶏肉で筑前煮やがめ煮に近いものですが、味付けは塩ベースでスッキリとしたものでした。私がビックリしたのは根野菜が全然臭わない点です。根野菜やだし汁に泥臭さが全くなく、鶏の脂と旨みが染み込んだ状態でとても美味しかったです。野菜が良いのか下拵えが良いのか判りませんが、丁寧な仕事をされているのだと思います。 　その後も幾つか注文しましたが、締めで”もも焼き”を頂きました。付け合わせでキュウリが出て来て驚きましたが、それよりも鶏のもも肉が大変美味しく、味付けはシンプルですが噛ごたえのある食感で、噛むたびに口の中で脂と旨みが溢れてくる野生味のあるお肉でした。でも一番美味しかったのは鉄板に添えられたキャベツで、片面が鉄板で焼かれた状態だったのですが、もも肉から溢れた脂を纏わせて食べると、ただのキャベツが立派な逸品に早替わりします。個人的には肉は少なくしてもキャベツを多くして貰えないかなと思ったぐらいです。 　店員さんとは食事の合間に会話させて頂きましたが、気になっていた店名の「てげてげ」について質問したところ、宮崎県の方言だそうです。とても面白いコンセプトの店名だと思いました。店内も落ち着きのある雰囲気で、外食の肩肘張ってというよりも自宅飲みのリラックスした状態で飲食が出来るお店でした。最後にお土産も頂き、いつの間にか敷居が高いお店から馴染になりたいお店に変わった一日でした。

店内もサラダも綺麗ですがお肉も綺麗です。

初めてのテーブル席。見える景色は如何程か！？

先週は意識して食事制限でダイエットに心掛けましたが、連休最終日に自宅飯と生野菜に飽き、”お肉食べたい”の気持ちに負けて外食する事にしました。連休のためか月曜日のせいかお休みのお店が多く、食べログの過去記録を探したところ、”ここ肉酒場”さんに辿り着きました。 お店に訪問したところ、調理カウンター前のテーブル席に案内して頂きました。今までは奥の長椅子席で調理風景が全く見えない席だったので、店員さんの動きや混み具合が判らなかったのですが、今回の席は店全体の雰囲気や店員さんや調理風景が見れてとても過ごしやすい席でした。それと気になっていた椅子（ドラム缶みたいな）にも触れる事が出来て面白かったです。やっぱり実物は違いますよね。連休最終日なので外食される方は少ないかなと思っていましたが、常に何組かのお子さんを連れた家族やカップルのお客様が来店されて賑やかな雰囲気でした。何故かなとも思いましたが、店員さんの接客や話し方等の細かな点で気遣う姿勢を見て、安心して来られる店だからこそ、家族連れなどの団欒の場所として選ばれているのかなと思いました。気難しい店だとそういった点では来店しづらいですよね。 早速メニューを見つつ、注文をさせて頂きましたが、前回に引き続きキムチや冷奴等の”待たせませんメニュー”から幾つかチョイスしつつ、サラダや各種お肉をオーダーしました。最近、肉だけ食べると罪悪感で心が重たくなるので、カロリーゼロとなる様にサラダも一緒に食する習慣が付いてきました。これもダイエットの賜物だと思っています。お肉についてはこれまでの訪問全てで全敗だった豚ハラミがあるとの事だったので、喜んで注文させて頂きました。豚ハラミは思った以上にに量があり、序盤だったから良かったものの、後半で注文してたら厳しかったぐらいの量です。お値段もリーズナブルですし、儲けがあるのか不思議な一品です。もちろん肉は適度な噛みごたえで、塩味で注文しましたが、塩だけであれだけ美味しいのであれば、タレやコチジャンの味付けでご飯と一緒に食べるともっと美味しいと思います。是非頼んで見てください。 序盤に注文したものを粗方片付けたあたりで、前回とても気に入った”もつ煮込み”と前回注文しなかった”5秒和牛カルビ”・”ミスジ”をお願いしました。もつ煮込みは味付けがマイルドで箸休めにピッタリなのと、器が独特で中々冷めない構造になっているのが気に入っている点です。お肉は自分のペースで焼けるため暖かい状態で食する事が出来ますが、一品物の料理は冷めるとやっぱり味が落ちるような気がするのですが、このお店では熱々の状態でいつまでも食べられるので、安心して最後までお供にできるかと思います。