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目の前で炎が見れるのが嬉しい。蒸留して作っていて、それを見たのが初めてだったのでとても驚いた。香りが増してとても美味しい1杯をいただいた。また岡山でここを訪れたいと思う。是非行ってみて欲しいお店である。
2025/01訪問
1回
ここのスフレは大好きなので定期的に行きたくなる。感じたことのない食感に感動すると思う。とっても柔らかくて口でとろけるスフレ。色々なメニューがあるので、予測できない味も試してみるのもおすすめ。またぜひ行きたい。
2024/12訪問
1回
新味潮流鶏中華そばクラムを食べた。これは本当に美味しい。見た目もとても美しいが、それ以上に味が美味しかった。様々な味が複雑に、でもまとまりのある味になるのがすごい。人気店なので長い列に並ぶかもしれないが、その価値は必ずある。
2024/12訪問
1回
ここのアジフライはただのアジフライではない。ミディアムレアでふわふわに揚げてくれているから魚の旨味をより感じることが出来る。サーモンのフライも食べた。お店の雰囲気もとてもよく落ち着く感じだった。色々な調味料で味変できるしとても美味しい。
2025/07訪問
1回
紅茶とみかんのカプレーゼを最初に食べたが、そこでまず衝撃を受けた。意外な組み合わせなのにとても美味しい。そこから、濃厚なチーズニョッキ、れもんちゃんパスタ、地中海チーズグラタンを食べた。全てもちろん美味しすぎる。地中海チーズグラタンは海鮮の旨みも合わさっていた。
2025/12訪問
1回
らーめん原点のチャーシュー厚切りを食べた。まず器から可愛すぎる。その写真映えを超える美味しさ。厚切りチャーシューのほんとに厚くてジューシーなこと、また麺のもちもち感もたまらなく美味しい。ぜひまた訪れたい。
2025/12訪問
1回
私はサーモンの5種盛りとトロ3種盛り、玉子、いかを頼んだ。友達は盛り合わせを頼んでいた。ネタがとても大きく、満足感も高かった。注文したらすぐ出てくるので嬉しい。また石川県に訪れたらぜひ行きたいお店である。
2025/12訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
すすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ラーメン
たくさん並んだ末食べれたのだが、並ぶ価値は十分にある！ 味噌の感じ、麺の感じ、全部が美味しかった。カップラーメンでも感動したので北海道では絶対に食べたいと思っていたのだが、食べに来れて本当に良かったと思っている。また訪れたい。
2025/03訪問
1回
私はドゥーブルフロマージュとヴェネチアランデヴーを食べた。友達はふわほろモンブランを食べた。私のチーズケーキは2種類違う食感と味だったがそれぞれとても美味しく、とろける感じだった。友達のモンブランは目の前で絞って完成するので感動した。
2025/03訪問
1回
今年２回目。さつま芋と芋こうじとホワイトチョコのノンアルコールカクテルをいただいた。珍しい組み合わせなのでどのような感じなのか飲むまで想像できなかったが、とてもまろやかでコクもあり大好きなドリンクだった。ぜひまた訪れて全種類のカクテルを飲みたい。 フルーツのノンアルコールカクテルをいただいた。バジルのドリンクを飲んだ。今回は初めて奥のソファー席に座ったがソファー席もおしゃれで半個室のような雰囲気。飲み物も美しくとても美味しいので大好きなお店である。 ２回目の訪問である。やはりとても満足感が高い。想像を超えてくる美味しさ。とても飲みやすいしノンアルにできるのもいい。一緒に行った友達は初めて来たのだが、二次会で今までに行ったお店で1番気に入ったと言っていた。 フルーツと野菜のカクテルが今まで飲んだことのない美味しい味でした。私は2杯飲んだのですが、甘夏とグレープフルーツと人参のカクテルと、イチジクとリンゴとロゼワインのカクテルを頼んだ。どちらも美味しすぎて感動しました。私は人見知りであまりバーテンダーと話したことがないのですが、本当に話しやすい人で仲良く話してくださり、おすすめのお店などを教えてもらえました。
2026/01訪問
4回
いちごの季節だったので写真の手前にあるガラスの容器に入っているいちごのケーキ？とほうじ茶ティラミスを食べた。見た目も可愛い上に味も美味しくて最高だった。 飲み物もどういうカクテルかオーダーでき、とても美味しかった。 お店の雰囲気は暗めで自然と落ち着ける空間だった。
2025/02訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
城下、県庁通り、柳川/鉄板焼き、ステーキ
活海鮮と黒毛和牛のフルコースを食べた。 目の前の鉄板で焼いてくれるので見応えもある。 アワビが本当に美味しかった。 見た目の迫力も凄いがそれ以上に味が美味しい。 お肉の焼き加減もちょうどよく、とても柔らかい。
2024/08訪問
1回
切ったやつのシングルパティを頼んだ。 食材にもこだわっているので自然と玉ねぎの甘みが引き出されている上に、焼いている面がとてつもなく美味しかった。 是非またBRISKSTANDに行きたいと思っている。
2025/06訪問
1回
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本当に全ての料理が美味しかった。もちろんまた行く。1枚目のボラ白子焼きに思わず脱帽する程の美味しさ。中は柔らかいのに外は焼いていて香ばしい。クレソン鍋もなかなか食べないので驚き、出汁が本当に美味しかった。刺盛は盛りだくさんで大きく新鮮だった。宮崎牛の串焼きもポン酢でさっぱりか塩で濃厚に食べるかの2択を選べて嬉しい。お通しから美味しいので是非おすすめしたい。