5秒カルビは目の前でガスバーナーで調理して貰える一品で、バーナーで温められたタレとマッチしてとても美味しく頂きました。バーナーで炙る演出も好きです。ミスジは店によっては薄切りで提供される事が多く、自分で焼くとカリカリ状態になり、肉汁も感じる事なく食す肉というイメージがあるのですが、このお店のミスジは肉厚で焼き下手な私でもお肉本来の甘味や美味しさを十分に感じ取る事が出来ました。ミスジって美味しいんですね。勉強になりました。 お腹いっぱいになったので会計をお願いしましたが、会計待ちの時にも店員さんに声をかけて頂き、「ガムをどうぞ」等の心暖かい気遣いをかけて頂きました。席でも空き皿で手狭になった時や、プレートの交換等もこちらから声を掛ける事なく積極的に店員さんが動いて頂けるので食べる事だけに集中する事が出来ました。月に一度程度しか訪問出来ませんが、来月も是非お伺いしたいと思います。 　前回の訪問から約2週間ぶりにお伺いしました。早い時間帯の予約だったからか、予約席は4人がけの席で広くゆったりしたもので、こちらが恐縮するぐらいです。予約席のプレートも置いてあり、何だか特別感を感じるスタートとなりました。 　このお店の料理は一品一品が多いと前回勉強しましたが、今日のお腹なら前回より多く食べられると自信を持って挑みましたが、、、惨敗でした。やっぱり量が多く前回注文しなかった”もつ煮込み”、”スンドゥブスープ”を頼みましたが、具材のお肉や野菜がいっぱいで、あの単品でお腹の大部分を埋められてしまいました。恐るべしです。複数人でシェアするのが当たり前かと思うぐらい量が多いです。焼き物はメニューにハーフの記載があるので、店員さんに言えば焼き物以外も可能なのかもしれません。今度聞いてみます。 　前回の口コミにも記載しましたが、上タン塩と生キムチサラダは今回も絶品でした。最近は色々なお店で生キムチを見かけますが、このお店では甘く無くかと言って辛すぎず、単品で食べても良い箸休めになりますが、お肉や冷奴等の他の商品と一緒に食べても邪魔をしない良い食事の友です。もしもまだ食べられていない方がいらっしゃいましたら、是非頼んでみて下さい。量も多いので満足出来るかと思います。ただ、このお店で残念なのはまだ「豚ハラミ」を食べられていない事です。2回の訪問で全て売り切れ状態でした。タイミングなのだと思いますが、余程美味しいので品切れなのだと思います。期待値だけは爆上がりで次回もチャレンジしてみます。 　今回も会計時にスタンプカードの提供や「お食事は如何でしたか？」など丁寧な接客でお店を出ることが出来ました。やっぱりちょっとした事でも声を掛けて頂けると気にして頂けてると感じますし、こちらも優しい気持ちになります。次回の訪問も楽しみです。 　小雨が降って寒い日でしたが、美味しいものが食べたく前から店前を通っていて気になったお店に訪問させて頂きました。店内は見た目以上に広く奥行きがあり、席の間隔も余裕を持った作りになっているため周りを気にせず食事を楽しむことが出来ました。早い時間で訪問しましたが、時間経過と共に店内が一杯になり、会社帰りのメンバーや親子連れの方とバラエティ豊かなお客様で溢れ、これだけでも優良店と思わせる雰囲気でした。 　まず最初に各種野菜類のメニューと上タン塩とレバー、せんまい等の自分の中の定番を注文しました。野菜は新鮮で単品でも美味しく頂きましたが、お肉と一緒に食べても邪魔にならず箸休めにはピッタリな味と量でした。上タンは予想以上に美味しく、噛みごたえも自分には合っており少し飲み込むのがもったいなくて、いつも以上によく噛んで楽しみました。久々に噛むたびに肉汁が溢れるという体験をしました。値段は少し高いですが、他のメニューを頼むぐらいであればこの一品を注文する方が後悔は無いかと思います。レバーも味噌味で少し焦がしてしまいましたが、味噌の香ばしい匂いとレバーの甘さがとてもマッチした一品でした。この後はホルモン等の内臓系と牛タンシチューを頼みました。クニュクニュ、コリコリな食感を楽しみつつ、タンシチューの濃厚な味わいで口の中が一杯になりました。最後にロース、牛ハラミを注文しましたが、実はこのお店の一人前は量が多く勢いで注文しましたが、商品が届いた瞬間に全部食べられるか不安に思いながら口に運びました。最後はたまごスープの優しい味付けに助けられながら完食しました。 　このお店は味と量が予想を上回っており、大変満足させて頂きましたが、一番満足出来たのは店員さんの心遣いでした。最初にタレ等が並べてありましたが、サッパリした味付けで食べたかったのでレモン等を別途追加出来るか聞いたところ、笑顔で可能との回答で直ぐに追加のカットレモンを持ってきて頂けました。足りなければ声を掛けてくださいとの一声もあり、それだけで嬉しい気持ちで一杯でした。会計時もいっぱい食べて頂き嬉しいですと言って頂き、是非また来ようと思いました。ちょっとしたした事ですが、こういう気遣いって心に残るなぁと思った一日でした。

　初めて訪問させて頂きました。パールセンター商店街は何度か訪れた事がありますが、焼肉屋さんがあったイメージは無かったのですが地図で2階にお店がある事を認識していたため、上目線で歩くと直ぐに見つかりました。予約時間よりも早めに到着したのですが、笑顔でお出迎え頂きました。また、店内も外観より広く感じる作りでスタイリッシュな内装だったので少しビックリしたのを覚えています。 　早速メニュー表を見て自分の中の定番となっているタン等の塩系とキムチやサラダ、センマイ刺しを注文させて頂きました。タンは予想より量が多く肉質も好みの歯応えでキムチと一緒に食べるととても美味しかったです。このお店のキムチは甘味が少なく、どの塩系のお肉と一緒にしてもお肉を引き立てる味わいでした。一息ついた所で色々なお肉や焼き野菜を注文させて頂きましたが、どれも量・質共にお値段以上の満足感を感じました。最後にロースとハラミ、タンカルビをタレで注文しました。最後の締めはタレで食べるのがマイブームで、塩系で攻めて最後にタレで締めると焼肉を食べたーという気がするのですが、私だけでしょうか？ 　短い時間の訪問でしたが、とても充実した時間でした。また、チートデイにはお伺いしたいと思います。

毎月恒例の晩御飯。

　1ヶ月ぶりに訪問させて頂きました。お店は2階にあるため、いつも入り口の扉を見上げながら階段を登るのですが、最後の階段に「少し高くなっています。」の貼り紙を見つけて何だか新たな発見で顔がニヤけました。前からあの貼り紙ありました？ 　入り口付近の席に座り早速注文をしましたが、何度か通っているうちに定番メニューが決まってきて、何も考えずモバイルオーダーでサラダ数品、タン塩とレバーを注文しました。ダイエット中なのでサラダは必須ですが、このお店では種類も多くお肉と一緒に食べても邪魔にならない味付けなので、最初に食べると言うよりご飯の代替えとしてもピッタリです。特に昨日はタン塩とレバーが濃厚だったので、口の中をサッパリとさせながら美味しく頂く事が出来ました。中間にビーフシチューのルーのみを頼みつつ、最後に赤身肉を頼みました。このお店の店員さんは話題も豊富でこちらのリクエストに応じて下さる事も多く、ダイエット中である事を話しつつルーのみの注文も快く受け付けて頂きました。このご時世で普通に頼んでご飯のみ残すって嫌ですもんね。 赤身肉はモモかぶりやみすじなど幾つか頼みましたが、赤身肉とは思えないくら柔らかく噛み締めるたびに特有の肉の味がして最後まで美味しく頂きました。たぶん肉自体も良い物なのだと思いますが、ツケだれが肉の美味しさを引き出しているのだと思います。少しレモンやポン酢で味付けも変えましたが、ノーマルの味付けが一番美味しかったです。 　会計後に出口にあるガムを頂きつつお店を後にしましたが、後ろを振り返りつつまた来ようと思った一日でした。 久々に訪問させて頂きました。当日は何だかんだで朝昼が食べられなかったので、お腹いっぱい食べようと決めていました。 最初は定番のサラダ、センマイ刺、タン塩、牛レバーを頼みましたが、そこにハツ刺を追加しました。ハツ刺はあまり食べた事がなく興味本位での注文でしたが、焼きとは違った感触で噛みごたえもありとても美味しかったです。ハツ自体が脂を持っていないためか胡麻油を付けて食べると濃厚な味わいになります。 その後、中休憩でハヤシライスのご飯抜きを頂きました。ご飯抜きだとダイレクトに肉の感触とハヤシの濃厚なルーを味わう事が出来ます。今日は肉は少し固めと説明を受けましたが、ゴロゴロ入った肉を頰張って食べる時は少し固めの方が噛みごたえもあり、贅沢な気持ちになれます。 本命の赤身肉ですが、何時もより多めに注文させて頂きました。お腹も空いていましたが、メニュー表を眺めていると普段目にしない名前が多くあり、気になったものから頼みました。モモかぶりとハラミから始まり、ネクタイやいちぼとヒレにんにくを頂きました。それぞれ特徴的な味ですが、思った以上に柔らかくほんとに赤身肉なのかと考えた程です。ヒレにんにくは隠し包丁でにんにくが落ちない工夫をされているとの事で、見えない部分で色々手が込んでいる結果として美味しく食べられているのだと思います。 行く度に新しい発見があり、色々な部位も食べられて次はいつ行こうかなという気分にさせられた1日でした。 少し時間が空きましたが、再訪問させて頂きました。事前予約でお伺いしましたが、他のお客さんも多く来店されており賑やかな雰囲気でした。 前回同様にサラダやキムチ等の前菜を楽しみつつ、タン塩と牛レバーを頂きました。相変わらず美味しく自分の中では定番メニューとなりつつあります。ここに前回からハヤシライスのルーのみが追加されています。前回も食べて感動したのですが、塊肉がゴロゴロ入っておりとても食べ応えがある一品です。ただ、今回は前回より味がたんぱくに感じました。自分のコンディションの問題かもしれませんが、前回はもっと濃厚な味付けで肉の味が前面に感じられたものだったので、少し味付けも変わったのかもしれません。ルーだけで満足出来る素晴らしい一品だったので、次回に改めて挑戦したいです。カレーにも興味があるのですが、カレーだとこの後に食べる予定の赤身肉の味がぼけてしまいそうで、締めで頼むべきか悩みどころですね。 で、今回の目的は前回赤身のおまかせ盛りで赤身肉がとても美味しいことを理解したので、サイトのメニュー一覧で気になった商品を注文しました。普段目にしないお肉だったのでワクワクしながら待っていましたが、赤身肉って見た目も個性があってとても面白いと思いました。モモかぶりは純粋に赤色で脂や筋がなく鮮やかな色でしたし、かいのみは脂がサシ状態で細かく入っておりジューシーさが見た目でも判りました。味付けはタレでしたがタレが邪魔しない味付けでお肉自体の旨みを感じることが出来ました。個人的には少しレモンを付けて甘くサッパリとして食べるのが好きです。 最後にお店の方に勧められたハラミも頂きました。サッパリとした味わいかと思って噛み続けると脂の美味しさが後から追いかけてきて、満足が出来た一品でした。お勧め頂きありがとうございました。 まだまだ食べてない赤身肉や一品料理があるので、少しづつ制覇しながら、このお店だったらコレを食べるべきという定番を探したいと思います。 前回訪問して1週間経過しましたが、赤身肉がどうしても食べたくて再訪問しました。たまたま雨の日となってしまいましたが、とても楽しみだったので仕事終了後に急ぎで高円寺に向かいました。最初は前回同様に各種サラダ、キムチ等の焼肉のお供を注文し前回感動したタン、レバーを注文させて頂きました。相変わらず柔らかく甘く感じるお肉でした。前回はこれともう何品でお腹が一杯になった反省を生かして、少し抑え目でと思っていたところ、店主と会話の中に出てきた「ハヤシライス」を頂きました。少し前の健康診断でメタボと診断され糖質制限でお米を控えていたのでルーのみで頂きましたが、美味かった。見た目の具材はルーとお肉のみで、ゴロゴロ入っているお肉はさすが焼肉屋さんメニューと思いましたが、柔らかく肉の味がダイレクトにルーにも伝わっていて満足できる一品でした。とてもご飯が欲しくなる一品です。カレーやビーフシチューみたいなサイドメニューもあるとの事で次回の楽しみが増えました。 今回訪問した目的である赤身肉もどれにしようか悩みましたが、赤身のお任せ盛りをお願いしました。赤身肉の知識が無いのでまずは色々食べて自分好みを探そうと思ったのですが、赤身肉ってどの部位もそれぞれ味わいが違うんですね。全て塩で食べましたが、噛みごたえや甘さ、肉自体の味がそれぞれ特徴があり全部気に入りました。かめのこっていう名称もお気に入りです。 次回は違う赤身肉をと思いつつ、カレーやビーフシチューも食べたいと思った1日でした。 前々から気になっていたお店で、時間の都合が合ったのでお伺いさせて頂きました。場所が2階だった為、一度通り過ぎてしまいましたが看板で見つける事が出来ました。店内は綺麗でカウンターだったので一人焼肉でしたが苦になりませんでした。店の雰囲気や店主の方が気さくだったのも理由だと思います。たまたまバイトの方がお休みだったようで料理の提供に時間がかかったようですが、最初に店主にその旨の説明をして頂きましたし、ロースターや商品の説明書など興味深いものが一杯あったので待ち時間は気になりませんでした。料理は予想以上に美味しく、サイドメニューが充実していました。特に辛めのキムチや大根おろし、きのこ等のお肉を引き立てるものが自分に合っていました。初めての訪問なので自分の中で定番であるタン、レバー、ハツを注文しましたがタンは柔らかくジューシーで、レバーやハツは新鮮で甘味を感じる肉質でした。本当は追加で赤身肉を堪能したかったのですが、量が多くそれらだけでお腹いっぱいになってしまいました。店主に次回は赤身肉を楽しみに訪問させて頂くことをお話しして終了となりました。次回を楽しみにしています。

　仕事帰りに寒空の下で自炊は面倒な気持ちとなったので、前から気になっていた”焼き鳥まさ夢”を予約させて頂きました。居酒屋に晩御飯目当てで訪問するのが初めてで、ちょっとドキドキしましたが、食べログの写真にあったオムレツ（ケチャップかけ）みたいな商品を食べたくてお伺いしました。店内は既に満席状態でサラリーマンからカップルまで幅広い年齢・職業の方で盛り上がっていましたが、親子連れの方も見かけたので、奥に座席や個室があってゆったり楽しめるのかもしれません。 私の席は調理場近くの席で、店員さんがひっきりなしに出入りしているのが目線に入る位置だったので声をかけやすい良い場所だったと思います。最初に”とりあえず”から数品と、いつものサラダ等の野菜類を注文しました。居酒屋さんの”もずく”・”めかぶ”って普段の食生活にない一品なので、見かけるとつい頼んでしまいます。美味しいです。酒のあてとして置いてあるのだと思いますが、立派なダイエット食品です。一通り食した後に串関係と気になっていたオムライス擬きを席にあるメニュー表で見ていたのですが、それらしきメニューが見つからず、「これだろう」と思って注文したのが”ねぎたま納豆”だったのですが、残念ながら違っていました。味付けはとても好みで甘すぎずネギと納豆がとても合っていました。でも、よく考えると納豆を食べる時の鉄板の組み合わせですもんね。でも、全体が暖かい状態だと違った風味でビックリします。卓上に醤油があればとつい考えてしまいます。同じ系列である”スパムたまご”も食べたかったのですが、見た目がそもそもオムレツとは違っていたので、多分違うのだと思います。その後に串ものを食べましたが、”ねぎま”は絶品です。あの値段であの大きさだと儲けはほぼ無いのではと思います。迷ったら”ねぎま”を選択するべきです。 　最後の会計する時に気がついたのですが、向かいの壁にホワイトボードで幾つかのメニューが記載されていました。たぶんオムライス擬きもそこに掲載されているのかも知れませんし、面白いメニューもあったのだと思います。来店された際は、ホワイトボードも要注意です。お値段以上に大満足した晩御飯でした。

博多もつ鍋までが遠いです。

　初めて訪問させて頂きました。高円寺南口は何度か往来した事はありますが、地図にある場所に焼肉屋さんってあったかな？と思いつつ歩いていたところ、投稿にあったスタンド看板が見つかりました。お店は2階だったようで、すき家さんの横に階段とエレベーターの入り口を見つけた時は、こんな所にお店があるのかと何故かワクワクしました。入店後直ぐに席に案内して頂きましたが、完全個室で普段の食事風景とは全く違う空間だったので、それだけでテンションが上がりました。 　注文もモバイルオーダーで、店員さんに声を掛けるなどの気遣いも不要ですし、シンプルに焼肉に集中したい時には向いているお店です。 　最初に野菜やサラダを中心とした一品料理を注文しました。ダイエット中で野菜が美味しいお店は他のメニューも美味しいと気が付いてから定番の注文方法です。チョレギサラダはボリュームもあり、味付けもシンプルで単品でも美味しいですが、タレのお肉と一緒に食べるとより一層肉が引き立つ味付けでした。思わず2回注文をしたぐらいです。 　センマイ刺しも面白いです。センマイも新鮮でしたが付けタレが普段見たことのない緑色で、店員さんに思わず「これって何ですか？」と聞いてしまいました。「ぬたです。」との回答で、言葉は聞いたことがあるのでその時は「なるほど珍しい」と思った程度でしたが、後で調べたら緑色のぬたは高知県の郷土料理との事で、そういえば土佐と名のつくメニューが多かったなぁと気が付きました。高円寺で高知県を感じるられるのってロマンがありません？お店のコンセプトなのか、高知県ゆかりの方のお店なのか、再度訪問した際に聞いてみたいと思いました。 　お肉は色々な種類があり、特にホルモンの盛り合わせは色々な部位や食感のが楽しめる一品でした。塩も良いですが、用意されていた味噌系のタレがピッタリでした。輪っかでコリコリした部位は印象に残りました。 　色々な事がありながらお店を後にしましたが、駅近でゆっくり焼肉を楽しみたいのであれば、このお店はピッタリだと思います。

　予約時間より早めに到着しましたが、笑顔で応対して頂けました。案内して頂いた場所は調理場の目の前で、実際の調理風景を目の前で見る事ができ、忙しそうに注文を捌いている風景を楽しみながら食事をする事が出来ました。 　初めての訪問で幾つかメニューで悩みましたが、サラダのサイズ等の疑問に思った事を聞いても直ぐに回答を頂き、迷う事がなく注文できました。最近は糖質制限でお米、麺類を外した商品を中心に頼む事が多く、野菜と肉で食べる事がマイルールになっていますが、このお店のサラダはとても肉との相性が良く肉の味を邪魔せず脇役に徹した味付けと食感でした。なかでも、炙りタコのサラダは絶品でタコが新鮮なのだと思いますがクニクニした食感にドレッシングの味付けが合っており、ペロリと食べきれる商品です。 　センマイ刺しなどの一品料理も頼みましたが、とても美味しかったです。ちなみにこのお店は白センマイでした。それとオススメなのが、えるもソーセージです。スーパーで売っているソーセージをイメージしていましたが、独自の味付けで噛む度に肉汁が溢れ、マスタードを付けると絶品です。ちなみに、ソーセージはボイル済みなので簡単な炙りで食べられますと説明を受けましたが、少し長めで炙る方が、食感や肉汁の量が違って個人的には好みでした。 　このお店の特徴は店員さんの接客だと思います。席への案内もそうですが、サラダを頼んだ際にトングや別皿の提案や空き皿を直ぐに下げてくれる点など、お客を常に意識した接客でした。特に肉を提供する際には1枚目を焼きましょうか？と提案して頂き、お言葉に甘えて全てお願いしました。焼肉って自分の焼き方や食べ方が決まっている人が多いと思います。私も最初はどうなんだろうと思いましたが、いつもと違う方法や味付けを体験すると新鮮な気持ちになったり、やっぱり自分のやり方が一番だと再確認するキッカケになります。特にレバーを転がしながら焼く方法を説明された時は目から鱗で、それってアリなんだと思いつつロースターを見つめていました。いつもは網焼きが多く引っ付くイメージがあるのですが、厚めの鉄板だと引っ付く事もなくコロコロが出来るんのですね。 　今回は色々な体験が出来た食事でしたが、まだ食べれなかった商品も多く、また訪問したいと思っています。次回は店員さんにオススメを聞くのもアリかもしれません。